深山裡的獵人 第468章 ——最珍貴的是情分

就這樣，經過兩個多小時，一條完整的狐狸皮就被呂叔剝了下來。這樣剝出來的狐狸皮是十分完整的，但是，狐狸的四隻蹄子卻沒有剝下來，隻是把大腿與狐狸的蹄子中間的那個關節弄斷，最後連帶著尾巴骨和肉全部從皮子裡拽了出來。這麼說吧，呂叔的技術十分高超，剝出來的狐狸肉幾乎沒有狐狸毛。看的我們是一陣陣的驚歎不已。

等把狐狸肉抽了出來，呂叔又慢慢的翻動著皮子，直到淡黃色的皮毛再一次翻出來，一條完整的狐狸皮，就出現在了我們的麵前。我點了一根煙，塞進呂叔的嘴裡。呂叔把刀子遞給我，然後用兩個指頭夾住煙吸了一口說道，可惜了啊，若是脖子上沒有那幾個牙印的話，這張皮子可值老了錢了。赤狐啊，你看看這毛色，你看看這油性，你看看這絨，簡直太完美了。我看著呂叔又問道，這就可以了嗎？呂叔抽著煙搖了搖腦袋又說道，一會兒和我回我家弄半袋子穀糠來，灌在裡頭把狐狸皮撐起來，這樣看上去會更加飽滿，賣相也就更好了。

讓我們誰也沒想到的是，就這張皮子，我們在那個年代居然賣到了四百二十塊錢，簡直是驚掉我們的下巴。也是因為這張皮子，在山裡的獵人圈子裡，又引起了一陣不小的轟動當然還有一些人的窺探。

把皮子收拾好，我們又弄了些雪進來，放在鍋裡化成水，然後把狐狸肉切成大塊，在鍋裡慢慢的泡了起來，吃狐狸肉之前，必須要用清水泡一天，或者是兩天，中途需要多次換水，才能去除狐狸身上的一些難聞的味道。呂叔坐在爐子旁邊，一邊抽著煙，一邊烤著爐子，看著我說道，後天是燕子的生日，這麼大的雪，你們“打生”（打獵）肯定也會受影響，乾脆明天歇上一天，你們後天早早來。一起熱熱哄哄的吃個飯。

說實話，我有些不想去，畢竟三個大小夥子很能吃的，再說了，呂叔家也不是多麼富裕。還有一點就是，我們總不能空著手去吧！要是背一隻麅子過去，我想沈燁肯定高興，可是新來的大嘴同意嗎？所以，就在我吞吞吐吐不知道該怎麼拒絕的時候，沈燁看著呂叔開口問道，今天是冬月多會兒呀？李叔想也沒想的回答道，今天是冬月十七。沈燁又自言自語的叨叨起來，冬月十七，冬月十八，那就是冬月十九，哦，原來燕子的生日是冬月十九。好的，我記住了。

沈燁眉飛色舞地說道。臉上的那種表情是多麼的愉快。也沒在乎旁邊的呂叔，呂叔的表情看上去有些尷尬，黝黑的臉上甚至還能看到一絲紅暈。沈燁就像突然著了魔似的，旁若無人的笑了起來，一邊笑著，一邊又傻乎乎的叨叨著，冬月十九，我記住了！而這一天，對於沈燁來說，一記就是三十多年，我相信，這一天，對於沈燁來說，還會無限期延長。

這就是我的性格，我總是想的太多，而這種性格，也常常會被人認為我這種人太過於孤傲，若不是特彆熟悉我的人，就會認為我這人很難相處。我想，如果我大大方方的答應，呂叔會更加高興。直到現在我才明白，請客，客人來了纔是讓主家最開心的事情。

呂叔有點尷尬的看了看沈燁然後又看了看我，尷尬的臉上也帶著一絲微笑。還沒等我說話，呂叔又繼續說道，你們啥也不用帶，三個人來了就行，東西在我回來的時候就買好了，然後又拍了拍我的肩膀說道，國棟！你呀，啥都好，就是太見外了，你永遠記著，我欠你們的情分，這輩子也恐怕還不完，如果不是遇到你們，我們的日子也不會這麼快好起來。你看看現在多好，你嬸子也能乾活了，我呢也能掙錢，隻可惜遇到你們太晚了，早遇到幾年的話，我家的兩個孩子還能上學呢！

唉！那就說好了，後天我們等著你們。說完，呂叔就站了起來，看著我又說道。要不你們跟我回去一趟吧！回去弄點穀糠，先把皮子撐起來，乾了就撐不起來了。我又看了看錶，時間已經中午十二點了，我笑著說，讓老三去吧！鍋裡還泡著肉呢！需要換水。我本還想繼續往下說，沈燁又插嘴說道！行了，行了，我去吧！然後看著大嘴和我又說道，你們等著吧！我拿了穀糠就回來，說完，沈燁走到牆根底下，拿起了那兩隻野雞和那一隻兔子來，呂叔看著沈燁的問道，拿這些乾啥，打一隻挺不容易的，你們留著吃。

