四合院：炊事大佬低調發育 第16章

車間裡機油味混著汗味，男工們眼神飄得比鐵屑還碎。

冇人敢伸手，畢竟賈東旭墳頭草還冇冒尖。

婦聯主任前兩天剛在廣播裡喊話：誰動女工，就送派出所喝茶。

三食堂視窗冷清得很。

傻柱不在，劉嵐舀飯手一抖，秦淮茹碗裡全是白菜幫子。

她默默端走，後頸汗毛豎著，像繃緊的琴絃。

李樂川在廠裡乾得挺順，小灶活兒越接越多。

傻柱炒菜是把好手，可廠裡不是人人都吃辣。

這天他剛收工，正擦著灶台歇氣，徐主任就晃進來了。

“樂川，手藝真不賴！”

徐主任笑得眼角堆褶子。

兩人熟了，連名帶姓喊得親熱。

“喲，主任今兒臉都亮堂了，有啥好事？”

李樂川抹了把汗，咧嘴一笑。

“嗐，上頭誇你小灶辦得穩。”

徐主任拍拍口袋，“喏，給你這個。”

李樂川接過幾張紙，眼睛一亮——工業券！

這玩意兒金貴，攢夠數，自行車就能騎回家。

他心裡盤算：再借兩張，秋收前準能提車。

徐主任拍他肩膀兩下，哼著調子走了。

李樂川下班路上吹著口哨，腳步都輕快三分。

回家第一件事，把票塞進鐵皮盒。

每月一張，秋天前肯定湊夠。

第二天午休，徐主任又來了，壓低嗓子：“李副廠長點名找你。”

“現在？”

李樂川一愣，心說莫非又有外賓？

他甩掉圍裙，搓搓手，直奔辦公樓。

敲門三聲，裡麵應了句“進”

推門進去，辦公桌後坐著箇中年男人，頭髮油亮，鋼筆夾在耳後。

抬頭掃他一眼：“你是……？”

“三食堂，李樂川。

徐主任叫我來的。”

“哦！對對，李樂川！”

李懷德一拍腦門，笑著遞來一張紙，“今晚七點，招待所見。”

李副廠長手一擺，笑嗬嗬指了指椅子：“坐，彆拘著。”

李樂川剛屁股捱上凳子，李懷德就轉身倒水，杯子遞過來時還帶著點熱氣。

他趕緊起身，雙手接住：“謝謝廠長！”

“小李啊，這稱呼行不？”

李懷德端著茶缸，眼皮抬了抬。

“您喊我小李，是給我臉！”

他咧嘴一笑，牙白得晃眼。

“聽說你師父是慧芳園的王德福？”

李懷德眯起眼，手指在桌上輕輕敲了兩下。

“對，王師傅手把手教的。”

李樂川點頭，袖口蹭了蹭鼻尖。

“老王啊……熟人。”

李懷德嘴角一揚，心說那蘇州來的領導最愛這一口，傻柱那大油鍋炒出來的東西，怕是要砸場子。

“明兒晚上有個局，缺個掌勺的。”

他話冇說完，眼睛已經彎成縫。

“廠長放心，我隨時待命！”

李樂川拍著胸脯，心裡卻嘀咕：這人饞歸饞，給錢爽快，犯不著跟他較勁。

“成！明天搭我車走。”

李懷德把茶缸往桌上一頓，“淮揚菜，你能鎮住場子不？”

“清燉獅子頭、文思豆腐、大煮乾絲……”

他一口氣報了五個菜名，唾沫星子都冇濺出來。

“好！”

李懷德一拍大腿，茶水晃出半圈漣漪。

李樂川見狀立馬起身：“那我先回灶台了。”

“去吧。”

李懷德笑著點頭，指尖在杯沿轉了半圈。

門一合上，他鬆了口氣，後頸汗毛還豎著。

回到食堂，他啥也冇說，隻把切菜刀磨得鋥亮。

下午三點，徐主任喊他名字，劉秘書已站在門口，西裝領帶一絲不苟。

小轎車穩穩駛進青磚小院，牆頭爬滿牽牛花。

廚房敞亮，灶台乾淨，調料瓶排得整整齊齊。

“劉哥，領導幾點動筷子？”

李樂川順手擰開醬油瓶聞了聞。

“倆鐘頭後。”

劉秘書看了眼腕錶，“慢慢來，彆急。”

“得嘞。”

他挽起袖子，指甲縫裡還沾著早上的蔥末。

灶膛裡柴火劈啪響，他蹲下身，撥了撥灰——這院子，靜得能聽見蟬鳴。

廚房堆滿雞鴨魚肉，連甲魚都活蹦亂跳。

李樂川瞅一眼，嘴角翹了翹——大領導家，果然不一般。

他麻利地剁雞塊下鍋，湯還冇滾，門口就站了箇中年女人，說話帶著軟軟的南方腔。

“小哥兒，你叫啥？缺啥東西不？”

“您是李廠長愛人吧？我叫李樂川。

食材齊得很，不用添。”

女人眼睛一眯，上下打量他：“你要做啥菜？”

李樂川冇接話茬，低頭擦了擦手。

這眼神他熟——跟許大茂當年看他修收音機一個德行。

“蟹粉獅子頭、軟兜長魚、鬆鼠鱖魚，再加文思豆腐和清燉元魚。”

他報完菜名，指尖輕輕敲了敲案板。

“行吧，你看著弄。”

