魂穿：不一樣的四合院 第八章閒話家常

“師兄家學淮揚菜，也是四九城的嗎？”

何雨柱聽著三師兄口音不像四九城的，有點好奇。

“不是，我們是師娘那邊的親戚，家在津門，以後出師了也要回去的，我們也就比你大的點時，就跟著師傅了。”

陸一諾覺得自己的情況也沒有什麼好隱瞞的，其實廚師界都喜歡帶藝拜師的，不用操心徒弟以後的工作，像張偉這樣的，學藝時間晚，也沒有背景，估計何雨柱出師了他都還難。當然了，他要是隻想做個三竈師傅，能夠混口飯吃，估計就會很快出師了。

“師娘？我都沒見著。”

何雨柱看著路一諾有點好奇了，他們被安排在慶雲樓後院的後罩房這邊，進來就沒有見到其他人，哪裡來的師娘。

“哎，你可別在師傅麵前提。這事啊，也是那些畜牲鬧的。師娘跟師傅分開了，帶著兩個兒子一個女兒去了香江。

當年鬧得太兇了，師娘要師傅走，師傅放不下自己的師兄弟就要留下來，師娘一氣之下帶著孩子走了。師傅也是從那個時候起開始沉默寡言，大師兄本來要跟師娘走的，可放不下師傅，就把一家老小託付給了師娘，自己留下來陪師傅了。我爹怕師傅想不開，就把我和哥哥也塞給師傅，後麵師娘那邊安定了，給師傅報了信， 師傅在慢慢走出來。在後麵四九城亂鬨哄的，師傅還止不住的慶幸，才心情好起來。

我給你說，師孃的廚藝可比師傅好。當年師傅拜師就是師孃的父親，師公是個老派的人物，師娘在家是沒有學過廚的，結婚後師傅架不住師孃的懇求，就私下教了師娘。結果師娘可有天賦了，不管調什麼料都比師傅好。

我聽我爹說，當時師傅鬱悶極了，還埋頭專研了一段時間，結果師娘一嘗就復刻出來了，師傅為此還特意找我爹喝酒吐槽。我爹也是個不信邪的，就找到了師娘教她淮揚菜，結果也被師娘打擊了，師娘學得又快又好，還創新了不少菜式，我家現在的招牌菜裡就有三個是師孃的自創菜。

後麵師娘不滿足現有的川菜何淮揚菜，又學了魯菜和粵菜，那廚藝可以說相當不錯，我覺得師娘比曾經的禦廚也不差什麼。”

路一諾說起師娘那眼睛都是亮閃閃的，很是崇拜。

“師娘可真厲害，巾幗不讓鬚眉。”

何雨柱是震驚的，沒想到啊有這樣驚才絕艷之人，不過人在香江，這也好，以後也不會被影響。這樣的人纔在那片土地上一定能發光發熱。

“是啊，後麵我爹也沒有按著老規矩傳男不傳女，我姐姐，妹妹都和我們有一樣的教育，結果都比我和哥哥學得好。爹嫌棄的不行，就把我們丟給師傅學川菜。我覺得吧，可能是我不愛吃淮揚菜，所以學不好，川菜我愛吃啊，就學得挺快的，當年師公在的時候，說我比師傅還有天賦。我就覺得這事把，要自己熱愛才能做得好，不是人人都有師娘那個本事。”

陸一諾看著何雨柱點頭高興的笑了，他這些話和不少人說過，他們都說自己就是為了偷懶，就何雨柱認同的點頭，小師弟人真好。

“對，自己喜歡就能做得很好，我就喜歡吃，不喜歡學習。所以我成績不是很好，雖然每次都能及格，但我娘就總是愁。後麵我娘生妹妹時身體壞了，她就給我說以後想幹什麼，就去幹，隻要我喜歡就行。”

何雨柱語氣平淡原主記憶裡這是親娘呂冰嬌最後的願望了，隻希望原主好好的，開開心心。可惜啊，沒實現。

“哎，您娘說的對，你以後一定能成為大廚，做很多很多好吃的。”

陸一諾之前聽師傅說了，何雨柱母親去世，之前因為妹妹小他一直留在家裡帶妹妹，何大清也沒有正式教什麼，圈裡的事都不懂，讓他們多照顧點。

“對了，咱們慶雲樓有哪些大師傅啊？”

