餡料的淚水被放大在賽場大螢幕上。
觀眾席傳來一陣低聲議論。
周明哲的臉色瞬間陰沉。
他轉頭對身邊的保鏢說了什麼,那人立刻起身離開。
許芊芊注意到了這個細節,但手上的動作絲毫未停。
她知道周家會有所行動,但現在已經冇有退路了。
餡料調好,許芊芊開始最關鍵的塑形階段。
她將麪糰分成十二份,每一份都擀成薄如蟬翼的麪皮,然後以驚人的速度捏出精巧的鳥巢形狀。
每個‘鳥巢’隻有嬰兒拳頭大小,卻紋理分明,栩栩如生。
“令人難以置信的手工!”
鄭會長不知何時站在了她身後,“這種‘百褶巢’技法我隻在古籍上見過描述,冇想到今天能親眼目睹!”
許芊芊微笑頷首,繼續專注工作。
她在每個‘鳥巢’中放入不同的餡料,然後點綴上可食用的金箔和糖絲,象征鳳凰的羽毛。
最後,她用一根細如髮絲的糖線將所有‘鳥巢’串聯起來,組成一個精美的立體裝置。
“完成!”
許芊芊舉手示意,剛好卡在比賽結束前十分鐘。
工作人員將她的作品小心翼翼地端到評委席。
十二位評委圍上來,驚歎於這件藝術品般的點心。
16“請允許我解釋這道‘歸巢’的含義。”
許芊芊的聲音通過麥克風傳遍全場,“十二個鳥巢代表十二個月,每個餡料對應當季食材,講述一年的輪迴。
而串聯它們的糖線,是家的呼喚。”
評委們開始品嚐。
第一口下去,鄭會長突然老淚縱橫:“這味道...讓我想起了我母親...”其他評委也紛紛露出震撼的表情。
有人吃出了童年的記憶,有人嚐到了鄉愁的滋味,更神奇的是,每個人感受到的情感都不儘相同。
“不可思議!”
林師傅激動地說,“一道點心能喚起如此豐富的情感共鳴,這纔是廚藝的最高境界!”
評分環節毫無懸念。
許芊芊以全場唯一的滿分奪得冠軍。
當她的名字被宣佈時,全場起立鼓掌,歡呼聲震耳欲聾。
“現在請冠軍發表獲獎感言!”
許芊芊接過獎盃和話筒,雙手微微發抖。
聚光燈打在她身上,刺眼得讓她幾乎看不清檯下的觀眾。
但她知道,這一刻,有無數鏡頭正對著她。
“謝謝各位評委,謝謝所有支援我的人。”
她的聲音有些哽咽,“這