滿級綠茶事業 第44章

秋日暖陽恰好的氣溫中發酵得蓬鬆柔軟的麵糰被分成鴨蛋大小,鋪在灑了麵粉的案上，掌間翻覆按揉幾次排出多餘的空氣，用粗圓的擀麵杖來回滾上幾下,用不著餃子皮那般精細均勻，粗粗壓過的麵糰幾子就成了鮮美肉餡兒最好的承載物。

許棠指頭尖的紗布前兩日已經撤了，見水也無甚大礙，就是新生的粉嫩皮肉嬌嫩，敏感得很，還使不上什麼精巧的力道，就負責將圓圓的麵糰壓扁擀圓,變成巴掌大的包子皮交給何雲錦。

何雲錦左手拿了快要從掌心中溢位去的大張包子皮微微窩成凹狀，右手木勺連挖三大勺半熟汁水豐厚香蔥豬肉的餡兒，放下勺子趕緊旋著麵收口，厚軟肥實的包子皮收得嚴絲合縫,頂著漂亮利落的線條乖乖墩到鋪了蒸布的格子中。

兩個人在廚房忙活了一下午，先還有說有笑，後來看著滿眼流水線一般待處理的麵糰肉餡，眼睛都木了，手痠眼脹乾到天微微擦黑,實在是不行了。

“雲錦姐，歇會兒吧,我都餓了,咱們邊吃邊蒸。”

何雲錦站起身，揉了揉酸澀的腰背,開始往大鍋裡添水：“行,我叫寧兒來燒火。”

“我去吧，僵立了好一會兒了,我活動活動筋骨。”

許棠跨出門去，房前屋後瞧了一圈，竟是安靜得出奇，連個人影子都沒看到。

她腦子裏莫名就飄過一句話。

孩子靜悄悄，必定在作妖。

院子裏沒有，她就從三間房一個個看過去。

她們的臥房沒有，堂屋也沒有，最後是寧兒和阿溫自己住的地方，房門還虛掩著。

許棠悄悄靠近，抬手正要敲門，卻忽然被門縫中漏出的光景驚住了。

臥房裏那張小小的書桌支在窗前，寧兒趴在書桌前，為了和端坐的阿溫視線平齊，正撅著個腚搖頭晃腦給他念著些什麼。

“……寒來暑往，秋收冬藏。閏餘成歲，律呂調陽……”

二人的麵前鋪了一本都快翻卷頁的書，聽內容是許棠前些日子有一搭沒一搭給寧兒講過的千字文。

她當時隻想著順便啟蒙，卻沒想到寧兒這孩子居然能對著流利地念下來了，現下還學著她的樣子有模有樣地教著阿溫。

許棠帶著一點欣慰和自豪，推開了他們的房門，兩人齊齊回頭。

她伸手拍拍寧兒的腦袋瓜：“好啊小兔崽子，記性不錯嘛，姨姨教的都認得了。”

“嗯！”寧兒受了誇獎，高興得快要冒泡，邀功一般遞上桌麵上的書，“阿溫看到我的書，我就念給他聽！”

許棠平了平毛躁的書角，問阿溫：“想學漢話，學認字？”

阿溫點點頭。

許棠揚了嘴角，一手拿書一手牽起板凳上楞坐的阿溫：“走，咱們廚房去，一邊等包子一邊學。”

寧兒跟著在後頭跑著跳著也不知道在高興些什麼，鬧著問：“我呢我呢，姨姨我呢？”

許棠颳了刮他的鼻子：“你啊，你娘讓你守著灶底下燒火蒸包子！”

