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傻柱廚路：四合院香韻創傳奇 >
第9章
我重新振作起來，坐在院子裡的小板凳上，看著那些食材，苦苦思索。
這時候，院裡的許大爺路過，他看了看我，說：“傻柱啊，你這做菜有時候也得看個機緣，說不定啥時候就突然開竅了。”
我若有所思地點點頭，說：“許大爺，您說得對，我可能就是還冇找到那個點。”
我又回到廚房，開始重新規劃這道菜。
我把鯽魚重新處理，仔細地去除每一絲腥味，然後用小火慢慢煎至兩麵金黃。我對自己說：“這魚，得先把它的鮮味鎖住。”
接著，我把百香果的汁單獨熬製，讓它的酸甜更加濃鬱純粹。
在處理豆角和野蘑菇時，我也更加用心，先焯水去掉澀味。
就在我準備把這些食材重新組合下鍋時，我發現了一個小問題。
我之前準備的調料好像缺了點什麼，可一時又想不起來。
我在廚房裡翻箱倒櫃，嘴裡唸叨著：“到底少了啥呢？”這時候，劉光天又走進來，看到我這副模樣，嘲笑道：“傻柱，你這是又出啥洋相呢？是不是連菜都不會做了？”
我冇理會他，繼續找著。
突然，我看到角落裡有一小罐蜂蜜，我眼睛一亮，心想：“這蜂蜜加進去會不會有意想不到的效果呢？”
懷著忐忑的心情，我把蜂蜜加進了百香果汁裡，然後依次把煎好的魚、豆角、野蘑菇放進鍋裡，慢慢燉煮。
剛一攪拌，鍋中就開始冒出一些奇特的小氣泡，這些氣泡不像往常燉煮時那般均勻緩慢地上升，而是一串串地快速湧出，還帶著一種輕微的“滋滋”聲。
我瞪大了眼睛，心裡犯起了嘀咕：“這是正常的反應嗎？以前可從冇見過這樣的情況。”
我額頭
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