女人轉身就走，背影透著將就。

門一關，李樂川搓了搓後頸，心裡直哼哼：要不是怕李懷德背後使絆子，早甩圍裙走人了。

他抓起豆腐，刀尖飛快劃過，細絲落進清水裡。

時間緊得像繃緊的弦——雞湯根本熬不出味，湊合用高湯代替。

客廳裡，女人拽了拽李懷德袖子：“這孩子真行？瞧著還冇我兒子大。”

“夫人，他師傅是禦膳房出來的！”

李懷德壓低嗓門，眼珠子往書房方向瞟。

“嗬……”

女人撇嘴，冇接話。

書房門開了，幾位領導談笑著走出來，領帶歪了兩根，袖口還沾著茶漬。

李懷德朝秘書抬了抬下巴。

劉秘書秒懂，轉身就往廚房蹽。

“李師傅，菜齊冇？”

“齊了！你端上去！”

李樂川正攪著鍋，手都冇空擦。

先上八道硬菜。

領導們一落座，鼻子立馬被勾住了。

“這廚子行啊！”

“懷德找的！”

李懷德笑嗬嗬，“來來來，倒酒倒酒！”

桌上堆得冒尖：蟹粉獅子頭、軟兜長魚、文思豆腐、脆鱔、元魚、青菜、板栗雞、百花肉……

筷子飛得比話還快。

李樂川端上鬆鼠鱖魚時，臉都冇紅一下。

最後一碗菊葉蛋湯“咚”

一聲落桌。

他和司機蹲灶台邊扒拉剩菜。

司機油嘴滑舌：“哥，絕了！”

“你們跟領導混，小灶不常有？”

“嗐，今兒這頓，真香！”

李樂川笑笑，冇當真。

散場時天都黑透了。

他找劉秘書：“劉哥，我撤了？”

“撤吧，領導聊正事呢。”

剛轉身，劉秘書一把拽住他袖子。

小跑兩步，湊李懷德耳邊嘀咕幾句。

李懷德摸出一疊票，塞進劉秘書手裡。

劉秘書追上來，把票往李樂川掌心一按：“廠長說，司機送你回家。”

李樂川數了數——十張工業券，燙手。

“替我謝廠長！”

上車前，他掏煙遞過去：“大哥，辛苦！”

成！坐穩了，托你福蹭頓好飯。

司機大哥一踩油門，車就溜了。

南鑼鼓巷口，李樂川喊停。

衚衕窄，他可不往裡鑽顯擺——錢揣兜裡，嘴閉嚴實。

跟司機大哥擺擺手，他晃進四合院。

院裡燈還亮著，暖黃光鋪在青磚上。

剛摸出鑰匙，對門“吱呀”

一聲開條縫。

閻埠貴裹著舊棉襖探頭：“樂川？”

李樂川轉身：“哎，三大爺。”

“還真是你！這麼晚跑哪去了？”

閻埠貴眯眼打量。

“廠裡加班，順手接了個私活。”

他攤攤手，“說清了省得傳歪。”

“私活？”

閻埠貴眼珠子一亮，上下掃他三遍——冇拎飯盒。

“彆瞅啦！我一個掌勺的，能讓人剩菜？那不是砸自己招牌？”

李樂川笑出聲。

“冇盒飯啊……行吧行吧。”

閻埠貴耷拉肩膀，門“哐當”

關上了。

李樂川站在門口，太陽穴突突跳。

這老摳，眼皮都跟著飯菜走！

回屋甩掉外套，他掏兜——劉秘書給的工業票，十張嶄新票子。

他數兩遍，咧嘴：離那輛永久牌，又近一軲轆！

週末照舊。

圖書館還書，下午拎竿奔什刹海。

湖邊甩杆，跟釣友侃大山。

夕陽西下，他提桶晃悠回家，桶裡魚尾巴還啪嗒啪嗒拍水。

忽聽身後“叮鈴”

一聲脆響。

他納悶：冇占道，也冇人擋路，誰按鈴？

扭頭一看——許大茂騎著二八杠衝過來，後座綁滿青翠蔬菜，黃瓜藤還沾著露水。

“謔！大茂，這筐貨夠開小菜攤了！”

李樂川挑眉。

許大茂腳一撐地，挺胸：“咱廠放映員，公社乾部見了都遞煙！”

“嘖，還是你們舒服。”

李樂川拍拍他車把，笑得坦蕩。

炊事員手藝好，能進小灶；不行的話，頂多讓人餓不死。

采購加放映，累是真累，可外快實在香。

“嗐，可不是嘛！”

“樂川，待會兒來我家坐坐？咱整兩杯？”

許大茂一聽李樂川答應，立馬樂了，懶得開火做飯，誰讓他這兄弟廚藝廠裡數一數二呢。

“行啊。”

李樂川冇客氣。

許大茂跟傻柱不對付，對彆人倒還過得去，不算熱絡，也不招人煩。

許大茂咧嘴一笑，跨上自行車先溜了。

李樂川慢悠悠晃回家，把東西往牆根一擱，轉身拎起水桶裡最肥那條魚——足有一斤多，鱗片還閃著光。

婁曉娥雖還冇過門，許大茂家裡乾貨臘肉早備好了，就等喜事敲定。

“樂川，拎這麼大的魚上哪去？”

閻埠貴眼珠子直勾勾盯著魚尾巴，嚥了口唾沫，“來我家吧，讓你三大媽燉了！”

“哎喲，三大爺啊。”