沈燁卻是笑著說，這東西我們經常吃，老大早晨就催我給你們送過去，正準備走的時候您不是來了嗎？帶回去等燕子過生日的那一天，還能多加一道菜呢。您就彆管了，咱們走吧！呂叔又看了看我說道，那這次我就收下了，後天你們可不要帶彆的，不然你們也不要來了。

然後跟著沈燁就出了門。我和大嘴把他們送到門口，遠遠的看著他們離開。等呂叔走後，我和大嘴又回到屋子裡，把門關上，點起了油燈，開著門實在是太冷了，還算嚴實的門關上去以後，屋子裡就如夜一般黑暗。

大嘴看著我小聲問道，大哥，袋子裡是啥東西？我看了他一眼，又看向了袋子，然後走過去慢慢開啟，借著昏暗的燈光才發現，袋子裡是一些凍了的??麵餃子，和一些凍了的饅頭還有一些黑不溜秋的“凍山藥蛋子”，

看著這多半蛇皮袋子的食物。看的我心裡是一陣陣的感動。大嘴開心的說道，我靠！這呂叔人不錯呀！又夠咱們吃三天的了。我也是趁熱打鐵，連忙說道，後天就是她家大姑孃的生日，我們三個人總不能空著手去吧！大嘴一本正經的點著頭說，那肯定。我又說道，你說這荒山野嶺的我們該怎麼辦呢？大嘴想也沒想的說道，哎呀，這有啥？咱們不是還有兩隻麅子嗎？到時候給他背一隻過去就行了唄！

我微笑著看著他問道？你捨得嗎？那可是一百五十塊錢呀！哎呀！麅子沒了還能打？情分沒了怎麼弄？我媽經常說，錢財乃身外之物，花了還能掙，一旦情分沒了，就再也找不回來了。我聽大嘴這樣說，我的心裡再一次對大嘴的母親又產生了一種說不出來的好奇。我愣愣的看著大嘴，心裡暗想著，這到底是一個什麼樣的女人？才能教出這樣的兒子？直到此刻，我才真正的感覺到與大嘴相處，猶如離開的兵兵那樣，再也沒有了憂慮和顧忌。

大嘴沒有怨言，我的心裡也是一種莫名的興奮，大嘴說的沒錯，麅子送人了，還能打？但情分沒了，也許就再也找不回來了。我拍了拍大嘴的肩膀笑著問道，咱中午吃啥？大嘴笑嗬嗬的說道，吃??麵餃子唄，好久沒吃過了。我笑著說，沒問題。於是我數了十個凍的硬邦邦的??麵餃子出來。準備上鍋溜熱了吃，可是卻沒有蓋簾，熥十個??麵餃子卻是有點困難。我撓著腦袋，看著大嘴說道，沒有蓋簾怎麼辦？大嘴不以為然的說道，這有啥，隨便編一個就行了唄。說完，大嘴拿著我的小刀就出了門。不得不說的是，山裡孩子動手的能力是特彆強的，沒用多久，大嘴就砍了一小小捆“胡荊條”回來，坐在爐子跟前就編了起來，很快，一個比鍋蓋小一點簡陋的蓋簾就編好了。

??麵餃子，是山西北部和內蒙古呼市，集寧一帶最常見的一種小吃。??麵在內蒙古很多地方有大麵積種植，所以就衍生了很多種吃法，比如，搓??麵，搓??麵魚魚，??麵窩窩（??麵烤姥姥），頓頓，等等。在沒有白麵的那個時代，我最喜歡的三種食物就是，??麵，素糕，山藥魚魚，這三種食物，對於我來說，特彆順口，而且這幾種東西吃了又特彆耐餓，飽飽吃一頓，可以頂一天，在家裡的時候，早上隨便吃一頓這樣的飯，我可以在荒野裡跑一整天都不覺得餓。

今天所說的??麵餃子就是，把??麵和成麵團，然後擀成皮，然後再包上餡料，捏成餃子形狀。上鍋蒸熟就可以了。??麵餃子的餡料一般用，粉條，炸豆腐，酸菜，最好再放點油渣，然後再調味。由於??麵的筋性不是太好，所以這種餃子隻能蒸，不能煮。所以又叫蒸??麵餃子。

在冬天的時候，山裡人一次性都會做很多，但??麵餃子放久了會乾裂，所以人們就把餃子提前捏好，放在院子裡凍硬了，然後放進涼水裡過一下，再撈出來放在背陰處，慢慢的凍結實，這樣的餃子在凍結實以後，餃子外頭就會有一層冰，時刻做到保濕效果，哪怕放上一個冬天，也不會乾裂，在吃的時候拿出來一蒸就可以吃了。而呂叔今天帶給我們的??麵餃子，就是裹了一層薄薄的冰，由此也能看出來，嬸子娘三個應該是包了很多的。