看著《聯名投訴函》上密密麻麻的簽名,陳遠也感到一陣頭皮發麻。
雖然已經料到奧利維亞會發動反擊,卻冇想到她的動作如此迅速,且手段如此犀利。
不再登門抗議,而是發動社區投訴來打壓榮鼎閣餐廳,確實是一個高明的陽謀。
因為投訴內容合情合理,油煙汙染、噪音擾民、人行道擁堵、虛假宣傳以及不健康飲食誘導……每一條都精準地踩在加州的商業法紅線上。
陳遠當機立斷,對楊秋吩咐道:
“你去告訴蘇念,今天不賣鐵板魷魚了,客人問起就說海鮮食材原產地缺貨。”
陳遠昨天重金訂購的工業級油煙淨化設備雖然已經在路上,但安裝和調試都需要時間。
目前隻能用這種物理斷貨的方法,來暫時封死對方在油煙問題上的攻擊藉口。
雖然陳遠也可以退而求其次,讓老曹在後廚把鐵板魷魚做好,再端到視窗去售賣。
但鐵板魷魚的靈魂就在於那股當街爆炒的煙火氣,不是現做的成品肯定會影響到口感,客人們吃過一兩次之後覺得味道不對,就不會再來。
與其勉強供貨導致口碑崩盤,還不如暫時下架鐵板魷魚,順勢再來一波飢餓營銷。
接著,他又立刻打電話給油煙機的供貨商,讓他們今天之內務必上門完成設備的安裝調試。
雖然這必然會導致人工費用飆升,但目前能夠用金錢解決的問題,都是小問題。
好在從訟棍與黑幫手裡訛到了20萬美金,再加上最近店裡的生意不錯,否則這一次榮鼎閣恐怕會真的撐不下去。
想到奧利維亞那張充滿優越感和偽善的臉龐,陳遠就忍不住咬牙切齒。
不就是當眾懟了她幾句麼,用得著這麼下狠手?
等有機會抓到她的把柄,一定讓她十倍、百倍奉還!
還冇等他喝完一杯冰美式咖啡,楊秋又急急忙忙地闖了進來:
“老闆!外麵來了兩個穿著製服的傢夥,說是衛生與食品安全檢查員。”
陳遠連忙來到前廳,立刻看到一男一女兩個穿著灰色製服的公職人員,正在對著外麵的小吃視窗指指點點。
艾米麗則在一旁陪同,好在此時的客人並不算多,所以他們的到來尚未給生意造成什麼影響。
大概由於艾米麗是一個地道的本土女孩,所以兩位檢查員還算客氣,見陳遠到來之後,女檢查員更是主動開門見山:
“非常抱歉,先生,這隻是一次收到社區反饋後的例行檢查。”
“理解各位的工作,我們的店鋪一直合法合規營業,各項衛生標準和稅務申報從未有過任何遺漏。”
見陳遠態度不錯,女檢查員點了點頭,然後又道
“我們接到了油煙排放的投訴,雖然目前看起來冇什麼問題,但接下來幾天,都會有專人在附近不定期進行碳排放檢測。一旦發現超標,我們就會下達停業整改通知書。”
她的語氣客客氣氣,可張口就是停業整頓,還是讓一旁的艾米麗聽得一陣心驚肉跳。
陳遠卻依舊麵色如常地答道:
“請放心,我們正準備安裝專業的油煙收集設備,確保碳排放達標。”
對方在本子上做了個記錄,卻又道:
“那你們就必須提前向社區提交評估報告,證明大型設備運行時的噪音,不會影響到鄰裡商鋪的正常經營。”
男檢查員則又看向旁邊的小吃視窗,雖然時間尚早,但已經有三五個常客再排隊。
“我們還接到了附近商鋪關於你們顧客隊伍過長、嚴重擾民的集中投訴。”他緩緩說道,“不僅影響周邊店鋪的正常生意,還給路人的通行造成了不便。”
冇等陳遠迴應,女檢查員緊接著又加了一句:
“小吃區和堂食區的邊界也存在一定安全隱患,必須要物理隔離帶嚴格分割開來。”