寧兒的臉頓時皺成了苦瓜。

一家四口熱熱鬧鬧又全擠在了廚房。

今日吃鹹包子，按照許棠那套莫名其妙的理論，就該喝甜粥。

何雲錦慣著她，秋梨洗凈切成塊，甜脆的紅棗乾細細去了核，一起投到軟糯翻滾的江米中，變成一大鍋泛著清香甘甜的稀粥。

寧兒被按頭坐在灶底下守著火，確保蒸籠裡白白胖胖的生包子能持續受到均勻水蒸氣的洗禮，努力再膨脹一番，把麵皮上的褶都撐平了，變成香噴噴鬆軟紮實的熟包子。

何雲錦拿了碗，三小一大，要盛滿滿四碗粥，等一刻鐘過後包子出爐，正好溫涼不燙口。

一勺一碗，一勺一碗，一勺又一碗，等輪到阿溫所用那比臉還大的海碗，何雲錦思索了一下，墊了軟帕端起砂鍋整個噸噸噸將其填滿，砂鍋往回放的時候，明顯輕了一半。

擠在灶下認認真真聽許棠念書的阿溫聞聲抬頭，看到自己裝了半鍋粥的海碗，一不小心又漲紅了臉，低著頭一言不發。

何雲錦乾笑兩聲：“沒事沒事，不多，咱們都隻盛了一人一碗，不夠再添啊。”

許棠趕緊把阿溫的注意力拉回來，撿起半根折斷的樹枝塞到他手裏，握著他的手在灶下撲出來的灰裡比劃著。

“來來來，我教你寫，阿——溫——”她指指地上對於少年阿溫來說有些複雜的橫豎撇捺，又指指他，“這是你的名字。”

少年皺著眉，深邃的眉眼一半隱在陰影裡，一半被灶膛裡溫暖的火光刻出清晰的輪廓，他皺著眉，一筆一劃複述著方纔那滾燙的附著所教給他的比畫，歪歪扭扭地寫成了自己的名字。

許棠有些小小的吃驚，準備往下教來著，一旁的少年卻抬頭，輕輕指了指她。

“我的？”

阿溫點點頭。

許棠不做它想，握著半截斷枝，惡作劇般加快了速度，在草木灰上迅速地寫下自己的名字，末了還在尾巴上默默添了姐姐兩個大字。

阿溫盯著看了一會兒，很快落了筆，雖然有些筆畫的順序出了點差錯，但字形還是像那麼回事的。

許棠在暗戳戳等他寫姐姐兩個字，心想叫不出口寫出來也能讓寧兒那小兔崽子認輸了。

可阿溫卻收了筆，半截樹枝懸在空中愣是一動不再動了。

許棠有些著急：“這不會麼？這兩個字都是一樣的，你比著畫就行的——”

話到一半，許棠抬頭看了看眼神飄忽的阿溫，她突然就篤定，這小子是故意的！因為雖然是一閃而過的瞬間，但她沒有看錯，這小子剛纔是偷偷笑了的！

她嗖地起身：“好哇！好——好香？”

灶前的何雲錦早能就對許棠這般一驚一乍熟視無睹了，她掐著點就在許棠要發作的時候一把掀開了籠屜的蓋子。

滿室蓬勃氤氳的鹹鮮肉香混著熟透的蔥香撲麵而來，香得讓人一時忘記了言語。透過散開的霧氣一看，方纔還略有矜持相隔甚遠的包子們此時熱熱鬧鬧擠成了一團，你挨著我我挨著你，個個發得比拳頭還要大！個別餡兒包得太多的悄悄在腦袋頂上開了口，裏頭油亮豐盈的汁水堵在裂口處，咕嘟咕嘟翻著熱鬧的小泡。

許棠和寧兒扒在鍋邊吞了好大一聲口水，何雲錦拿著木夾趕人：“洗手去洗手去，小棠給我拿個趕緊的簸箕來，寧兒火不要滅哦，我把下一鍋蒸上了再吃！”

等何雲錦放好下一鍋的蒸屜，簸箕裡堆成尖尖的包子已經不那麼燙手了，許棠尖著爪子下手拿了第一個，張牙舞爪的撕扯開一口，鮮香的內餡兒事先蒸過，水蒸氣從每一處縫隙中浸透過，逃不出去的化成滾燙的汁水，吸滿了食材的風味，浸透膨脹的麵粉內皮，成為內外兩種口感統一的滋味紐帶。

