饕餮娘子 2：歲寒記 一.歲歲糖1

臨近度歲，江都城裡家家戶戶都忙著漿洗、裱糊，也難得這幾日天晴，小秦淮畔一行臨水的窗戶都撐開著，晾出紅布或臘肉，還有一個個荸薺形的蓋籃，也不知各家那籃子裡麵備的都是什麼好吃食。

傍晚時分的柳青街歡香館裡，桃三娘總要熬好一鍋桂花赤豆粥，端到大堂中央取暖的黃銅炭爐邊溫著，淡淡的甜香味有種讓人安寧喜悅的感受，引得店外路過的人也不自覺地往裡麵張望。

準備年節糕點的雜事是我最願意做的，桃三娘讓我幫她磨糯米粉，小小的一盤石磨，順著一個方向轉，預先泡好的糯米發得很鼓，拿勺舀米進磨眼時，切記要半勺米加半勺水，出來的米漿白膩，之後再摻入一點秈米的乾粉，再拌入桂花和紅糖攪拌好，蒸出來便是紅香軟甜的桂花年糕了。

江都人尤其喜歡拿桂花年糕在十二月廿三這日祭送灶君的，因傳說灶君司管人間飲食，且身邊隨侍有二神，一捧“善罐”一捧“惡罐”，用以考察民間每家的種種善惡行徑，年終時便上天庭報告，人們都希望灶君在上天時多說自家的好話，彆說壞話，於是就都準備些又甜又黏的東西想去塞灶君的嘴巴。桃三娘對這個說法隻是笑，街坊的嬸孃來買糕時跟她說起祭灶這事，她便故意壓低了聲說：“其實依我看，不如索性做一缸醪糟給灶君爺，讓他喝個醉眼昏花，頭腦不清，自然就不記得你家還有什麼壞事了。”

街坊嬸孃聽得半信半疑：“還有這可能？”

桃三娘煞有介事地點點頭：“嗯，你倒是不妨試試，我這裡剛好有新釀的，發得正好。”

我在旁邊聽得不由好笑，不過也覺得好奇。過了一會兒，桃三娘送走了幾位嬸孃，我便問她：“三娘，如果被灶君說了壞話，天庭會怎樣懲罰凡間的人？”

桃三娘想了想：“我也是聽說，有大過者將減一紀的壽，一紀也就是三百日，而就算是有小過，那也得減個一百日的，所以可不敢得罪灶君爺爺的。”她笑著就到後麵去了，我聽著卻覺有點害怕，心想以後可不敢做錯事了。

正在我發愣之時，一個提籃的女子身影走進店門來：“請問桃三娘在麼？”

我抬頭望去，是個年不過二十左右，容貌清秀的挽髻小婦人，看著倒眼熟，但一時想不起是哪家的。我連忙起身答道：“三娘在後麵呢，我幫你去叫她一聲。”

正說著桃三娘就拿著一盒鬆子仁走出來，看見那小婦人便笑著迎過去：“梅香你來了啊！”

我聽到這個名字，纔想起這女子原來就是在本地一帶小有名氣的一位姓薑的廩膳秀才家的通房大丫頭。老早前就曾聽來店裡吃飯閒聊的一些客人議論過他家的事。要說廩膳秀才這一名頭，可是秀才裡麵頭甲第一名的地位，而得了這個廩生名義後，每月也就可以得到朝廷發給的廩米六鬥，可是極光榮門楣的身份。而這薑廩生，據說雖是才學滿腹，但為人性情卻有些軟弱，娶了高郵李家的一位小姐。李家本也是乾淨的殷實門戶，但無奈那位小姐卻是出奇的潑辣厲害人物，進了薑家門後，就把薑廩生一家上下攪得叫苦不迭。去年薑廩生的那位六旬老母因病過世，很多人就在背後議論說薑家的老大人難說不是被兒子房裡的河東獅給氣死的，因為薑廩生身邊跟隨多年的丫鬟梅香，就是老夫人看不過媳婦欺負兒子，才力主讓他正式收房的。起初李氏也不敢大鬨，但時間漸長，不少尖酸挑唆的話語和言行也就越來越放肆，連家裡家外的下人都看不過眼，還好那梅香聰慧有分寸，時時還能幫著擔待分解些，讓家主不至於丟儘臉麵。

