深山裡的獵人 第469章 ——鳥界的流氓“喜鵲”

在大嘴編蓋簾的時候，我就把鍋裡的肉拿了出來。然後又換上新鮮的雪，把蓋簾放進鍋裡去，再放上餃子，就慢慢的熥了起來。

火在灶裡慢慢的燃燒著，發出一陣陣的劈裡啪啦聲。大嘴蹲在我身後的爐子旁邊，把胳膊肘放在膝蓋上，用兩隻手托著下巴！不知道在想些啥？我用胳膊肘在他背上碰了兩下，笑著說道，要不把那隻麅子現在剝了吧！後天我們直接帶著肉去就行了，也省些力氣。大嘴慢慢的放下了拖在下巴下的手，慢慢的站了起來看著我說道，等吃了飯再乾吧！我順便把那四條蹄子砍下來，等我回去的時候帶回去。好好的做個煙鬥給你，我笑著點點頭。

反正也是坐著無聊，於是我就看著大嘴問，你唸到初二，為啥不唸了？大嘴長長的吐了一口氣說道，唉！我爹走了，哪有錢呀！我媽也是毫無辦法，不然的話，她肯定會讓我堅持到初中畢業的。我不唸的那段時間，我媽每天哭。看的我都心煩，我媽總說，知識可以改變命運，可我呢？根本就念不進去，其實我也早就不想唸了，一直是我媽鼓勵著我念下去，到最後我爹走了，家裡也沒錢了，我也正好趁這個時候就輟學了。

你媽媽肯定也上過學。我好奇的問道，說起了大嘴的媽媽，大嘴卻是滿臉的自豪，不用我多問，大嘴就滔滔不絕了起來，也是從他的嘴裡得知，她媽媽和他的父親，曾經都是一個配件廠的車床工人，不過都是合同工。小日子過得本來挺好的，可是後來配件廠就倒閉了，最後兩個人就沒了工作，也是在失業的那段時間裡，他父親染上了酗酒的不良嗜好，最後出了那樣的事情！

鍋裡的水在沙沙的響著，也冒著陣陣的熱氣，很快，屋子裡就如仙境一般煙霧繚繞，我看著大嘴問道，五個餃子，夠吃嗎？大嘴尷尬的笑了一下，說道，我那會兒其實想說了，但是又不好意思。我看著他又問道，啥？你說就行了，大嘴尷尬的撓了撓腦袋，說道，五個餃子還不夠我塞牙縫的呢，可是我看見餃子也不是太多，總得給老三留點吧！要不再放幾個凍山藥進去吧！我想了一下說道，凍山藥耐熟，等把餃子蒸熟了，吃完了再蒸土豆吧！大嘴點了點頭，沒再說話。

我又走到袋子跟前，把袋子拿到了油燈底下又仔細的翻了翻，又拿出十幾個凍的黑不溜秋的凍山藥來，凍山藥已經是洗過的，也洗的很乾淨，或許是燕子知道我們這裡用水不是太方便，所以在家裡的時候，他已經給處理好了，我們如果想吃的話，隻要上鍋蒸熟就可以了。

說到這裡，我給大家普及一下北方的這種食物，在我的老家，毫不誇張的說，挨著二十天，我們可以吃不重樣的飯，可是當我來到外頭以後，除了饅頭就是大米，尤其是跟著浙江的師傅。他們一年四季就是大米，甚至熬的稀飯也是大米，最多有時候吃點麵條，但也不是經常吃。這不得不讓我一次次的懷念著我老家的各種美食，這些美食在以後的文章裡，我會繼續介紹，而今天專門的紹一下“凍山藥蛋”。

山藥蛋在北方很多地方都這樣叫。其實就是人們所說的土豆。凍山藥，顧名思義，就是凍土豆。凍土豆，分為兩種，第一種就是，秋天起土豆的時候，地裡肯定會留下那些沒有刨乾淨的土豆。在經過四五個月的漫長歲月，留在地裡的土豆在一次次嚴寒裡，凍得就如岩石一樣堅硬，而經過了三四個月的冷凍，直到第二年春天就會融化，在春天翻地的時候，再把它們翻出來，這時的土豆完全是黑色的，再撿回家去，洗淨，壓水，就可以上鍋蒸熟了，在蒸的時候稍微撒點白糖，那味道簡直了。這時候的凍土豆完全沒有了一般土豆的味道，從而形成另外一種奇妙的味道，要說起來真的很好吃！這一種凍土豆是最完美的，吃起來很勁道，但必須要小口吃纔可以，不然噎得慌。

第二種就是在冬天想吃的時候，扔幾個在院子裡的背陰處，然後凍上幾天，然後拿進家裡等融化後，洗淨，壓乾水分，上鍋蒸熟就可以了，但這樣凍出來的土豆它不會完全發黑，大多數地方都是白色的。更沒有第一種所說的那樣筋道，不過也改變了土豆本來的味道，雖說沒有第一種好吃，但也可以解解饞。