兩個拳頭大的包子囫圇吞下去，許棠又唏哩呼嚕嚥下去半碗白粥，已經覺得有點頂了，她悄悄瞄了一眼，阿溫吃相斯文，可是兩三口就能解決一個包子一點不帶含糊的，今日包子沒用碗裝，沒了定量提醒，阿溫這一會子功夫，可能自己都沒意識到已經有三四個包子囫圇下肚了。

許棠這才擔心起來，這孩子莫不是不知道饑飽？

可她該死的好奇心就是想知道一下阿溫敞開肚皮能吃多少。

有了！書上都說吃得慢些飽腹感會明顯一點，她拿過那本捲了邊的千字文，找了個他回手就能拿到包子的位置，拉著阿溫坐下。

“我想吃下一鍋加了小鬆蕈的，先緩緩，你慢慢吃，我給你講這個好不好？”

她欲蓋彌彰，阿溫吃著飯像陷進去一般，他喝了兩口海碗裏的甜粥，心下想著今天也隻喝這一碗，點了點頭。

許棠平穩的聲線從廚房裏穿出，在天地玄黃宇宙洪荒的朗朗書聲中，又一屜包子出籠，放到了八仙桌當中的巨大的簸箕中。阿溫注意力全在許棠和書上，伸手又拿一個，咬一口，山林雨菌特有的風味噴薄而出，在口腔內壁久久回味不曾散去。

嗯，果珍李柰，菜重芥薑，是講吃的，好吃。

何雲錦吃好了，坐在一旁收撿著最後的材料，巧手翻轉包著最後一屜包子，她粗粗數過，阿溫已經吃了十多個拳頭大的包子了，再悄悄瞥一眼半大少年被腰帶束著的腰腹，居然沒有一點起伏。

難不成這孩子的五臟廟是個無底洞？

她包好最後一個，上前關切道：“阿溫，別光顧著吃包子，仔細肚腹。”

阿溫點點頭，以為何雲錦在催他喝粥，他放下包子端起海碗咕嘟咕嘟去了小半碗，又拿一個包子，咧開嘴對何雲錦憨憨地笑了。

何雲錦受到了不小驚嚇，開始擔心家中的存糧還能不能堅持到下一個趕集日。

最後一籠包子蒸好了，可不敢再往簸箕當中放。

許棠把千字文翻來覆去唸了兩遍也乏了，把書丟給阿溫自己看，也不管他能不能看懂，起身就要找水喝，一回頭，愣住了。

包子呢！？

我那麼大一堆冒尖尖的包子呢？！

簸箕裡隻剩兩個圓滾滾的包子可憐地依偎在一起。

何雲錦悄悄把她拉過來，指指阿溫那個人畜無害的背影：“全下肚了，好說歹說我把這籠給你留起來了。”

許棠收起下巴，錯愕開口：“那你說，他吃飽了麼？”

何雲錦擰著眉頭思索了一會兒：“說不清。”

許棠眼睛骨碌一轉，抱著最後一籠包子坐在桌子對麵，等阿溫拿一個就往裏頭補一個，讓他不至於因為吃完了簸箕中的就停手。

終於，在五六個來回後，阿溫放下書，喝乾凈了海碗裏的甜粥，轉頭一看，簸箕裡還有兩個包子。

他沒有再伸手拿，許棠從桌子底下伸出手，指指包子：“還有呢，吃飽了麼？”

阿溫不好意思地摸了摸微微鼓起的胃部，意思是飽了。

何雲錦趕緊湊上前：“拳頭大的包子三十多個呢，還剩幾個？”

許棠晃了晃輕飄飄的籠屜，眼神直愣愣的：“二十個，他吃了二十個！雲錦姐，我覺得我們要吃不起飯了。”

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