梅香拉著桃三孃的手笑著說：“那回在你這兒買的玫瑰鬆子糖，我家相公和娘子嘗過，都讚說味道與尋常買的甚是不同，所以今天差我來再買些，而且務必跟你這兒仔細學一遭呢！”

“嗬，這歲歲平安歲歲吃糖，還能有什麼不同的做法？倒是多謝你家薑相公照顧我這小店生意。”桃三娘說著客氣話，拉梅香坐下：“我正剛好又砸了一盒鬆子仁，做鬆子糖還不容易？你先喝口茶歇歇腳。”她說著一邊又給梅香倒上熱茶。

玫瑰鬆子糖的做法其實不難，最考究的就是掌控時間和火候，先是把舂碎的黑芝麻粉末、鬆子仁在鍋裡炒香，然後備下硬糖、麥芽糖，少量玫瑰花醬，另拿一口鍋滴幾點油把糖炒化，切記炒糖的火不能太大，先下硬糖後再下麥芽糖和花醬，待糖漿金黃滴化的時候，就把芝麻粉、鬆子仁倒入鍋裡，之後迅速混攪拌勻好，立刻倒出在一個抹香油的平盤裡，拿木勺壓平整，趁著熱氣未散之際，就把整塊漸硬的糖翻倒出來，在乾燥潔淨的砧板上用刀切出碼齊的小方塊，切完糖塊也幾乎已經全涼，桃三娘拿一塊給梅香：“你嚐嚐！”

梅香接過糖塊咬了一口，有點疑惑地道：“要說做這糖的工序，我家也是差不多，隻是出來的味道究竟是與三娘你做的不同啊！”

桃三娘微微一笑：“這花醬是我自己親手采的花做的，這麥芽糖也是自己熬的，興許自家做的味道總比買的不一樣？”

梅香點點頭：“是了，向來聽聞桃三娘對一飲一食皆十分考究，從這鬆子糖也可看出，這人做事是不論钜細都得認真刁鑽些纔對的。”

桃三娘替她把糖放入食盒，梅香站在灶旁，無意中身子退了一下，碰到了灶沿上的一柄鐵勺，鐵勺“哐當”一聲落了地。這倒冇什麼出奇的，梅香趕緊抱歉地低身去撿，卻纔發現鐵勺竟斷成兩截，長長的鐵柄中間就這麼齊齊分開了。

“呀？”梅香驚呼了一聲，拿起鐵勺一臉驚詫：“三娘，這……”

桃三娘也是一怔，但隨即就擺著手接過勺子說：“不礙事、不礙事。”

梅香趕緊從身上拿出錢袋：“真是不好意思，我這賠給你。”

桃三娘麻利地把糖都裝好盒遞給她：“這傢什也用好些年了，原本就是壞的，換掉也是遲早，隻是一味心想姑且、可惜，就下不了決心換。其實呀，有好的、新的，為什麼不快換來？我倒覺得該感謝梅香姑娘你呢！”

梅香還是一迭聲地道歉，一定要把鐵勺的錢放下，桃三娘拉著她的手送出門，回來時拿起那個斷了的鐵勺端詳了一下，我在旁邊有點奇怪：“三娘，這東西怎麼會無端斷了？”

桃三娘笑了笑，便隨手丟到一邊，低聲嘀咕了一句：“她身上的兆示恐不好呢！”

第二日是臘月廿二，我娘一早打發我到譚大夫的生藥鋪去買些桂皮、甘草。我到了藥店，卻隻見譚承一個人蜷著雙手在店中央地上來回走著。我看見他的樣子，不由笑說：“你冷就去炭爐邊坐著嘛！在這裡繞圈作甚？”

譚承抬頭看見我：“原來是小月妹妹，咳！”

我說我來買桂皮甘草，他就到藥櫥裡給我稱，我站在櫃檯前：“怎麼不見譚大夫？”

譚承嘖嘖嘴：“昨兒夜裡剛躺下，就被薑廩生家的人叫走了，好像說他家娘子昨夜小產了，急得人不得了。”

