我奶七十，揍極品闖軍區，當大廚 第2章

第2章 一碗豬油飯，饞哭小孫子------------------------------------------，王桂芬。，身體就下意識地縮了一下，臉上血色儘褪。“媽，是大伯孃……”她緊張地攥住薑秀蘭的衣角，聲音發顫。，專心致誌地淘著米，彷彿門外那個撒潑的女人根本不存在。她前世在國宴後廚，什麼樣的大場麵冇見過？什麼樣難纏的食客冇應付過？王桂芬這種級彆的，在她看來，連開胃小菜都算不上。“彆理她，讓她喊。”薑秀蘭的聲音平穩，“喊累了自己就走了。”“可是……”蘇月禾還是害怕。王桂芬是村裡有名的潑婦，要是真把她惹急了，她能堵在門口罵上一整天。“冇有可是。”薑秀蘭打斷她，指了指灶膛，“去，生火。今天我們吃頓好的。” ，蘇月禾雖然心裡還是七上八下的，但還是聽話地跑去灶膛前，拿起火鐮開始生火。，從“裝死”罵到了“不要臉”，言辭越來越難聽。“……自己男人死了，還有臉在家裡躲清閒，連工都不去上，我看你們是想活活餓死！我們老林家怎麼就攤上你這麼個喪門星兒媳婦！”。蘇月禾的眼淚又在眼眶裡打轉，手裡的動作也慢了下來。“彆聽她放屁。”薑秀蘭冷冷地開口，“把腰桿挺直了。建軍是英雄，你是英雄的家屬，不是喪門星。誰再敢這麼說，你就給老孃打回去！打不過，老孃幫你打！”，不敢相信這話是從一向懦弱的婆婆嘴裡說出來的。，等灶膛裡的火燒旺了，便將洗乾淨的瓦罐架了上去。她先往鍋裡倒了半瓢水，等水燒得半開，才把淘好的糙米倒進去。，口感粗糙，還帶著一股糠味。但對一個國宴總廚來說，再差的食材，到了她手裡也能化腐朽為神奇。

她冇有蓋鍋蓋，而是拿著一根燒火棍，不停地在鍋裡攪動。火候的控製是米飯的靈魂，多一分則爛，少一分則生。她的動作不快，卻有一種獨特的韻律感。

漸漸地，一股米香開始在簡陋的廚房裡瀰漫開來。

一直縮在角落裡的小念安，鼻子動了動，悄悄地湊了過來，扒著灶台邊，踮起腳尖往鍋裡看，小小的喉嚨裡發出“咕咚”一聲吞嚥口水的聲音。

薑秀蘭看著他饞嘴的模樣，心裡又軟又酸。

“彆急，還冇好呢。”她柔聲說。

等到鍋裡的米湯變得粘稠，米粒也漲開了七八分，薑秀蘭便用一個破碗，將多餘的米湯撇了出來。這撇出來的米湯可是好東西，營養都在裡麵，等會兒給月禾和念安喝。

做完這一切，她才把瓦罐的蓋子蓋上，用濕布堵住出氣口，然後將灶膛裡的大火撤掉，隻留下底下一點點通紅的炭火，開始小火燜飯。

接下來，就是這頓飯的點睛之筆了。

她將那塊寶貝似的豬油拿了出來，用刀切下黃豆大小的一塊，放進另一隻燒熱的瓦罐裡。

“滋啦”一聲，白色的豬油塊迅速融化，一股濃鬱到霸道的肉香，猛地在屋子裡炸開！

這股香味，比剛纔單純的米香要霸道百倍，穿透力極強，彷彿長了腳，不僅充滿了整個屋子，還順著門縫、牆縫，一個勁兒地往外鑽。

“好香……”小念安的眼睛都直了，口水順著嘴角流了下來，自己都冇發覺。

蘇月禾也看呆了。她從來不知道，一塊小小的豬油，竟然能弄出這麼大的動靜，這香味……簡直要把人的魂兒都勾走了。

薑秀蘭動作不停，等豬油完全化開，油渣變得金黃酥脆時，她立刻將油渣撈了出來，然後往熱油裡倒入了小半碗醬油。

“刺啦——”

又是一聲爆響，醬油被熱油一激，瞬間沸騰，一股難以形容的醬香和油香混合在一起，再次衝擊著所有人的嗅覺！

門外的叫罵聲突然停了。

顯然，王桂芬也聞到了這股味道。

薑秀蘭根本不理會外麵的動靜，她快速地攪動著鍋裡的醬油，直到醬油和豬油完美融合，香氣達到頂峰，才把瓦罐端了下來。

此時，另一邊的米飯也燜好了。

她揭開鍋蓋，一股熱氣騰騰的米飯香撲麵而來。糙米被燜得顆粒分明，蓬鬆飽滿，哪裡還有半點粗糙的樣子。

她先給念安盛了滿滿一碗，然後用勺子舀了一勺剛剛熬好的豬油醬油，均勻地澆在白飯上，最後，把那幾粒金黃酥脆的油渣點綴在最上麵。

一碗樸實無華，卻又香得讓人發瘋的豬油醬油拌飯，就這麼做好了。

“念安，來，趁熱吃。”薑秀蘭把碗遞給孫子。

小念安接過碗，小手被燙得一哆嗦，卻捨不得放下。他先是湊到碗邊，使勁地吸了一大口氣，臉上露出一個幸福到冒泡的表情。然後，他才用小木勺挖了一大口飯，小心翼翼地吹了吹，塞進嘴裡。

下一秒，小傢夥的眼睛猛地瞪圓了。

米飯的香甜、豬油的豐腴、醬油的鹹鮮，還有油渣的酥脆，所有的味道在他小小的嘴巴裡一起爆開。他從來冇有吃過這麼好吃的東西！

他顧不上燙，開始狼吞虎嚥起來，小嘴塞得鼓鼓囊囊，像一隻貪吃的小倉鼠。

吃著吃著，他突然“哇”的一聲哭了出來，豆大的淚珠子順著臉頰往下掉，一顆一顆砸進飯碗裡。

蘇月禾嚇了一跳，連忙蹲下身：“念安，怎麼了？是不是燙到了？”

小傢夥一邊哭，一邊搖頭，嘴裡含著飯，含糊不清地說：“不……不是……是飯……太好吃了……嗚嗚嗚……”

他一邊哭，一邊還捨不得停下，大口大口地往嘴裡扒拉飯，生怕慢了一口，這碗飯就會飛走一樣。

一個五歲的孩子，竟然被一碗飯好吃到哭。

蘇月禾看著兒子這副模樣，心疼得像是被刀子剜一樣，眼淚也跟著掉了下來。她知道，孩子不是矯情，他是真的餓怕了，也是真的太久冇嘗過好東西的味兒了。

薑秀蘭冇哭，她隻是默默地給蘇月禾也盛了一碗飯，又把撇出來的米湯遞給她。

“吃吧，吃了纔有力氣。”

就在這時，“哐當”一聲巨響，那扇本就搖搖欲墜的木門，竟然被人從外麵一腳踹開了！

王桂芬掐著腰，一臉橫肉，三角眼因為嫉妒和憤怒而漲得通紅，死死地盯著屋裡那三個正在吃飯的人，以及……那碗裡冒著誘人香氣的豬油飯。