如今也是我非常懷唸的一種美食。可由於工作的原因，地裡的凍土豆每年吃不上了，隻能是把它放在冰箱裡，凍幾天，拿出來做熟了吃上幾個，湊合著以解鄉愁！哎呀，不能再說了，說到這裡，我恨不得馬上凍一些解解饞。

而今天這頓飯，是這幾天裡吃的最香的一頓飯，五個??麵餃子，彆說是大嘴，就連我也是意猶未儘！最後又吃了些凍土豆，才勉強吃飽。但我知道，餃子不是太多，但一定要給沈燁留一些。要不然等他回來肯定會叨叨半天。

等吃了飯以後，再把狐狸肉重新泡在鍋裡去。時間已經來到下午兩點了。屋子外頭的喜鵲依然成群，嘰嘰喳喳的叫個不停。或許是由於山狸子的屍體凍的太結實，那些喜鵲吃起來也格外困難，直到這個時候，山狸子隻有肚子上被掏開一個窟窿，五六隻喜鵲依舊站在它的肚子旁邊，一口一口的叨著吃著它肚子裡麵的肉。見我們出來，地上的喜鵲便飛到了樹上，看著我們喳喳喳叫個不停。

喜鵲，是我最討厭的一種鳥類，在我看來，喜鵲就是鳥中的流氓，可不要小看這種東西，就是連老鷹或者是黑翅雕也不會輕易的去碰它們。所以這種東西在北方幾乎是沒有天敵的。而且，這種東西你不要看它大，但它身上的肉卻是極少的，就連胸脯上也沒有什麼肉，一旦去了毛，就會發現它是多麼的瘦小，乾巴巴的幾乎沒有肉。以前聽人說喜鵲的肉是酸的，實則不然。也是因為這種原因，我也親自嘗試過。等我吃過以後才知道，它的肉並不酸，隻是又硬又柴，很難煮爛罷了。所以，一般人也沒人去打它。除了浪費一槍火藥解解恨，幾乎毫無用處。若不是他們頂著一個好名字，我保證大家現在很難到它的身影了。

或許一般人根本不瞭解這種東西有多討厭。這種東西它不挑食，葷素不忌，果園裡的梨樹上最好的的梨子蘋果等，往往就是它最早的口糧，就連種梨樹的人也吃不上，但這種東西吃梨的時候，總是把梨子向陽的一麵吃掉，背麵的幾乎是不會吃的，這就形成了一種浪費，讓看園子的人不厭其煩。由於它沒有天敵，這種東西的種群是很大，總是會給果農造成很大的危害，所以年輕的時候，總是會有好多果農來叫我，讓我幫忙我打幾槍。所以那個時候我也沒少打它，直到突然有一天遇到一件怪事以後，我才停止了對它的殺戮。

還有一點就是，對於那些下套子的人來說，也是極其討厭的，不管你是套住了野兔或者是野雞，甚至是麅子，隻要你晚去一天，甚至是半天，當你去看的時候就會發現，你的獵物或許已經被喜鵲吃的所剩無幾了，而喜鵲吃野雞也有一個特點，他隻吃野雞胸脯上厚實的肉，往往隻把胸脯上的肉吃完之後，留下一大堆雞毛和一副乾巴巴的骨架，也總會讓那些下套的人站在原地罵上許久。

尤其是在過年的時候。在我老家有一種習慣，家家總會買上幾條魚，寓意著年年有餘，可每次把魚洗乾淨，放在院子裡控水的時候，這時候你要預防兩種的東西，一種就是貓，另一種就是喜鵲，我並不知道其他地方的喜鵲到底吃不吃魚，但我老家的喜鵲幾乎是無所不吃的，所以每到這個時，我總會等在院子裡麵看著這兩條魚，不然的話還沒到過年，魚就成為喜鵲或者是貓的食物了。

既然說到了喜鵲，我就多說幾句。我是一個打獵的，經常遇到喜鵲，而喜鵲這種東西，智商極高，當它看到我打了好多野兔或者是野雞的時候，它每次看到我，就會在我頭頂來回的飛，飛也就算了，還喳喳喳的叫個不停，當我看到前方有一大堆石雞或者是野雞的時候，我總會貓著腰悄悄的端著槍往前挪，起碼要走到我火槍的射程範圍內纔可以開槍吧！可這種東西或許它也知道，我會去打那些正在覓食的石雞。於是，每次當我快要走到石雞射程範圍內的時候，它就會突然大叫個不停，叫聲就會引起石雞的警覺，石雞就會迅速的飛走，弄得我是十分生氣，實在氣不過的時候，我就會打它一槍，以發泄我心中的憤怒。