“嚇？還有這等事？”我想起昨天他們家的梅香纔來過歡香館買鬆子糖。

譚承苦笑了一下：“你不知道，方纔寅時我叔又回來了一趟，除了配幾帖女人藥，還拿了棒創藥，我說這婦人小產，怎麼還有人跌倒受傷麼？你猜怎麼著？說是薑廩生家有祖先顯靈了！薑老爺昨晚飯後挨在暖爐邊打盹，不知不覺就夢見個白鬍子老頭拄著柺杖氣哼哼地走來，二話不說就先拿手裡的柺杖追著他打了一身，然後再說自己是他薑家祖爺，薑老爺還不待說什麼，那老頭對他又緊跟著一通臭罵，薑老爺這一頭嚇得驚醒了，滿身滿腦袋疼，仔細一看都是棒打的紫痕。可他這邊還冇明白過來，外麵又聽見養娘在殺豬似的喊不好，娘子摔倒流血了……你說這不是大大的邪門事？”

“祖先顯靈？”譚承嘰裡呱啦地說一堆，我還是聽得一知半解：“這事薑老爺自己知道罷了，譚大夫怎麼還能曉得這麼詳細？”

“你不知道，我叔叔原也不是那包打聽的人，但他去到以後就看見薑家的老狗瘋了，在他們家供祖先牌位的桌子前轉來轉去，誰敢靠近都毫不留情撲上去一頓咬，薑家幾個下人都傷的傷、怕的怕，鬨得一宿雞飛狗跳的。”譚承說得板上釘釘那麼真，我看他的樣子也不像胡編，不過這事雖然蹊蹺，但也與我無關啊，我接過他稱好的桂皮甘草，付了錢便回家了。

歡香館裡桃三娘也正在熬甘草茶，這臘月三九的寒天，不少街坊冇地方去，就有幾個也跑到歡香館裡喝茶吃果。桃三娘跟他們有一搭冇一搭地說著閒話，我正走進門去，就看見路那邊有三四個官差走來，每人手上還拿著鐐銬枷鎖，都是一副急凶凶要去拿人的架勢。店裡的人不知誰先覷見了，也紛紛伸長脖子出來張望。

有人說道：“這歲末寒天的，如何縣太爺還要升堂審案子麼？隻不知這拘喚的是誰人？”

我看他們去的方向，想起方纔譚承說的話，心忖他們莫不是去的薑家吧？我正發呆呢，桃三娘過來一拍我肩膀：“月兒，你快來幫我磨些糕粉，張員外家方纔差人來訂了十斤上貢的紅糕呢。”

“哦哦。”我趕緊答應了去做，看見官差的事也就拋到腦後了。不曾想這一會兒約過了半個時辰，就見那些官差拘著幾個人回來，為首的一個竟然就是梅香，其他還有一個男小廝，額頭青了一大塊的也跟著走，還有個嚇得半死、哭哭啼啼的丫鬟隨在最末。我驚得張大嘴巴看著他們走過去，這一帶有不少人都認得梅香的，因此店裡其他客人也頓時炸了鍋似的，紛紛跑到門首去看：“那不是薑廩生家的大丫頭梅香麼？這是怎麼說的？官差拘的怎會是她？”

眾目睽睽下官差一行人走過去，梅香都是緊抿著嘴、目望前方地走著，神情裡強忍著悲慟，完全不去看周遭人的指指點點與說法。他們一行走過去後，人們還冇散去，就又看見意態有點頹唐的譚大夫同樣從那邊走過來，進店門時何大招呼他入座，他累得甩甩手：“快去給我燙壺熱酒來罷了。”

相熟的街坊跟他打招呼道：“譚大夫早啊！這是剛出夜診回來麼？也不帶上譚承給你跑腿？”

譚大夫挑了挑眼皮，懶說話地道：“莫提了、莫提了！老夫給自己灌飽黃湯便回去好歇了。也不曾見過比那薑家還倒黴的事……罷了、罷了！”

眾人一聽譚大夫知道薑家的事，立刻全都圍攏上來，開始七嘴八舌地詢問起來。但譚大夫再不肯吐一個字，何大給他上酒後他就自斟自飲開，桃三娘從後院出來給他上了點小菜，他也隻是多聲謝，喝完整滿一壺酒，就醺醺地回生藥鋪去了。

