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春雲出岫圖
「哇！」
隨兒子進入培訓場地的吳建軍，看著眼前的一切，受到的震撼一點不比宋人少。
「咱們是在新店的廚房裡？」
「不，隻是以此為模板複刻的廚房，獨立於現代和宋代之外，我可以在這裡培訓員工，但無法將這裡的東西帶回現實。」
滿足了老爸的小小願望，吳銘繼續回廚房裡備料。
「吳掌櫃，李駙馬來了！」
如果是預訂雅間或打包鹵味，大可讓仆役跑腿，李瑋親自登門，隻能是為一件事。
吳銘快步迎至店外。
到訪者不止李瑋，還有郭若虛和郭熙，正是為踐那「以畫換肴」之約。
見禮罷，邀三人進甲字雅間敘話。
閒聊數語，郭熙取出一軸畫卷，徐徐展開。
「此畫名為《春雲出岫圖》……」
郭熙是本朝的山水畫大家，宋神宗深愛其畫，譽為「天下法上兼有高遠、深遠、平遠之景，層次分明，雖無桃夭李豔，然峰巒積雪半消，氤氳雲煙盤繞於山腰林壑之間，如紗如絮，儘顯冬寒將儘、春意暗湧之兆。
「妙極！觀之如立山前，但覺清寒拂麵，又感地脈回暖，天地間勃勃生機，呼之慾出！」
吳銘讚不絕口，立時起身，取下壁上原本懸掛的那幅春景圖，轉而將郭熙這幅《春雲出岫圖》珍而重之地掛上，隨後同三人商量宴席佳期、菜肴品類。
與此同時，興國寺客院。
「嗬啊一」
蘇軾推門而出，迎著廷中綠意盎然的老槐樹和明媚的春光，舒展筋骨。
行百裡者半於九十，兄弟二人深諳此理，故而，省試放榜後，非但冇有鬆懈，反而越發刻苦，潛心備考。
自太祖以降，天子試士皆是一賦、一詩、一論。
本朝科舉詩賦對格律、用典、形式的要求極為嚴格，而蘇軾自幼便不擅長拘泥於固定格式的應試創作。後來寫詞更是自由奔放，用李清照的話說便是：「皆句讀不葺之詩爾，又往往不協音律。」換言之，詩賦正是他的弱項，省試時便未入等，幸而策論、經義名列前茅，涉險過關。
殿試三題，詩賦占其二，對蘇軾著實不利，豈敢懈怠輕忽？
但今日這頓誓師宴，卻是非赴不可的。
此事已徵得父翁首肯。
近來，二子焚膏繼晷，勤學苦讀，蘇洵都看在眼裡。
心絃一如弓弦，久繃易折，反而不利於臨場發揮。殿試前稍作紓解，嚐嚐吳記的菜肴，與諸貢士雅集酬和，聯絡情誼，不是壞事。
（請）
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春雲出岫圖
況且，時值暮春，上巳將近，他也約了二三好友，同赴金明池踏青修楔。
「上巳」一詞最早見於漢代的文獻，原指乾支紀日法中三月的惇忽然道：「我等相約殿試後赴金明池踏青，聽聞貴店寒食歇業三日，吳掌櫃若是得閒，可否為我等烹製一席佳肴？」
此言一出，眾皆附議。
吳銘笑道：「寒食禁火，我去了也隻能和諸位一起吃寒食。」
「我隻道以吳掌櫃之能，縱無薪火，亦可化食材為珍饈。」
也不是不行，前提是有電……
吳銘無奈搖頭：「諸君說笑了，巧婦難為無米之炊，名廚亦難烹無火之肴啊！」
滿堂大笑，歡語喧騰，繞梁不絕。
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