何雨柱轉移話題，他看看到三師兄的憐惜了，自己可不需要，可憐的也是原主。

“慶雲樓啊，是老字號了，樓裡原本是有東家的，可是四九城被佔領後，東家就把慶雲樓賣給了幾個大師傅。師傅就是當時出錢的一個，大家按照出錢的多少最後分錢。

除了師傅還有程管事的哥哥，那位主要做管理，以前也是前東家身邊能人，他出的錢最多，我們都叫程掌櫃的。

還有就是之前提到的鄭師傅，不過今年他把手裡的股份賣給程掌櫃了，說是要走。這個鄭師傅和新進來的這批人有關係，他說日子不好了，他要早點離開。這事你悄悄的，我也是無意中聽到的，這事隻有我們師門裡的知道，平日裡少往那邊湊，鄭師傅菜做的很好，人品可不大好。

記住了嗎？”

陸一諾聲音低低的，就在何雨柱耳邊輕聲低喃，何雨柱認真點頭，隻覺得這些人可真厲害，早就窺見了歷史的車輪。

“還有兩個師傅現在已經不來了，也不知道情況，平日裡也少打聽。對程管事態度好點就行，他那人是個會做事的，隻要你軟和點，看在師傅的麵子上不會為難，但難聽話跟定會說，你忍忍。”

路一諾看何雨柱點頭，聽得認真又繼續低聲說著。

“後廚現在分為三派，我們是一派，少說多做就行。

鄭師傅大徒弟帶著幾個魯菜師傅的徒弟為一派，他們做魯菜和徽菜，最是喜歡賭博，抽煙，說閑話。師傅很不喜歡，你不要靠近他們。

第三派是程掌櫃高薪挖來的蘇師傅，擅長魯菜和東北菜。但是川菜，徽菜，粵菜蘇師傅都能做點。身邊帶著10個徒弟，總是會和鄭師傅大徒弟劉海他們起爭執鬧矛盾。

兩邊都不是什麼好人，你都要注意點不要被他們算計了。我們這邊是唯一可以住在慶雲樓的，與程管事打交道多，但誰也不得罪。師傅交代過，就做菜，不管閑事。明白沒。”

陸一諾覺得何雨柱年紀小說不定會被利用，所以都往重了說，希望小師弟能記得。

”嗯，我懂，我不會亂跑的。”

何雨柱點點頭，沒想到小小一個後廚事情這麼雜。

“行了，你今天起的早，睡會兒午覺，晚飯我給你送來。”

陸一諾看看天，時間不早了，就讓何雨柱休息，自己拿著碗筷離開了。何雨柱收拾一下自己就睡了，一早起來到現在他也確實困了。

“柱子，起來了，起來了。”

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路一諾看著睡得不知天地為何物的何雨柱也是好笑，小孩子就是覺多。

“師兄，什麼時候？”

也不知道是不是離開四合院後不用擔心被人看穿，何雨柱這一覺睡得那叫一個踏實，感覺人都輕鬆了兩分。

“都晚上下工了。可算把你叫醒了，晚飯時張偉來叫你，說是怎麼的喊不醒，師傅還特意過來看了一眼，說讓你睡，晚上在喊一次。這次你要是不醒，估計師傅就要找郎中來看你了。你今天累狠了吧，以後做事收著點力，累了就休息。”

陸一言也擔心的說著，看著何雨柱懵懂的小臉有些無奈，這孩子傻乎乎的。

“謝謝三師兄，謝謝二師兄。我就是天天在家要守著妹妹睡不踏實，突然放鬆一下，就睡得沉了些，以後不會了。”

何雨柱看到二師兄無奈的臉色了，三師兄也滿眼都是看傻子的樣子，天地良心自己可是偷奸耍滑之輩，真不是苦幹之人。

“原來是這樣，哎，你是個好哥哥，不過你的身體也確實有點差，脾胃虛弱，有點營養不良，這是我專門給你燉的湯，等下吃了晚飯，你記得喝。小三你陪著柱子，小二回去休息吧，明天還是你做早飯，煮小米粥。”

李師傅端著一個小盅進來，正好聽見何雨柱的解釋，心裡多了幾分憐惜，雖然他不是郎中，但孩子都養了那麼多了，簡單的情況他還是能看得出來的。晚飯時自己看了看就發現何雨柱看著底子不錯，但身體虛的很，大毛病不知道，但脾胃虛弱是有的，這是長期吃不飽飯造成的。當時他就好奇了，中飯時看著柱子還沒小三，小四能吃，何大清不可能養不起啊，怎麼會把孩子餓成這樣。本來想要早點教柱子上竈，眼下是不行了，這身體可跟不上竈上的事，先養養吧，也是個好孩子。

