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第386章 芒種刮瓤熬甜粥 院角寫生記暖香
王奶奶家的土灶台早生了火，柴禾“劈啪”響著，把灶台旁的竹筐烘得暖融融的。剛進門，她就把竹籃裡的絲瓜放在筐邊，軟布襯著翠色瓜皮，連蔫了的瓜蒂都透著鮮活。“先刮皮，老絲瓜瓤颳得最乾淨，還不傷瓜肉。”她從籃底翻出那截淺褐的絲瓜瓤，纖維粗得剛好攥在手裡，對著絲瓜蒂下的硬皮輕輕一刮——“沙沙”聲裡，翠綠色的薄皮卷著往下落，露出裡麵嫩白的瓜肉，還滲著細細的汁水，沾在指尖涼絲絲的。
小宇揹著畫夾湊過來，先把陶鍋放在灶台邊的青石上，又掏出鉛筆對著刮皮的王奶奶速寫：“奶奶，您刮皮的手彆動，我要畫您捏絲瓜瓤的樣子！”筆尖在紙上劃過，很快就勾勒出王奶奶微彎的脊背、攥著絲瓜瓤的手指，連竹筐裡卷著的瓜皮都畫了進去。妞妞蹲在旁邊，小手捧著
handful
紅棗，顆顆都挑了紅透的，見王奶奶刮完一段，趕緊遞過一顆：“奶奶先吃棗！甜的！等下粥裡放好多好多！”
孫爺爺坐在灶台旁的小板凳上，正把小米倒進竹篩裡篩——金黃的米粒從篩眼漏下來，落在粗瓷碗裡“簌簌”響，他還時不時挑出幾顆碎米：“小米要篩兩遍，熬出來的粥才綿，蝦皮要提前用溫水泡，去點鹹氣，等下和絲瓜一起放。”劉爺爺蹲在灶口添柴，火舌舔著鍋底，他還不忘回頭看：“火彆太旺，先把水燒開，再下米，熬粥要慢火才香，去年小豆子攪粥太急，濺了一臉米粒，還記得不？”
小豆子正趴在桌邊記筆記，聞言趕緊抬頭：“記得！去年米粒粘在鼻尖上，妞妞還笑我像小花貓！”他筆下的字跡飛快，“6月6日，芒種午後，王奶奶刮絲瓜皮（用老絲瓜瓤），孫爺爺篩小米、泡蝦皮，劉爺爺燒火，妞妞洗紅棗。”寫完還在旁邊畫了個咧嘴笑的小人，鼻尖上點了個小黑點，標著“去年的我”。
王奶奶把刮好的絲瓜放在清水裡洗，瓜肉泡在水裡，竟泛出淡淡的乳白：“這瓜肉嫩，切的時候要慢，彆切太碎，煮出來還能咬著塊兒。”她用菜刀把絲瓜切成滾刀塊，塊塊都帶著汁水，放進旁邊的瓷盤裡，剛切完，小宇就舉著畫夾跑過來：“奶奶，我把您切絲瓜的樣子也畫了！還有盤子裡的絲瓜塊，亮晶晶的！”
水開了，“咕嘟咕嘟”冒著泡，孫爺爺把小米倒進鍋裡，用長柄勺攪了攪：“先熬小米，等米開花了再放絲瓜和蝦皮。”小豆子搶著要攪粥，握著勺子順著鍋邊轉，動作比去年穩了不少：“今年我肯定不濺米粒！”妞妞坐在他旁邊，手裡剝著煮熟的雞蛋，蛋殼剝得乾乾淨淨，放在瓷碗裡排好：“等下粥好，我要把雞蛋掰成小塊，放進粥裡，去年王奶奶說這樣更入味！”
太陽斜到院角時，粥香已經飄出了院門。小米熬得開花，湯汁稠得能掛在勺上，絲瓜塊吸滿了米香，蝦皮的鮮混在裡麵，還有紅棗的甜氣飄著。王奶奶盛了一碗給剛路過的張爺爺：“嚐嚐今年第一鍋絲瓜粥！加了小米和蝦皮，比去年還鮮！”張爺爺喝了一口，連說“好香”，還湊到小宇的畫夾旁看：“這畫裡的人真像！連鍋裡冒的熱氣都畫出來了！”
小宇的畫已經快畫完了——紙上有冒著熱氣的粥鍋、攪粥的小豆子、剝雞蛋的妞妞、添柴的劉爺爺、切絲瓜的王奶奶，還有坐在旁邊笑的孫爺爺，連院角爬著的絲瓜藤都畫了兩筆。他還在畫角寫了行小字：“芒種·絲瓜粥·竹院巷的暖”。小豆子的筆記本也添了新內容，最後畫了個冒著熱氣的粥碗，旁邊標著“鮮！甜！不濺米粒啦！”
大家圍坐在院中的石桌旁，每人手裡一碗熱粥，雞蛋塊泡在粥裡，咬一口滿是香。風從院門吹進來，帶著巷口的藤葉香，混著粥香飄得更遠。孫爺爺看著大家笑著喝粥，說：“等三天後摘了那兩根絲瓜，咱們做絲瓜炒蛋，讓小宇再畫張‘炒蛋圖’，今年的夏天，就跟著這些瓜菜和畫兒過，熱鬨！”
石桌上的粥碗冒著熱氣，小宇的畫夾攤在旁邊，小豆子的筆記本壓著片剛摘的藤葉。竹院巷的芒種午後，冇有特彆的熱鬨，卻藏著最踏實的暖——一碗熱粥，幾筆速寫，幾句家常，還有鄰裡間不分你我的幫忙，把去年的舊香續成了今年的新暖，也盼著後麵更多帶著瓜香的日子。
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