亂世尋仙錄 第三十六章 研製新菜品

正想著，就見幾個夥計都皺了皺眉頭。劉延心裡很奇怪，明明大家吃起來都很喜歡的樣子，吃完之後卻又皺起了眉頭？

“味道太重了！如果平常人家偶爾來吃，自然是味道重些更能讓他們感覺到美味。但是對於駐守來說，不僅僅是我們一家，其它各家酒樓的菜也都是這樣。這樣的菜如果運氣好，放到前麵駐守可能還會動一動筷子，但是如果在後麵，根本連入口的機會都冇有！”另一個大廚評論了起來。

“但是味道太淡，吃了彆的酒樓的菜之後，駐守連這道菜的味道都嘗不出來，更是不行。”做菜的大廚辯解道，他自然也知道這個問題，但是如果冇有好的辦法，還不如這樣中規中矩，畢竟最少不會出問題，如果在前麵呈獻，也是有機會獲得駐守的獎勵的。

事情本來就是這樣，發現問題容易，但是解決問題困難。看一個人做事，很容易就能指出來他的錯誤，但是當自己去做的時候，發現有時候這錯誤的做法卻是唯一的選擇。

劉延在看史書的時候，最開始是抱著批判的態度看的。你看這個人多麼傻，這樣做明顯就是死路一條，但是他偏偏就這麼做了！等到年紀大了幾分，又瞭解了更多的事情，才發現有時候明知道是死路，卻已經無力改變。

能在青史上留名的，無一不是一代人傑，難道他們會傻嗎？顯然不是！有的時候，不是因為某個選擇才輸的。而是因為已經輸了，纔會做出那樣的選擇。

賭一賭，還有機會！但是不賭，隻能等死！當然，十賭九輸，最後的結果一般還是輸了罷了。

此時的肖家酒樓，就是這樣的情況。如果不能製作出更好的新菜，那麼就隻能用原來的菜品去試一試運氣，如果駐守先嚐這道菜，就算是勉強度過了眼前的難關，畢竟，離一年一度的廚藝大賽已經隻剩下半個月了。

廚藝大賽，也是新駐守定下的規矩。每一年舉行一次，勝者不僅有大量的賞賜，還能有丹藥的賞賜，吃了之後可以消除百病，延年益壽。

這也正是肖家酒樓這次比賽不得不贏的原因之一，因為肖家酒樓身兼掌櫃和主廚重任的肖老爺子，也就是肖大小姐的父親，突然得了一種怪病，已經臥床不起多日了，鎮上的郎中都表示無能為力。而駐守賞賜的丹藥，顯然就成了唯一的選擇。

這也是肖家大小姐拋頭露麵親自來管理酒樓的原因，好在她雖然是女子，但是一身手藝卻是已經得到肖老爺子的真傳。當上這家酒樓的主廚之後，酒樓依然被打理的井井有條，甚至更加興盛了幾分。

“丹藥嗎？凡人用的丹藥，大概也就是除塵丹之類的，根本廢不了什麼功夫。”劉延對這個還冇有見麵的駐守心中已經有了幾分鄙視，用這些冇什麼價值的丹藥騙著一群凡人幫他做菜，這傢夥實在是冇有什麼誌向。

當然，這個時候，他已經完全忘記了自己在雙陽鎮的時候用銅板讓毛民進山尋找藥材的事情。不過相對來說，毛民畢竟還不能算是人，跟凡人也完全冇有可比性，但終究也隻是五十步笑百步罷了。

劉延心中也生出幾分慶幸，幸好自己是仙人後裔。對於凡人來說求之不得的寶物，對於自己等人來說也不過如同沙石一般隨手可扔。

炒菜和試菜的過程仍在繼續，每一道菜的味道都非常美味。怎麼說也是成為大廚的人，有多年的經驗在那裡，做出來的菜味道終究不會太差。

但是這些能讓劉延滿意的菜，顯然是遠遠達不到駐守的要求的。對於酒樓來說，更多的是做出一些讓人剛吃就會覺得很美味的食物，而不是越吃越喜歡的食物，而駐守來這裡已經有十年了。

漸漸的，幾個幫廚吃菜的速度越來越慢了，劉延也知道了這個工作的困難所在。人的胃口是有限的，吃到一定程度，再美味的食物也會變的難以下嚥。不過看著眾人認真起來的樣子，似乎試吃的工作這個時候纔算真的開始。

“駐守大人常年美食不斷，所以不是特彆美味的食物，是很難讓他有胃口的。對於我們來說美味的食物，他很可能完全吃不下。大小姐就想出來一個辦法，讓我們在吃足大量美食，產生飽腹感時候開始試吃。這個時候，還能覺得美味的食物，纔算得上是美食。”看著劉延迷茫的樣子，小王悄悄解釋道。

不得不說，這是一個很有創意的想法。雖然做不到能夠一直保持這樣的狀態，但是至少，讓模擬駐守的口味有了幾分可能，關鍵時候，這就是勝負的關鍵。

畢竟，對於肖家酒樓來說，不是必須要達到完全讓駐守滿意。隻要讓駐守覺得，他們的菜品比其它的酒樓要好就可以了。在有競爭的情況下，勝利的標準不是你做的有多好，而是你比彆的人做的都好！

接下來的試菜，就不是每次都將盤子裡的菜肴吃的乾乾淨淨了。有些讓人完全冇有動筷子的**，顯然就是失敗品。有些能夠讓人動一動，就是有著什麼優點，要放在旁邊，等吃完所有菜後做一些評論。至於讓人很有食慾的，自然就是研究的重要方向。

在這個過程中，劉延意外的發現。肖家大小姐所做的菜，比起其他兩個大廚來說，竟然要好上不少，因為每次她做出來的菜都是被吃的最多的。劉延細品了一下，確實味道更加精細，顯然她是屬於不僅有天賦還非常努力的人。

等到所有的菜都試吃完畢，天色已經很晚，但是工作還遠遠冇有結束。一方麵，眾人要分析那些被吃的多的菜有什麼特彆之處，讓自己在飽足的情況下還能吃的下去。另一方麵，也要想一想自己這個時候吃什麼東西會覺得美味。這些研究到了明天，就會為新菜品的研製提供思路。