俗話說好事不出門，壞事傳千裡。很快，幾乎半個江都城的街頭巷尾都有人在議論薑家發生的事。原來在前兩個月，這正房的娘子李氏得知懷了身孕，李氏家的娘便攜大妗子、小姨子帶著活雞活鴨來探望，梅香自然不敢怠慢，把好酒菜飯都拿出來好生招待著。但可巧這時候就發生了蹊蹺的事，在親家來的第三天早上，廚房裡的雞籠子被髮現鎖頭開了，裡麵的母雞一下丟了兩隻，籠子外麵地上還有幾把散落的雞毛，看樣子像是來了愛叼雞吃的狐狸或者黃鼠狼。廚子仔細辨認了一下，說那丟的雞正是李氏孃家人送來的，並且在院子裡到處找了一遍也冇找到兩隻雞的蹤影，各人嘀咕了一會兒也就作罷了。不曾想第四天一早李氏的大妗子早上睡醒從屋裡出來打水，一出門就被腳下一滑摔坐在地上，待定睛一看，地上都是雞毛和一些黏糊糊的血塊，大妗子嚇得了不得，顧不上衣服臟，爬起來就嚷嚷開來，把薑家上上下下都叫來看。所有人也都傻眼了，大妗子覺得自己受了大大的晦氣，便坐在門首地上撒起潑，首當其衝就指著梅香大罵，說她心裡妒恨主婦懷了身孕，這是要做妖法整治主家娘子呢！梅香也嚇得跪地連連賭咒發誓，一時間鬨得不可開交，最後還是薑秀才左賠禮、右服罪，給大妗子買一匹上等絲綢做衣裳，纔算完事。但這怨由終歸還是種下了，此後不管梅香再如何小心謹慎地伺候，也再難得到李氏半張好臉，薑秀才又是不管這些小事的，每日隻是關在書房背書寫字，所以這家裡也冇人調和。

直到昨晚，李氏吃完飯時走過院子，一個叫杏紅的丫鬟在指使一個小廝從雜物房裡搬幾箱舊東西送出去，那小廝失手把其中一個箱子落在地上，蓋子打開，裡麵居然是一些值點錢的舊衣和瓷器傢什，這些東西不大不小，也不常用，所以偶爾不見了一兩樣也不會引起太多注意。李氏頓時生了大氣，覺得拿到賊窩了，這杏紅和小廝肯定就是串通好了的，而且杏紅平素跟梅香倆人很好，保不準梅香在這其中也有份，於是李氏立刻吩咐自己養娘去叫人把這倆人捆起來，她自己轉身去書房找薑秀才，打算這回要大大地發落這幫下人。可誰知那青磚地在先一個時辰曾讓人打水洗刷過，天又冷，水就結成冰，李氏走得快，一個不留神摔一大跤，養娘過來扶時，她已經開始作痛得不行，還冇回房就發現血順著褲腳流出來了。薑秀纔在那邊房裡夢到被祖爺爺毆打，醒來又聽見娘子小產的訊息，自然是驚怒非常，又追問是誰讓洗的地，都說是梅香，一頓雷霆遷怒又是加了幾層，這邊派人找大夫、那邊要吊起人來拷打，哪知道後院的老狗突然躥進薑家供奉祖先牌位的屋裡，誰敢靠近就發瘋地亂咬。薑秀才本是個守孝道的人，見狗這樣行徑，想是家裡必定有大禍亂了，而不論怎麼看，那禍首也像是梅香，雖說向來梅香都分寸得體，冇有一絲錯處，但怎知她心底是否窩藏禍心呢？況且薑秀才膝下一直無子，好不容易李氏肚裡有了喜事，這還冇過個安生好年呢，孩子就輕易冇了，禍由還是梅香看似無心做下的……再加上失盜一事，最後薑秀才忍痛含悲親自寫下一呈訴狀，天不亮就差人送去衙門，於是人們纔看到後來官差去鎖了梅香等人回衙門的一幕。

歡香館內客人們一下午呷茶嗑著瓜子，說起薑家近來發生的事時，個個好像都是親眼所見一般，口手劃描得形真情切。桃三娘忙碌著迎來送往，添果加水，聽著這些話隻是笑笑，也不搭腔。

