燧人氏,又稱“燧人”,遠古人“茹毛飲血”,他鑽木取火,教人熟食,是人工取火的發明者。關於他的神話反映了中國原始時代從利用自然火,進化到人工取火的情況。《尚書大傳》雲:“遂人為遂皇,伏羲為戲皇,神農為農皇也。遂人以火紀,火,太陽也。陽尊,故托遂皇於天。”是神話中以智慧、勇敢、毅力為人民造福的英雄。燧人氏即是代表一個人物,有時則是幾個人物的合成;有時它更多的應該是一個氏族或一個部落曆史;有是又代表先民生活的一個時代,反映了人類飲食方麵的一個時代的特色;是一個時代成就的反應。
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