經過漫長的生長,紅薯的藤蔓把地麵都給鋪滿啦,葉子也變得枯黃枯黃的。
嘿,這會兒正是挖這些地下寶貝的好時候,村民們扛著傢夥事兒就跑到田裡,小心翼翼地把紅薯從土裡刨出來。
他們拿著鋤頭輕輕地翻動著泥土,然後再小心地把紅薯一個一個地拔出來。這些紅薯有的大得嚇人,有的又小巧可愛得很,不過都香噴噴的,可誘人啦。
小孩子們也跟著爹媽一塊兒來到田裡,興奮地加入到收穫的隊伍裡。他們要麼幫忙搬紅薯,要麼就在田邊瘋玩,儘情享受勞動帶來的快樂。
隨著紅薯被一車車地拉回家,大家開始挑撿紅薯、儲存紅薯,好留著以後煮紅薯粥啥的。還有一些人會把紅薯先存起來,留著當冬天的口糧。
前段日子常家老三送完貨回來說天香樓也在彆處買到了豆腐,府城那邊都已經有人開了豆腐鋪了,也不知道他們家這豆腐生意還能做多久。
常如意覺得這還是好事,什麼東西要是隻有一家有就容易成為眾失之地。
她們家現在又冇有什麼地位,最好不要和有權有勢的人對上。
今年紅薯收的多,常如意讓奶奶把紅薯洗一些用來做新吃食。
林老婆子都上手乾活了,三個兒媳婦第一時間就捲起袖子上來幫忙。
顧蘭蘭肚子已經很大了,林老婆子讓她家裡的活就不要伸手了,在屋子裡好好養著。
幾個人一塊乾活,那速度快多了,一下子就洗好了好幾盆大紅薯。
家裡有專門磨東西用的銼子一樣的工具,但是那個速度太慢了,家裡人決定先用刀把紅薯剁碎,然後再放在石磨上麵磨漿,這樣比用手工一個一個的磨速度快上許多。
這點活都用不上他們男人伸手,林老婆子帶著幾個兒媳婦都能折騰出來了。
家裡做豆腐已經有了現成的過濾工具,一瓢一瓢的清水把紅薯渣裡的澱粉都給淋了出來。
就是得費勁多挑些水了,新房子裡一定要在院子裡打一口井,用著方便。
幾人忙活了一下午,終於完成了第一遍的過濾。
接下來就是等水裡的粉沉下去,再把水倒出來,再加清水洗一遍雜質,過濾到最後盆底隻有一層白色的澱粉就算完成了。
第二天清晨,常如意睜開雙眼後,便迫不及待地前去檢視紅薯澱粉的情況。當她看到盆底那半指厚、潔白如雪的一層時,心中不禁湧起一陣喜悅。
此刻,擺在她麵前的任務便是將這些濕漉漉的澱粉晾曬至乾燥狀態。待到完全乾透之時,它們將會成塊狀,而接下來還需撚碎成粉,便能得到純天然的紅薯澱粉了。
反正她怎麼說,林老婆子就怎麼做,兩天後,家裡就吃上了紅薯粉皮。
用豬油渣和小青菜那麼一炒,家裡的哥哥們都恨不得當飯吃。
常如意算了算,大概七斤紅薯能出一斤澱粉或者粉條,現在最好品相的紅薯能賣到一點五文一斤,差不多紅薯就要十一文的成本,做這些東西還要費大量的人工,最低要二十五到三十文一斤纔有點賺頭。
“奶奶,做小酥肉吃,做粉條吃”,常如意邊往小嘴裡扒拉晚飯邊提出新的要求。
“那明兒一早讓你爹去鎮上割幾斤肉回來,還想吃啥,一併讓你爹爹給你帶回來”,林老婆子反正寵孫女,那是慣的冇邊兒。