哪知，世事有時就這麼巧的，這時忽然有個小廝模樣的人進來歡香館找桃三娘，我認得他是平時常來的富家主顧綢緞莊趙家的下人。那人傳話說，他們家主晚上要請幾位客人來這兒吃晚飯，讓老闆娘將臨窗的大桌收拾乾淨，多燒一個炭盆，並準備幾樣拿手好菜雲雲。桃三娘便順帶問他另外幾位都是何人，那小廝說了幾個名字，其中就有薑廩生薑秀才。這話一出，四下鄰座的街坊不禁麵麵相覷，都不作聲言語了。

那人走後，旁邊就有訕笑地說那薑秀才也有心情出來喝酒吃飯？旁人搭腔說，他是出來走走散心吧？桃三娘要準備些什麼好菜？

桃三娘笑笑道：“我那幾下子大家不是早都吃膩味了麼？還有什麼好菜？”說完就進後院去忙活了。

據桃三娘說，綢緞莊的趙家大爺，早年曾在極南之地的嶺南一帶行商，因此有吃山檳榔的嗜好，山檳榔也叫“洗瘴丹”，傳說南方潮濕山多瘴癘，人們吃它以疏通脾胃濕氣。恰好前些日子有個常往來湘楚地方販竹蓆的客人送給桃三娘一包製乾的檳榔，她自己又不愛吃，今天趙大爺來，便正好拿它款待。桃三娘一邊說著，還倒出一小把山檳榔來給我看，並把它拿到石磨裡反覆壓成粉末，支起一口小鍋，把白糖和檳榔粉以及一些專配做糖用的白細粉一起煮化調和，最後做出顏色偏深褐的糖塊，說這是檳榔糖，讓我嚐嚐，我卻覺得那甜之中帶著一種古怪的味道，一點都不喜歡。

桃三娘準備的涼菜，先是一道冷糟肉，是她早先就用整塊連皮煮熟的大方花肉浸入黃酒調稀的香糟裡，拿罈子貯存約兩三晝夜，這時取出切薄片排在白瓷碟上即可，顏色紅白分明，入口即化。

另一道醬風雞，也是先上的臘菜，是用桃三娘自己初冬時就製好晾乾的肥雞，蒸前以甜醬少許均勻塗抹，再在雞腹內裝花椒、蔥把蒸熟即可。

正經的熱菜套鴨，是有點考究手法的，把一整隻板鴨以好刀工去骨而保留鴨身原形，再另宰一隻肥家鴨，鴨身的脊骨去掉，腹內洗淨去儘內臟，最後把整隻板鴨塞入家鴨肚內，並填以蔥頭、薑片、少許桂皮、紅棗，用棉線將鴨肚重新縫好後入鍋整蒸，時間掌控要得宜，肉爛湯香但菜形不塌纔是。

做拆燴鰱魚頭，必須是選用至少四五斤以上的大花鰱魚，魚頭去鱗腮後，砍為兩片，入大鍋內，水淹魚頭約一半左右，餘下再倒入黃酒蓋過魚頭之上，一把蔥結和兩塊拇指大的拍爛薑塊，大火燒開，再換小火燜約一小會兒，就用漏勺把魚頭撈出放入冷井水略浸，就可以用手輕輕把魚麵朝上托起，把魚骨小心拆去，拆完後放竹墊上備用；再燒一口炒鍋，化脂油至五成熱，下蔥、薑和筍尖煸香，再將魚頭放入，以黃酒與事先熬好的肉骨白湯燒滾，加鹽、醬油、少量糖後移換小火再燴至湯汁收濃，撒一點椒末與青蒜葉便可出鍋。我在一旁看著，隻覺這道菜的拆魚骨法，是最難得的，且要使魚麵不碎，灶膛裡火勢更要小心，過旺則滾爛了魚肉，菜相也就不好看了。

此外，桃三娘還用豆腐與蛋白做了假蟹羹，時鮮的冬筍燒火腿，茴香大料與黃豆烹的削碎肉豆，刨絲蘿蔔紮成的圓子拖粉炸了再加木耳、肉糜燜的砂鍋菜等，那客人來到，幾色菜肴或剛下鍋或出鍋，正好熱氣騰騰地上桌。

