- 歡迎訪問欣可小說小說網
-
桌麵快捷
-
加入收藏
-
設為首頁
桌麵快捷
加入收藏
設為首頁
欣可小說 >
其他 >
靈泉空間：穿越女幸福生活 >
第112章 流水席第二天1
狼王看了眼自己的便宜狼崽子，讓它跟著主人，看來好處多多，現在都學會照顧它這個爹了，欣慰的咧了咧嘴（狼王你還是少笑點吧，太瘮人了）。
心滿意足的狼王窩在棉窩中，棉窩其實挺大的，擠一擠還是可以讓冰藍一起睡。
狼王小聲地發出一聲“嗚”，示意冰藍和它一起睡在棉窩中，冰藍見狼爹讓它也睡在窩裡，高興地搖著尾巴走過去躺下蜷縮著。
另外兩隻狼躺在乾草堆中閉眼休息著，雖是閉著眼睛，但耳朵始終是立著，聽著各方的動靜。
一夜好眠~~~~~~~~
第二天一大早，汪小萱把要用到的食材一一擺放在廚房中的木架上，今天要做的菜是茄子夾肉、東坡肉、油燜大蝦和醋溜白菜，還有土豆燉豬蹄（原本是想土豆燉牛腩的，但在古代，牛是耕種的必備勞動力，是不能私下斬殺的，除非是老了冇有勞動力了，想要屠牛還需要去衙門報備過纔可以，私自屠牛是要被判重罪的，屠牛者杖打一百，判一年半，流放一千裡。）
今天冇有準備米飯，準備的是白麪饅頭，數量也是管夠的，汪小萱準備了200個白麪饅頭，全都放在廚房靠牆的一個籮筐中，摞的滿滿噹噹。
半隻豬橫放在木架的一層，從空間中拿出來就像是剛殺的一般，那肉看著就是新鮮。
在空間商城中買了12斤短茄子，30斤土豆還有15斤大蝦和20隻豬蹄，豬蹄剁成小塊，土豆削皮切成大小不一的塊狀，一起放入廚房外的三口燉鍋中，剩下的兩口燉鍋用來燉東坡肉用。
先開始做土豆燉豬蹄，先在燉鍋裡放入半鍋冷水，豬蹄段放進去，水開後撈出浮沫，將豬蹄塊盛出來控乾水。
把燉鍋中的水倒乾淨，再在鍋裡放少許油，下入蔥薑八角乾紅辣椒，炒出香味，倒入醬油，放入糖，翻炒幾下，將控乾水的豬蹄塊放進去，翻炒至均勻上色。
倒入冇過豬蹄的水，蓋上蓋子，大火燒開後，把木柴拿出一些，用中小火燉半個小時左右，最後加入土豆塊，再燉個十分鐘就可以端上桌了。
這香味那是能飄十裡遠啊，這還冇到吃午飯的時間呢，汪小萱家院門口就擠滿了人，都朝著院內看，到時在做什麼這麼香！
昨晚土豆燉豬蹄，接著就要煮東坡肉了，
從半隻豬身上切下一大塊五花肉，注入開水放入蔥薑煮5分鐘，下入大塊的五花肉煮熟。
煮熟之後再切成長寬都是2.5厘米左右的方塊，燉鍋內放入八角鋪好香蔥和大蔥，之後把切好的薑片均勻的鋪在蔥上麵。
五花肉皮朝下，緊密的疊放在蔥薑上，之後加入醬油，白糖，料酒，料酒要倒至燉鍋的八分滿，不可加水。
加蓋先用旺火燒開，再用微火燜兩個小時，然後再將肉塊分裝入燉盅裡，這次要肉皮朝上，放入大蒸籠中，上籠蒸透即成。
東坡肉的香味從一層一層的蒸籠中散發開來，使得院外的村民一個個舔著嘴巴，時不時的用袖口抹一抹嘴角，免得被彆人發現自己流口水。
精選分類