美食之靈 第244章 搶食現場

第244章 搶食現場

「魚腹藏羊，請慢用。」

伴隨著秦琅的聲音響起，場中所有人同時將目光看向了一旁的卓宏和李遠途二人。

他們雖然也迫切地想要知道這道美食究竟是怎麼樣的味道，但最先品嚐的還得是兩位前輩。

「那我就不客氣了。」

卓宏哈哈一笑，上前仔細打量一番魚腹藏羊。

即便是近距離的觀看，這道魚腹藏羊從外表上也看不出任何端倪，彷彿隻是一條冇有任何佐料的烤魚，身體保持著極佳的完整性，就連輪廓凸起的曲線都冇有半點不協調的地方。

在菜品本身具有不小的烹飪難度的情況下，秦琅還兼顧了這樣的細節，光這一點就並不容易。

念及此處，他從旁邊取來一把餐刀，從魚腹的側邊輕輕劃開一道口子。

下一刻，場中所有人忍不住同時深吸一口氣。

空氣中瀰漫的香味，變了！

藏在魚腹內的羊肉、香菇和竹筍的香味之前隻是隱約聞到，但現在香味隨著魚身被切開徹底爆發。

那香味好似壓抑了許久之後宣泄出來一般迸發，頃刻間充斥四周，與原本以豬油的醇厚和鯉魚的清鮮為主的香味交織在一起。

羊肉微膻而鮮、香菇菌香四溢、筍香清冽如泉、豬油醇厚濃香、鯉魚清鮮至美，所有的一切交匯，如同白紙上點染各種色彩的油墨，描繪出鮮活的畫卷。

這一刻，眾人好似置身香味的海洋，恍惚間好像看到了遍地生長著竹筍和香菇的山林，看到了山林間時而俯首進食，時而追逐嬉戲的山羊群。

一隻山羊好似被他們驚動，躍動著離開，踏過山間流淌的溪流後濺起水花，驚起一尾墨色的鯉魚。

如畫般層次分明的香味，讓卓宏瞬間動容，一旁的李遠途臉上也不由得多了幾分驚詫，按捺不住道，「老卓，你要是再不品嚐，那我可要先嚐嚐了。」

「想得美！」卓宏瞪了一眼李遠途，用餐刀將魚腹剖開，露出腹中散落的羊肉丁、香菇丁和筍丁。

緊接著，他靈活地夾起一塊鮮嫩魚腹肉兜著滿滿的三種切丁食材送入口中。

微微咀嚼，卓宏的雙眼便因為愜意而眯了起來。

頂級的香菇和竹筍，在翻炒的過程中完全保留了各自本身的味道，卻又融入了一些別的味道。

那是與它們一同翻炒的羊肉被熱力激發出的羊油殘留在香菇丁和竹筍丁之中的濃鬱羊肉風味。

那是鯉魚的鮮美在烤製過程中向內滲透，被香菇丁和竹筍丁充分吸收後的奇妙滋味。

魚肉和羊肉的鮮美，在本就有著獨特風味的山珍中奇妙地融合在一起，而後隨著咀嚼在唇齒間滿溢。

翻炒的羊肉被充分逼出了脂肪中富集的羊油，而這些羊油被香菇丁和竹筍丁吸收了一部分，意味著它本就不多的油膩感進一步得到了緩解。

頂級品質的羊上腦肉極為細嫩，而這種細嫩在秦琅完美的烹飪下得到了最大程度的啟用。

在翻炒過程中，羊肉丁表麵受熱緊縮，鎖住了內部充盈的肉汁。

而後的烤製過程中，不透氣的魚腹如同一個蒸籠，讓香菇丁、竹筍丁的香味被更高的氣壓逼入羊肉中，使其充分吸收，同時保留了自身的汁水。

更有鯉魚的鮮美隨著羊肉肉質間的紋理逐步滲透，讓羊肉多了幾分難以形容的奇妙滋味。

再然後，便是魚肉。

卓宏在一塊魚肉上，吃出了兩種不同的味道！

魚肉的外側，有著豬油醇美而厚重的獨特香味。

魚肉的內側，則是填充的羊肉丁、香菇丁和竹筍丁隨著受熱不斷往外擴散後滲透到魚肉中的鮮活。

內外的不同絕不止於此，恰到好處的火候讓烤製的鯉魚外皮焦香酥脆，內裡的肉質卻緊實而細嫩。

輕輕咀嚼，絲毫不腥的魚肉好似能夠滲透出汁水一般，讓卓宏忍不住在心中暗暗驚嘆。

「真是一道讓我印象深刻的菜餚。」緩緩放下筷子，卓宏的臉上依舊帶著幾分意猶未儘，「老李，我記得你說這孩子正在接受你的食薦者考驗？」

「要我看，你直接把證章給他得了。」

「這次可不能算。」李遠途翻了個白眼，將卓宏擠到一旁，「行了，該我品嚐了。」

這老傢夥，還想拆他的台呢。

要是現在把證章給了，他不就少吃一頓了嗎？

一邊想著，李遠途一邊夾起一筷子魚腹藏羊送入口中，緊接著，他露出了和卓宏同款的愜意表情。

默不作聲地吃了一筷子、兩筷子、三筷子…

直到四周的其他人看向李遠途的眼神已經多了幾分詭異，李遠途才默默放下手中的筷子。

「這道魚腹藏羊很不錯，但這次不算考覈哈。」他又朝秦琅強調了一遍，而後往後退了幾步。

人太多了，他這個二級食薦者不好多吃。

回頭得讓秦琅單獨給他做一份菜品才行！

「我知道的。」秦琅哭笑不得地點點頭。

他也冇有打算用這道魚腹藏羊作為李遠途先生的考覈菜品，隻是適逢其會。

兩人說話間，已經按捺不住的狄佑第一個衝上前來，「讓我嚐嚐怎麼個事兒…」

他一邊說著，一邊夾起一筷子送入嘴裡。

下一瞬，狄佑的眼睛猛地瞪圓。

「狄佑大哥，你覺得怎麼樣？」其中一位社團成員忍不住好奇起來。

畢竟狄佑是他們食旅社團中廚藝最好的，對狄佑，他們還是很佩服的。

「我覺得啊…我覺得…」狄佑嘴上慢吞吞地說著話，手上的動作卻快得能夠看到殘影。

眾人隻感覺眼前一花，狄佑就已經用一個小碗夾起一大塊魚腹肉和一大勺三丁，溜了。

壞了，狄佑分了這麼多！

大家麵麵相覷，下一刻也顧不得先來後到了，一窩蜂地衝上前去。

隻是片刻工夫，秦琅餐盤中的魚腹藏羊便隻剩下空蕩蕩的錫紙，就連湯汁都被盛得一乾二淨。

秦琅張了張嘴，剛要說什麼，卻見一隻手從桌子底下伸了出來，以迅雷不及掩耳盜鈴之勢將哄搶中落在桌麵上的一粒羊肉丁抓起塞進嘴裡。

緊接著，一個憨笑的白毛腦袋冒了出來。

「嘿嘿，真好吃。」