嬌娘發家錄 第685章

說是卯正上工，但豆花和張氏兩人卯時二刻就來了。

來了也不敢敲門喊人，以至於陶東成開了客棧門時，差點沒被門口蹲著的兩人嚇死。

今兒開張要用的食材這些昨兒就採買來了，所以今兒也不需要一大早就往春林鎮上去採買。

陶東成睡到卯時三刻起來，也不算晚的。

說好了卯正上工，他哪裏想到這兩人早來了這麼久。

問清楚了，陶東成趕緊讓人進去，十月裡的天，天還沒大亮的，冷著呢，在外頭蹲這麼久，手腳都得僵了。

大中先一步端了木炭去大院子裏頭生火盆，這廂剛剛燃了端進來，陶東成就讓豆花兩個先烤火，暖和了再幹活。

宋秋後頭起來了，知道她們兩個提前了兩刻鐘來，便讓陶東成今兒下工的時候告訴她們，叫她們卯正再來，再來早了，可不行。

這大冷的天呢，在外頭寒風刮著的蹲兩刻鐘，那可是要出問題的。

豆花兩個起先還擺手，說他們早點來沒事。

陶東成板著臉，說你們來早了凍僵了進來還得烤兩刻鐘火才暖和，這不是耽擱功夫嗎。

兩人這才忙不迭點頭應下，說明兒卯正再來，一刻都不早。

這是下工前的事了。

眼下豆花兩個暖和了，正在廚房忙活。

一個生火燒熱水，一個生小爐子的火坐水吊子，這天冷，都要喝熱乎的，是以這小爐子可一天不停的，得隨時坐著水吊子不可。

板凳今兒第一日實刀實槍的正式上崗，從一大早起來就開始緊張了起來。

宋秋今兒不打算讓他掌大勺，就讓他打下手，看著點，順便忙不過來的時候炒些小菜之類的，但即便是這樣，他也緊張的夠嗆。

宋秋也不多說他，左右待會兒忙起來了，就一心顧著忙了，哪來的時間去緊張，但順子就知道了。

所以，宋秋也不急，看他緊張，就讓他忙起來，和麪，切菜，總之，一時半會兒，先別歇。

豆花和張氏兩個人，宋秋就近看了，然後才做了安排，讓張氏留在廚房幫忙，洗菜端菜收桌子什麼的，而豆花就去茶棚，跟棉花搭夥。

今兒第一天開張，還看不到生意如何，東西也沒打算多準備，茶棚今兒主要就是麵條和酸辣粉，粉條就在鎮上的方記雜貨鋪就買的到，大料這些事宋秋昨晚就炒好了的。

當然，後續一溜的客棧開起來了，像豆瓣醬、紅油、乾辣椒、澱粉、粉條這些，她會組一支自家的車隊，到時候就負責給一溜的客棧送這些去，免得總是在方記買，比起成本，多了好些銀錢，用的多了，算下來不劃算，不如自己組車隊送貨了。

不過這是後頭的事了，眼下客棧還少，光送這點的，跑一趟不劃算。

而客棧裡，今兒準備的也不多，雞有六隻，鴨子有六隻，魚有三條，都是大花鰱，五六斤重一條條的，還有一大塊羊肉，然後就是五花肉，精瘦肉這些。

魚要現殺，雞和鴨倒是先各殺了三隻出來，不夠賣到時候還能接著殺，要是賣不了沒殺的還能喂著，宋秋用了一隻雞做了小雞燉蘑菇給煨上，再用一隻鴨給做了酸蘿蔔老鴨湯備著，然後又切了羊肉拌了米粉子等佐料備著，待會有人點，就現蒸，蒸氣羊肉，猛火蒸一刻鐘就好。

然後主食準備了饅頭和米飯兩種。

饅頭多蒸了兩籠，茶棚也可以搭著賣，另外蒸羊肉，茶棚也有，宋秋專門買了小蒸籠的，生了小爐子隨時坐著鍋，鍋裡燒著水，客人想來格蒸羊肉，立馬抓了上籠蒸就行。

巳時中，薄霧才逐漸散盡，一切已經準備妥當，開張的吉時已到。

而這之前，茶棚那裏已經招待了四起客人了，都是一大早從春林鎮或是丘陵縣過來的人，不到飯點，看到這裏多了家客棧茶棚，就停下來歇個腳，喝杯熱茶，或有剛才早飯沒吃妥的，便來碗熱呼呼的麵條或者酸辣粉。

是以，說是這廂開張，但正兒八經的，其實已經開了張了。

宋秋親手拉下了紅綢，露出了大興客棧的招牌。

茶棚，以及客棧前的柱桿上，掛著的宋記二字的布幡照樣是迎風飄展。

沒有圍觀群眾，陶東成在客棧眾人的注目下點了炮仗，劈裡啪啦的，也照樣紅火熱鬧。

揭了紅綢正式開張，等了沒多久，還不到午時初，從壽州方向的那條路上，就行過來一行人。

這一行人不少，浩浩蕩蕩的，個個都是揹著劍或手持著劍的。

打頭是六個人騎馬，後頭走路的全都統一服飾，分做兩列走，足有三十人。

阿靈遠遠一見這行人，就跟宋秋咬耳朵，“這是哪個江湖門派呢。”

就這陣仗，看著也像。

宋秋點點頭，看著大中在外頭招呼，這行人就停了下來，下了馬，便往裏頭來。

大中留在外頭安頓馬，裏頭陶東成就迎出來招呼客人入座。

這一行人不少，六個騎馬的坐一桌，其餘三十個人一桌七個八個的坐了四桌，整個大堂裡，瞬間就顯得滿滿當當起來。

陶東成頭一回當掌櫃，但招呼客人的事他熟練得很，當下招呼著六人桌來，“不知客官想吃點什麼？”

阿銀和張氏在菜還沒點進去之前，這會兒就忙著給客人上茶，上碗筷，還有上一盤所有宋記客棧的特色，怪味胡豆，供客人等菜前的消遣。

六人中明顯是領頭的那人道：“上次我們去臨江府經過這裏的時候，這裏還什麼都沒有呢，短短幾月，這裏竟就有了一家客棧了，如此倒是方便，我們也是頭一回來你這小店，不如你介紹一下，都有些什麼菜色吧。”

給客人報選單，可是跑堂的絕活，陶東成當下張嘴就道：“今兒我們小店有辣子雞，水煮魚，酸菜魚，蒸羊肉，魔芋燒鴨，小炒羊肉，芹菜豬肉絲，蒜苗回鍋肉，清炒冬瓜片，糖醋大白菜，麻婆豆腐，湯有小雞燉蘑菇，酸蘿蔔老鴨湯，魚頭豆腐湯，主食有米飯和饅頭，客官您看都來點啥？”

那人聽著這報菜名，幾乎都是沒聽過的菜色，一時間也來了興趣，“那就來水煮魚、蒸羊肉、魔芋燒鴨、蒜苗回鍋肉、麻婆豆腐、小雞燉蘑菇這六個菜，我們這每桌都要一樣的，其他幾桌就再多加一個芹菜豬肉絲就行，至於主食，我們都要米飯。”