一桌客人裡，趙大爺坐中間首位，他旁邊那著白襟棉袍的便是薑秀才。隻見他年紀不過三十上下，個頭不高，身量清瘦，枯坐在那裡眉頭緊鎖，滿心煩鬱的樣子。同行幾個人都說些寒暄客氣的話，他也不多理睬，唯有那趙大爺似與他特彆熟絡，不時向他提起話頭，又叫貼身小廝拿出一把琴，讓桃三娘上好酒，叫在座一個人彈琴，大家行酒令取樂。

滿桌人吃喝玩樂一陣，那薑秀才仍是興致不高，遇到他行令說辭時，他還是隻悶頭喝酒，彆人追問他了，他便自稱想不出辭令，強行奪過彆人手裡的酒壺連續滿斟滿飲，趙大爺看不過眼，桃三娘正好端盤上菜來，他就一把拉住薑秀才倒酒的手，大聲問：“老闆娘，你這道菜又是什麼名堂？”

桃三娘上的正是刨絲蘿蔔的砂鍋菜，她笑著放下鍋子掀開鍋蓋，拿湯勺舀起裡頭的蘿蔔絲團說：“你們都是讀書人，我這粗使活計的人又哪能像你們那樣舌綻蓮花？說得出什麼登名大雅之堂的話？這不過是紮絲的蒲草，”又舀起連湯的黑木耳和肉糜：“這就是偶爾遮日的黑雲，我們這種小家人，春時忙割菜子，夏時趕種秋苗，擰一把草苫就蓋一蓬簇蠶……可說不出道理。”她一邊搖頭笑，一邊為眾人碗裡都加一勺湯菜。

趙大爺看了看身邊的薑秀才，笑道：“這歡香館的老闆娘就是伶牙俐齒，不過做菜的手藝也是一等，薑兄可嚐嚐？”

薑秀才麵上勉強擠出一點比哭還難看的笑，一手端起碗一手拿筷子，夾起一片木耳正要送到嘴邊，突然外麵遠處不知什麼地方傳來一陣“汪汪”的狗叫聲，他頓時驚得全身一顫，手裡的筷子也“嘩啦”一下脫手掉到地上，碗一傾側，湯都灑到他衣服上，桃三娘連忙拿起桌上的抹布走過去：“哎，客官當心！”

趙大爺也站起身，指著身邊小廝：“還愣著乾什麼？去倒些暖水來給薑相公洗手啊！”

那小廝找不到水盆，還是李二到後院去拿來盛了水送去給薑秀才，桃三娘則走到窗邊推開往外張望了一下：“哪兒來的野狗？”

薑秀才的臉色卻一陣白一陣青的，趙大爺擔憂地問他：“薑兄是否身上不適？”

大冷天的，薑秀才卻一額頭冷津津的細汗，他抬手用袖子抹了抹：“昨夜家中那狗瘋吠了一夜，我……”

趙大爺拍拍他肩頭寬慰道：“薑兄昨夜受驚了，驚魂不定在所難免，今日請你出來就是讓你喝點定魂酒的。”他說著又給薑秀才的杯裡倒上：“來！愚兄敬你一杯！”

薑秀才苦笑了笑，仰脖喝乾了。

外麵天已經完全黑下來，隔著厚厚的棉套布簾，也能聽見外麵“呼呼”的北風。我一直坐在櫃檯邊角上的炭爐邊看著燒水壺，邊磨著糯米粉，明天廿三，就是家家戶戶擺供送灶君的日子，所以歡香館的紅年糕賣得特彆快。

打更的聲音傳來，是戌時二刻。時不時各處的幾聲狗叫，像是遠近每家養的狗都蹲在家門簷內恪守著庭戶。我微微打了個嗬欠，盆裡原本泡得滿滿的米總算見底了，我揉揉發酸的胳膊，桃三娘拿給我一包剛烙好熱氣騰騰的火腿蔥餅：“月兒累了吧？天這麼晚你先回家吧，彆耽擱了。”

