冒出了冷汗,手不自覺地微微顫抖,不知道這會給這道菜帶來怎樣的變化,是會成為點睛之筆,還是會徹底毀掉這一鍋食材。
在這自我懷疑的時刻,我的思緒不由自主地飄回到過去。
曾經,我為院裡的一場大聚餐精心準備了一桌宴席,那道紅燒獅子頭,我用精湛的刀工將肉剁得恰到好處,調料的比例也是反覆斟酌,出鍋時色澤紅亮,香味四溢,全院人吃得讚不絕口,那一刻我是多麼的自豪。
還有那道清蒸鱸魚,我巧妙地掌握火候,魚肉鮮嫩爽滑,入口即化,大家都誇我廚藝精湛。
可如今,卻被困在這創新菜的難題裡,一次次失敗,彷彿從雲端跌入了穀底,這種落差讓我內心的痛苦和焦慮愈發強烈。
這廚房本就通風不良,此時因為燉煮的熱氣,更是煙霧繚繞。
悶熱的空氣彷彿凝固了一般,讓人喘不過氣來。
我在這狹小的空間裡來回踱步,眼睛死死地盯著鍋裡,心裡像被一塊大石頭壓著,沉重又壓抑。
就在我心急如焚的時候,一個揹著行囊的旅行者走進了四合院,他看起來有些疲憊,向我討口水喝。
我給他倒了一碗水後,他看著我鍋裡的菜,好奇地說:“這道菜看起來很特彆啊。我在旅途中吃過一道菜,是用當地的水果和海鮮一起烹製的,他們把水果的汁水先醃漬海鮮,然後再用特殊的香料烤製,那味道獨特極了,你這道菜裡有水果,不妨也試試先處理食材再組合的方式。”
我聽了他的話,心中一動,彷彿又看到了一絲希望,連忙對他道謝。
我重新審視鍋裡的食材,思考著旅行者的話,不知道這一次調整會不會讓我走出困境,這道菜最終又會是怎樣的命運呢?
(四)
第六天了,我站在廚房中央,看著那堆還未成功組