美食之靈 第215章 冠軍的歸屬

第215章 冠軍的歸屬

冒著熱氣的炒飯入口，混雜著各種食材香味的複合香氣頃刻間充盈口鼻，讓陸粟之眼前一亮。

當他緩緩咀嚼口中的米飯，屬於揚州炒飯的真正滋味隨之徹底爆發。

海蔘的彈糯、火腿的嚼勁、雞腿肉的鮮嫩、雞胗的脆彈、冬菇的軟糯、冬筍的脆爽各種食材的口感各不相同，一口炒飯便讓陸粟之有種品嚐到一場盛宴的錯覺。

而更讓他這位穀之食薦者拍手稱快的，還是作為揚州炒飯主體和核心的米飯。

在品嚐這一口之前，陸粟之想像了許多種揚州炒飯中的米飯可能的口感和味道。

而現在，他有了答案。

濃鬱的米香味與蛋香味交織之下，是獨屬於揚州炒飯的溫潤彈牙，即便一次次加入湯汁炒乾，米飯也並未因此在呈現上有所瑕疵，反而兼具糯性和韌性，在咀嚼的過程中將吸收的湯汁逐步釋放。

最終，當一口揚州炒飯隨著咀嚼被陸粟之嚥下，殘存在他唇齒間的味道令陸粟之隻能夠想到一個字。

鮮！

那不是純粹的某一種食材的鮮，即便秦琅在烹飪過程中使用了珍品級別的雞肉，雞的鮮味依舊不曾喧賓奪主，它和其他食材的鮮味恰到好處的融合，描繪出了一副完美的鮮味畫卷。

這畫卷中有山珍（冬菇、冬筍）、有海味（瑤柱、海蔘），好似窮極一場盛宴的精華，將其儘數匯聚於一份揚州炒飯之中。

陸粟之輕舒一口氣，壓下心中的震撼，而後用餐匙留起第二勺揚州炒飯。

這一次，他關注到了更多的細節。

咀嚼中交織的蔥花分明有三種截然不同的味道，

第三道蔥尤帶著脆爽和蔥氣，如少年之勃發。

第二道蔥氣味隨著翻炒已經散去大半，口感更加溫潤，少了脆爽卻多了協調，如人之中年。

在料湯之處便加入的第一道蔥，吸收了所有食材的精華，徹底將蔥的味道沉澱，似遲暮者的從容。

再一口，陸粟之又嚐出了「月牙白」、「碎金」和「金裹銀」的區別。

月牙白之細嫩潤澤，碎金之醇厚鮮美，同樣吸收了大量湯汁，卻依舊保留看濃鬱蛋香味的金裹銀。

簡單的雞蛋，在秦琅的手中也玩出了不同花樣。

陸粟之一口又一口品嚐著碗中的揚州炒飯，此刻的揚州炒飯在他的眼中已經不再是一幅畫卷，分明像是蘊藏著無窮驚喜的寶庫，每一口都是新的感受。

「吵一」

一聲餐匙與碗底刮擦的聲音響起，陸粟之才從美食的沉浸之中回過神來。

看著已經不剩一粒米飯的空碗，他悵然地嘆了一口氣，漱了漱口，拿起杜子岩的菜品，白玉明珠。

留起一口送入口中，陸粟之眼中有了驚訝之色。

對於杜子岩的烹飪過程，陸粟之其實並不認可，畢竟按照常理，杜子岩將如此濃鬱的湯汁極致壓縮到米飯之中，米飯本身的味道幾乎就不存在了。

但真正嚐到這一口白玉明珠，陸粟之便明白，他終究還是犯了經驗主義的錯誤。

因為杜子岩在濃縮湯汁的過程中，同樣也兼顧了米飯的主體地位，伴隨著咀嚼，精華釉質化開形成魚湯和內部入口即化的米漿交織在一起，鮮活而靈動。

這樣一道美食，不論在何時何地，都是足以讓陸粟之為之折服的存在。

隻可惜··

杜子岩，遇到了秦琅。

白玉明珠，遇到了揚州炒飯陸粟之留起第二勺白玉明珠送入口中，緊接著是第三勺、第四勺。

越品嚐，他心中的惋惜就越濃很快，七位食薦者陸續完成了品鑑，他們的神色各有所異，但顯然在心中已經有了答案。

「現在，請七位食薦者對兩道菜進行投票！」主持人的聲音迴盪開，整個賽場瞬間靜得落針可聞。

無數雙眼晴緊盯著七位食薦者，心中期待食薦者將票投給自己期待的那位選手。

在緊張的氛圍中，畜之食薦者龐居率先開口，「這一次，我選擇秦琅的揚州炒飯。」

「這道美食真正驚艷到我，多的就不說了，現在的我隻想問問秦琅選手，怎麼樣才能夠再吃一碗！」

聽到龐居的話，場中頓時有了善意的鬨笑聲。

顯然，龐居的吃相和試圖違反規則和鮑恆進行交易的小動作，都被大家看在眼裡。

看來這位食薦者已經徹底被揚州炒飯征服了。

「我選揚州炒飯。」蔬之食薦者葉婷緩緩開口，始終顯得清冷的她，此刻聲音中雜了許多不一樣的情緒，「這樣一道美食，我這輩子也不會忘記。」

聽到這話，場中不由得浮現出譁然聲。

秦琅，兩票！

一路碾壓對手，曾多次以7：0的絕對比分勝出的杜子岩，這一次居然開局就陷入到了大逆風！

杜子岩本人顯然對這個情況同樣冇有任何預料，他的臉上首次出現了錯的表情，緊盯著一旁的秦琅，眼中滿是探尋和不解的神色。

秦琅微微一笑，隻是躬了躬身，像感謝龐居那樣，感謝葉婷女士投給自己的一票。

「我的這一票，同樣投給秦琅。」果之食薦者曹楓推了推眼鏡，「杜子岩選手的白玉明珠讓我驚艷至極，堪稱本屆比賽第二驚艷的菜品，但很遺憾—」

「它隻是第二。」

秦琅，三票！

整個主賽場瞬間炸開了鍋，無數觀眾目瞪口呆地看著旗幟鮮明將票投給秦琅的食薦者。

兩者的差距.—

已經達到了這樣的程度嗎？

杜子岩沉默地站在原地，但站在他身旁的秦琅卻能夠感受到，前者此刻如同一座即將爆發的火山。

顯然，這樣的投票結果是他絕對無法接受的。

「我的票」山之食薦者宋長天嘆了一口氣，「雖然有些殘忍，但我同樣選擇秦琅。

「我無法用言語來形容品嚐到揚州炒飯之後的感受，它彷彿不隻是一道菜，更蘊含著深刻的意義。」

秦琅，四票！

場中陡然安靜下來。

一雙雙眼晴看向秦琅。

雖然七位食薦者的投票剛剛過半，但此刻冠軍的寶座，已經有了屬於它的歸屬。

本屆大賽冠軍，秦琅！