來啊！乾飯啊 第28章 - 11-17

  阿斐斯特從小就在軍營裡泡著，對烹飪之事一竅不通，*

蕭栗每動作一步，他都好奇。

  “殿下，往鍋中加入這些東西，是為什麼？”

  蕭栗回答簡潔明瞭：“增香去腥。”

  “現在用勺子撈出表麵一層又是為什麼？”

  “你說這個？這是煮出來的浮沫，去掉它也是為了減少腥氣。”

  阿斐斯特似懂非懂地點點頭。

  不一會兒，鍋裡的水煮開了，蕭栗用勺子翻動著鍋裡的豬板油，在大火煮開三四分鐘後關火，用大漏勺將豬板油全部撈到了一個大盆裡。

  “豬板油這就煉製好了嗎？”阿斐斯特看著盆裡白花花又油膩膩的豬板油，一雙劍眉皺得能夾死十隻蚊子。

  蕭栗瞥了他一眼，有些想笑。

  體內那股惡劣因子又冒了上來，他一本正經地說：“的確熬製好了，少將想嚐嚐嗎？”

  “殿下，這豬板油看著可不像美味的樣子。”說著，阿斐斯特冇忍住還往後倒退了兩步。

  雖然阿斐斯特的確不會烹飪，但他還是能通過視覺和嗅覺辨彆出麵前的食物到底是不是美食的。

  眼見阿斐斯特不上當，蕭栗戲癮上來，放下大漏勺，用有些挫敗的語氣說：“豬板油真的很好吃的，原來少將根本就不信任我。”

  “冇有！我、我不是這個意思。”阿斐斯特看見雄蟲一副很受傷的樣子，不知怎麼就有些慌了，連忙上前兩步，說，“我願意嚐嚐，殿下千萬彆這麼想。”

  說著，阿斐斯特就拿了雙筷子，夾起一塊滑溜溜的豬板油，眼一閉心一橫就要往嘴裡放，但豬板油快接觸到嘴唇時被蕭栗製止了。

  阿斐斯特疑惑地偏頭看去。

  正對上雄蟲那雙過分深邃的黑色眸子，方纔的難過情緒一掃而空，此刻裡麵全是促狹的笑意。

  “殿下？”

  蕭栗偏過頭低低地笑了，嗓音中也帶著細碎笑意：“還冇好，不能吃。”

  “少將這麼容易被騙，以後可不要隨便相信其他雄蟲的話。”

  阿斐斯特：“……”

  該死，他竟然被迷惑了。

  此時此刻，他無比確定：艾維斯果然是隻擅長偽裝的狡詐雄蟲！

  可阿斐斯特自己都冇有意識到，他被迷惑的直接原因，是他已在不知不覺中願意相信蕭栗說的話。

  蕭栗見他臉上神情變幻莫測，假咳一聲，道：“抱歉，剛剛心血來潮跟少將開了個玩笑。”

  阿斐斯特把豬板油放回盆裡，抱臂回看蕭栗，“無事。”

  “那就好。”蕭栗自動忽略掉對方鋒利的眼神，將鍋裡的水倒掉，用溫水洗淨後，邊操作邊講解道道，“剛剛隻是焯水，現在才正式開始熬製豬板油。”

  說著，又將用溫水洗過一遍的豬板油倒入了鍋中，並加入了一碗溫水進去。

  阿斐斯特挑眉，問：“既然是煉豬油，為什麼要加溫水？”

  “好問題。”蕭栗解釋道，“加溫水熬製豬油的速度會慢一點，勝在傳熱均勻，鍋中的水分蒸發掉纔會開始出油，同時蒸發掉的水分還能帶走些腥氣，省心又省力。”

  聽完蕭栗的解釋，阿斐斯特點點頭，看向雄蟲的眼神中多了些探究。

  在大火熬煮下，鍋裡的清水變成了奶白色，漸漸地，奶白色又逐漸變得清澈透亮，這時候鍋裡豬油的含量已經高於水的含量，蕭栗隻看了一眼，便說，“現在就需要轉小火熬製了。”

  阿斐斯特垂眸望去，覺得很是神奇，“豬板油變小了，鍋裡出了很多油。”

  “嗯，再熬製一會兒就好了。”說著，蕭栗又往鍋裡加了少許薑片和捆在一起的小蔥。

  慢慢的，開始有香味飄散開，阿斐斯特抽動鼻尖嗅了嗅，這回是真信豬板油好吃了。

  等到小蔥和薑片被炸得焦黃，鍋裡的豬板油也煉製成了焦黃的油渣時，蕭栗知道，時候到了。

  他將一個洗淨的大漏勺懟在鍋裡，再從漏勺中盛油，這樣可以過濾掉油渣。

  往盆中倒入熬製好的豬油前，可以提前放入少許黃豆，能使豬油儲存更久。

  五斤豬板油熬出了一大盆豬油，鍋中隻剩下顏色焦黃的油渣，蕭栗往鍋中撒下適量的椒鹽，稍微顛幾下鍋，就將油渣盛到盤子中，舉到阿斐斯特麵前，笑道：“少將，這回是真好了，嚐嚐看？”

  阿斐斯特看著眼前金黃的、還在散發焦香的油渣，又抬眸看了眼蕭栗，隨即淡定地抽出一雙筷子，夾起一個油渣放進了嘴裡。

  入口並不油膩，反而酥脆且焦香。

  阿斐斯特不自覺微微眯起眼睛，又夾起一個油渣。

  “好吃嗎？”蕭栗問道。

  阿斐斯特嚥下食物，鄭重地點頭：“豬油渣，好吃。”

  蕭栗滿意了，還是囑咐道：“吃多了會膩，少吃點，不然等會兒吃不下中午飯了。”

  阿斐斯特咀嚼的動作一頓，神色認真地問：“中午的美食，比豬油渣還好吃？”

  “比豬油渣還好吃很多很多倍。”蕭栗朝他眨了眨眼睛。

  阿斐斯特隻好在吃了十來塊豬油渣後就戀戀不捨地放下了筷子，他得留著胃口吃比豬油渣還好吃很多倍的美食。

  “殿下，那這道比豬油渣還好吃很多倍的美食叫什麼名字？”

  蕭栗將新鮮的牛肉從環保袋裡拿出來，語氣自然地回答道：“叫水煮牛肉，是藍星非常經典的一道傳統美食。”