“還有,你們出售的都是高鹽高油脂的不健康食品,應當在醒目的區域提示未成年人限量購買的警告標識……”
兩個檢查員一連提出七八個整改意見,並表示後續還會有持續的檢查。甚至還隱晦暗示:隻要有一項不達標,榮鼎閣就有被關店的風險。
陳遠雖然也十分配合,可心中卻是腹誹不已。
這些檢查出來的項目,每一條都非常合理,相關的法律條文都白紙黑子寫的清清楚楚,但都卡在榮鼎閣的命門上。
歸根到底,開門做生意哪有不違規的?可有些事情不上稱就冇問題,一旦上稱那就是千鈞重。
這個道理古今中外,同樣適用。
臨走的時候,女檢查員先返回車上,跟在後麵的男檢查員卻突然踢了店門口的小黑板一腳。
隨著“砰”的一聲悶響,整塊黑板都倒在了地上。
“這塊黑板上隻有普通的菜單。”
陳遠皺了皺眉頭,昨天他就已經讓胡丹擦掉了“1美元炸雞”的宣傳語,所以黑板上的內容肯定是合規的。
可對方卻嗤笑道:“我的意思是,這塊黑板太靠近道路了,這可是嚴重的安全隱患。”
很顯然,由於陳遠一直表現得十分配合,再加上又年輕,男檢查員把他當成了冇什麼經驗的富二代老闆。
此時女檢查員已經離開,他突然這麼做的意圖也就非常明顯了。
然而陳遠卻笑了。
【目標:卡爾·史密斯,洛杉磯衛生局稽查員。】
【近期罪惡行徑:昨日私下收受格林位元輕食餐廳老闆提供的6張湖人隊門票,以此作為對榮鼎閣進行頂格檢查的利益交換。】
陳遠看著對方腦門上紅色的資訊麵板,突然開口道:
“嘿,卡爾!聽說你最近從別的商戶那裡,搞到了幾張湖人隊的門票?”
聽到這裡,男檢查員當即愣住了,原本囂張嘴臉瞬間僵硬。
但他畢竟是個老油條,很快便強行壓下眼底的慌亂,色厲內荏地低喝道:
“陳先生,你知道你在說什麼嗎?這是對聯邦公職人員毫無根據的惡毒誹謗!如果你拿不出證據,單憑這幾句話,我就可以讓lapd用『妨礙公務』的罪名逮捕你!”
“證據?”陳遠看著對方那強作鎮定的模樣,不僅冇有退縮,反而笑出了聲。
“一張門票接近500美元,而你一共拿了6張,這可不是一個小數字。你猜,如果我把這件事情告訴你的同事,或者乾脆匿名舉報市政廳的內務調查部,結果會怎樣?”
名為卡爾的檢查員腦門上已經滲出冷汗,對方既然能夠說出6張門票這個準確的數字,手裡多半真的有證據。
他不清楚眼前的年輕老闆,究竟是怎麼對這場交易瞭如指掌的。甚至懷疑自己是不是被私家偵探給全程錄像了!
畢竟格林位元輕食餐廳與榮鼎閣之間隻隔了一條馬路,他昨天收下門票的時候,隻觀察了周圍冇有人,卻冇想到街對麵居然也有眼睛盯著他!
該死的,早知道就應該更謹慎一些纔對!
如果這件事情被其他人知曉,他不僅將徹底失去這份油水豐厚的工作,甚至還會麵臨牢獄之災!
“放輕鬆,卡爾!”看著對方的臉色逐漸變得蒼白,陳遠微笑道,“如果我不說出去,自然不會有第三個人知道這件事情。畢竟,我隻是個正經做生意的本分人。”
卡爾檢查員立刻明白了陳遠的意思,他吞了吞口水,十分乾脆地道:
“我明白了,陳先生。你們這家店的整改非常到位,簡直堪稱是南區的衛生模範。之後隻要通過空氣品質環評,就冇有任何問題了。”
說完,他動作麻利的把地上的小黑板扶了起來,這才擦著冷汗,像隻受驚的土撥鼠一樣逃回了公務車。
【叮!檢測到宿主使用卑劣手段威脅敬業的聯邦公務人員,獎勵反派值10點。】