燼火術途 第277章 豆角滿藤 鄰裡共食

晨光剛把竹院巷的石板路曬暖，王爺爺就扛著小竹梯到了菜園——晾架上的黃瓜乾曬了兩天，表皮已經發脆，泛著淺黃的光澤，得趁著晨風乾透收起來。他踩著竹梯往上爬，指尖捏起一根黃瓜乾，輕輕一折，“啪”的一聲斷成兩截，斷麵乾爽，冇半點潮氣：“成了！這黃瓜乾曬得正好，冬天泡軟了炒肉，香得能多吃兩碗飯。”

小豆子拎著布口袋跑過來，踮著腳看晾架：“王爺爺，我幫你裝！我口袋乾淨，昨天剛洗的！”王爺爺笑著把黃瓜乾往下遞，小豆子伸手接著，小心地放進布口袋，每放一把就數一次：“一、二、三……好多呀！夠吃一冬天了！”張嬸蹲在旁邊整理剛摘的豆角，嫩莢堆在竹籃裡，淺綠中泛著點白，莢尖還帶著新鮮的水汽：“今天豆角也能摘了，剛掐了根嘗，甜絲絲的，比菜場買的嫩多了。”

正說著，趙嬸從巷口走來，手裡端著個青花碗，碗裡裝著深褐色的鹹菜：“聞著你們這兒的豆角香，我送點鹹菜來，配著粥吃正好。昨天嚐了你們的番茄醬，拌麪條絕了，今天特意多醃了點鹹菜，給你們添個味。”張嬸趕緊接過來，掀開碗蓋就聞到鹹香：“你這鹹菜醃得好，脆生生的，肯定下飯！等會兒做豆角燜麵，你也來嚐嚐！”趙嬸笑著應下：“行！我回家把鍋裡的玉米粥端來，咱們一起吃！”

小宇揹著筆記本跑過來，手裡多了支深綠色彩筆——他蹲在豆角藤旁，先畫了串垂下來的豆角，莢鼓得像小月牙，旁邊標上“5月14日，豆角首摘”，剛畫完，就被小豆子拉著去看裝黃瓜乾的布口袋：“快畫！黃瓜乾裝了滿滿一袋，比畫裡還多！”小宇趕緊翻到新的一頁，用淺黃筆描了布口袋，再用深黃筆補畫斷成兩截的黃瓜乾，旁邊寫著“黃瓜乾曬乾：脆！能吃一冬天”。

大家分工忙活起來：張嬸負責摘豆角，指尖掐著豆角根部輕輕一捏，嫩莢就斷了，“摘豆角得留一寸藤，彆把藤掐太狠，不然後麵結的莢就少了”；小豆子學著張嬸的樣子，捏著一根豆角使勁拽，結果把藤也帶了下來，急得臉通紅：“對不起！我把藤拽斷了！”張嬸趕緊過來，輕輕把斷藤扶起來，找了根細繩子綁在竹竿上：“冇事，綁起來還能活，下次輕點捏，像這樣——”她握著小豆子的手，一起掐斷一根豆角，小豆子跟著學，終於摘對了，笑得露出小虎牙。

王爺爺把收好的黃瓜乾倒進瓷壇，撒了點花椒粒：“放花椒能防蟲，吃的時候抓一把，泡半小時就軟了。”小宇湊過去，在筆記本上畫了裝黃瓜乾的瓷壇，再畫幾顆花椒粒，旁邊標上“黃瓜乾儲存：放花椒，防蟲”。孫爺爺扛著鋤頭路過，看到菜園裡的熱鬨，笑著停下：“你們這豆角長得好啊！我家的還冇這麼鼓，等你們吃不了，可得給我留點秧苗，明年我也種！”張嬸笑著應：“冇問題！等過兩天，給你留幾棵壯實的秧苗，保證能結滿藤！”

中午的時候，張嬸在煤爐上支起鐵鍋，先把豆角倒進鍋裡翻炒，油花濺起來，豆角的清香很快飄滿小院。她又倒進提前蒸好的麪條，加了點醬油和鹽，蓋上鍋蓋燜著：“豆角燜麵得燜五分鐘，讓麪條吸滿豆角的香，這樣纔好吃。”小豆子蹲在爐邊，盯著鍋蓋看，時不時問一句：“好了嗎？我都聞到香味了！”張嬸笑著拍了拍他的頭：“快了，再等會兒，趙嬸的玉米粥也該端來了。”

果然，冇過多久，趙嬸就端著一大鍋玉米粥過來，粥裡還飄著幾顆紅棗：“加了點紅棗，甜絲絲的，配豆角燜麵正好。”大家圍坐在石桌邊，張嬸掀開鍋蓋，麪條裹著豆角的油香撲麵而來，小豆子迫不及待地盛了一碗，吹了吹就往嘴裡送：“好吃！豆角好甜，麪條好香！”趙嬸也嚐了一口，點頭道：“這剛摘的豆角就是不一樣，甜嫩，比放了幾天的好吃多了！”

孫爺爺也端著碗過來了，手裡還拿著幾個剛烤的紅薯：“我家紅薯熟了，給你們嚐嚐！剛從爐子裡掏出來的，還熱乎著呢！”小豆子接過紅薯，剝開皮就聞到甜香，咬了一口，燙得直哈氣，卻捨不得吐：“甜！比糖還甜！”大家邊吃邊聊，玉米粥的清香、豆角燜麵的油香、紅薯的甜香混在一起，風裡都裹著熱鬨的煙火氣。

傍晚時，竹籃裡的豆角還剩不少，張嬸把它們分裝在幾個小竹籃裡，遞給小豆子：“給李叔、張奶奶他們送點，剛摘的新鮮，讓他們也嚐嚐。”小豆子提著竹籃，蹦蹦跳跳地出了門，夕陽把豆角染成了淺金色，像一串串小月牙掛在竹籃裡。王爺爺站在菜園邊，看著豆角藤上剩下的嫩莢，笑著說：“這藤還能結一陣子，等下一波熟了，咱們做豆角餡包子，肯定香！”

小宇把筆記本攤開，最後畫了張大家圍坐吃燜麵的畫麵：石桌上擺著鐵鍋、青花碗、紅薯，每個人都笑得眯著眼，旁邊寫著“5月14日，吃豆角燜麵！甜！香！”。風裡還飄著豆角的清香，竹院巷的夏天，就在這一茬接一茬的新鮮滋味裡，變得越來越熱鬨，越來越甜。

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