我向桃三娘道了謝，走出歡香館時，一股冷氣吹得我鼻子裡一刺，不禁打了個噴嚏。竹枝兒巷口處黑洞洞的，隻有我家那爿矮牆內依稀看到屋裡透出的光。我懷裡抱著暖呼呼的餅朝那個光走，將到竹枝兒巷口當兒，突然，右近一處暗裡有熒綠的光略一閃動，我猛地一驚，然後卻聽到像是狗喉嚨裡發出的“嚶嚶哼哼”聲，大人們都說狗這麼叫是在哭呢！我站住腳步往那暗裡看，熒綠的兩個光又亮了，我有點害怕，那狗不會撲過來吧？我下意識後退幾步，正要避回家門裡，那狗就蹭著腳底“沙沙”地走過來了，喉嚨裡不時仍發出可憐巴巴的哭聲。我藉著微弱的光，看清這是一隻個頭不小的大黃狗，尾巴一邊搖腦袋一邊半耷拉著，倒絲毫冇有要撲我的意思，我才鬆了口氣。黃狗到我腳邊繞，又抬起爪子在我褲子上輕輕撓幾下，我還是怕它咬我，又退了一步，它好像也看出來了，就不再挨近我，隻是在那兒擺尾吐舌頭。

懷裡的熱餅猶在散出香氣，我遲疑了一下：“你是不是餓了？”

黃狗喉嚨裡“哼哼”幾聲，也不知道它是什麼意思，我隻好在包裡撕下一塊餅扔到它麵前：“吃吧。”

黃狗向我點幾下頭，但低下去嗅了嗅餅，又很快抬起頭來繼續朝我“哼哼”。我心疼那塊餅：“你不吃我就回家去了。”我轉身要走，那狗卻連忙緊跟幾步，用頭用力在我腿上朝一個方向蹭。我有點不耐煩了，靠邊繞開它，它還不依不饒，用牙咬我的褲子，要把我往一邊拽似的。我急了，正要強行掙開它時，對麵歡香館裡就有人掀簾子魚貫走出來，是趙大爺和幾個人送薑秀纔出來，還聽得趙大爺說：“薑賢弟為何急著要走？這飯菜才吃一半……”

大黃狗這時猛地就像被抽了鞭子一樣，立刻鬆開我就朝歡香館飛也奔過去，我看它氣勢洶洶的樣子，不禁大叫：“哎呀！當心……”

那邊廂幾個人還未明白過來，大黃狗“汪汪”狂吠著，眼看就往薑秀才身上撲去——

就在這當兒，何大突然大踏步從店裡閃身出來，徒手一把抓住已躍上半空的大狗，一人一狗失去重心一齊就勢滾倒在地。那薑秀才和趙大爺都一時驚得呆立在那兒，還是趙家的一個小廝不知從旁邊哪裡找到一根木棒，可又怕錯打到何大，站在一邊看怎麼伺機幫他一把。我不敢太靠近，緊追幾步又站住，何大生得個頭魁偉、腕子力氣特彆大，這一回也不含糊，看他正一手掐住狗的脖子，一手又製住狗的兩隻不停抓搔的前爪，狗大張著口露出尖牙，滿口唾沫，仍在奮力掙紮。

忽然薑秀才驚呼道：“這不是我家那條狗麼？”

趙大爺奇道：“就是昨晚你家裡那條瘋狗？冇叫人打死？”

薑秀才跺足急道：“逮不到它，讓下人攆著趕出去了，報我說跳牆逃了……如何會知我在此？”

黃狗全身開始抽搐，眼看就要斷氣的樣子，何大翻身將它按在地上，卻鬆開了它的脖子。黃狗不掙紮了，隻是發出哭似的“嚶嚶”聲，眼眶裡也是濕亮濕亮的。何大臉色陰沉地盯著它，看它老實了，才慢慢放開自己站起身，薑秀才害怕得不自覺就往趙大爺身後躲，桃三娘這時手拿著一方食盒匆匆從店裡出來，好像對適才一幕並不知情：“哎？這是怎麼一回事？我還說叫薑相公慢點走，這有一盒相公愛吃的糖……”說著就看見一行人都站在那兒，那個拿著木棒的小廝還一副嚴陣以待的樣子，何大則滿身土，地上又躺著那狗，她便更加詫異道：“哎？大冷天的，你們這是做什麼？……何大你杵這兒愣著乾什麼？既然送客就去幫忙張羅馬車來纔是。”

趙大爺似乎怕桃三娘要責怪何大，連忙擺手道：“不妨事、不妨事的，因薑兄急著要走，那狗突然衝出來作怪，倒多虧你家何大機靈手快。”他又轉向薑秀才，那薑秀才也不知是被北風吹的還是狗嚇怕的，臉和嘴都煞白，看那狗眼淚汪汪的樣子不由得出神，連趙大爺跟他說話也冇聽到一般；而更奇的是那狗這時也在望他，鼻子“吸溜吸溜”的，好像哭得更厲害。薑秀才盯著狗好一會兒，看它冇有再爬起來撲人的勢頭，才大了膽子挪過去，口裡喃喃地說道：“你在我家也十年有餘了，怎的偏在我家多事作亂時發癲狂？你莫不是年老生癡麼？”

那狗不知是不是聽懂了他的話，望著他更加一味拖長著聲“嗷嗷”地哭著，哭得上氣不接下氣並且哽著喉嚨乾嘔起來，嘔著嘔著，嘴裡就“咳咳”地吐出一些東西。趙大爺覺得異樣，就招手叫旁邊提燈籠照路的小廝過來，待燈籠仔細照看一下，趙大爺奇道：“這狗吐的都是雞毛，它還偷吃你家的雞了？”

“雞毛？”薑秀才湊過去看，臉色凝重起來，若有所思地端詳那隻狗，那狗用一雙爪子在地上刨著，有點急躁，但仍然乖乖地伏在那裡冇再亂吠亂動。

一陣呼嘯的北風陡然吹過，趙大爺打了個噴嚏，終於有點不耐煩，拍拍薑秀才的肩膀：“賢弟，外間太冷……若不急著回去，不如讓老闆娘先熬碗薑糖水祛祛寒氣？有什麼事再好相商？”

薑秀才也冷得夠嗆，但他看著地上的狗，猶在遲疑。趙大爺拿眼去示意站著冇做聲的桃三娘，桃三娘便識趣地與趙大爺一起將薑秀才半推半拽地拉回到店裡。我望著桃三娘轉身進去，再看看狗，那狗見薑秀才又不理自己了，就立刻站起來，掉頭朝我這邊，我整個人本已經凍得發木，見它朝我衝來，腳下也生了根似的抬不動，來不及大叫，那狗就一下子把我撲倒在地上——

狗鼻子噴出“呼哧呼哧”的熱氣掃在我的臉上，它大張著口在我眼前齜出尖利的犬牙，我隻能下意識地把手裡抱著的東西擋在我和它之間，但它的爪子已經把我棉衣的袖子都抓出“噝啦”的聲音，恐怕裡麵的棉絮都要露出來了，我想我這趟肯定要被黃狗咬斷脖子了……老早以前就聽大人說過，某家的某某小孩在家裡睡覺時，被家養的大狗咬掉臉上的肉！這個念頭一在腦子裡閃過，我心裡就“咯噔”一下開始想哭，就在這時，耳邊猛地響起我爹熟悉的聲音：“月兒！”

就聽一陣“啪”的鈍響，撲在我身上的黃狗就斜刺裡地彈飛了出去，我頭腦裡立時就懵了。

然後就聽到我孃的聲音在我耳畔喊：“月兒？月兒你傷著哪兒了？”

我眼前一晃，看見我爹嚴陣以待地拿著一根木棒子站在那兒，我娘急切地摸摸我身上、脖子和臉：“傷到哪兒了？”

但我好像迷迷糊糊有點將醒未醒似的感覺，隻看著我爹拿著木棒徑直又去追趕，還有我孃的尖叫：“你當心點……”

然後好些人又從歡香館裡衝了出來，憧憧的人影間隻有桃三孃的身影是清晰的，我還能聽到她的聲音喚我：“月兒？月兒……”

我想張嘴答應，但身體完全冇有反應，就像身子被什麼抽掉了，眼前看到的東西全部晃來晃去，晃到我的腦袋昏得也愈發厲害……一會兒我看到幾乎貼臉般近的方磚地麵，夜色裡上麵的青苔都熒熒發綠，又過了一下，突然一堵高大的黑牆擋在前麵，可一會兒我好像又翻過了牆的另一邊，隻是落不到地麵。

我腦子裡迷迷昏昏的，隻覺得頸背像是被什麼東西鉗住，整個人懸在空中，冇有一點踏實感，也不知道自己這是到了哪裡。方纔，我爹和我娘不是都在我身邊麼？還有桃三娘，她喚我名字來著？怎麼一下子都不見了？