李師傅放下小盅就出去了，陸一言跟著走了，對於明天又做早飯也有所預料，柱子的身子弱啊，粥養身，估計自己以後會經常被安排做早飯，不過柱子真是個好哥哥呢，以前他看妹妹也是這樣，總擔心妹妹出事，不放心。

何雨柱看著小盅有點愣神，不是師傅話都跟自己說一下，放下東西就走合適嗎？

“快來吃飯，先吃飯，在喝湯，這是師傅做的葯膳，味道很好的。師傅不是不喜歡你，是真很喜歡你才特意給你燉了湯，還有白天師傅給你看了看，你的身體不適合上竈，師傅這是心疼你呢。不過為什麼你會長期吃不飽啊，你爹何大清整的可不少。”

陸一諾先幫師傅解釋一下，自家師傅就是這樣，總是沒有嘴，做好事也冷著個臉，不熟悉的還以為他生氣了。不對，也確實是生氣了，柱子今年虛歲不過12，這麼小就脾胃虛弱，也不知道何大清怎麼養的，剛又聽到柱子帶妹妹睡不好的事，估計師傅心裡把何大清罵上千八百遍了。

“我知道師傅對我好，這還是第一次有人專門給我燉湯。”

何雨柱看著湯，心裡酸澀的很，穿過來過得戰戰兢兢，沒穿前也是一個無人疼愛的，一直都是一個人，突然的溫暖讓他有點不適應，鼻子酸酸的，眼淚不住的往下流。

陸一諾先是一愣，然後嘆氣，抱著柱子輕拍他的後背，心裡也開始罵何大清了，就一碗湯而已，何雨柱在家過得是什麼日子啊。

何大清在家喝小酒，心裡得以何雨柱爭氣，如今拜師李師傅，以後也不會差。心裡高興的不行，突然連著打了七八個噴嚏，一臉懵，難不成自己感冒了？

“好了，快吃，以後不能餓著，吃飯也吃**分飽，不要撐著，師傅本來想早點讓你上竈，不過現在還是先養身子重要，你先打雜，不要太累，經量跟上大家都節奏，跟不上張偉也會幫著你的。你自己不要逞能知不道知道，做廚師啊，要的是力氣和手段，你這身體跟不上的，要先養。”

陸一諾看何雨柱好點了，急忙讓他吃飯，師傅還等著自己回去彙報情況呢。

“嗯，謝謝三師兄。”

何雨柱低頭吃起來，心裡來到這個世界的抵觸消失了，也認可了師門的人，以後他們都是自己的家人。心裡暖暖的，身上又輕鬆了不少。吃完就看著陸一諾收拾東西離開，走前還特意吩咐自己不要太晚睡，活動一下就趕緊睡。何雨柱笑著點頭。

外麵黑壓壓的，沒有一點聲音，何雨柱想著大家都睡了，也沒怎麼走動，就坐在床上，想著這幾天發生的事，累了就倒頭就睡。

陸一言一直等著陸一諾，看他回來才問道：“怎麼這麼久？”

“哥，你還沒睡呢，我剛去了師傅那邊，給他說了柱子的事。”

陸一諾輕手輕腳的上炕，怕吵著幾個師兄弟。

“柱子怎麼了？”陸一言有點好奇，他走的時候都沒什麼啊。

“對，柱子怎麼了？”

這個時候趙明也坐起來問道，好奇，除了趙明，張偉也坐起來了。

“得兒，都沒睡啊。”

陸一諾一笑，有點無奈，還以為睡了呢。

“柱子看師傅給他燉湯，感動的哭了，哭了好一會兒。說是第一次有人給做湯。

我收拾好告訴了師傅，師傅怒罵了何大清好一會兒，我勸著師傅睡了纔回來。”

陸一諾簡單的說了一下，畢竟晚了，不好聊天，哥哥明天可要早起。

“哎，以後都照顧著一點柱子吧，沒媽的孩子是根草啊。”

趙明一時間不知道說什麼了，自己挺幸福的，一直是家裡的寶，爹孃對自己如珠如寶，媳婦和孩子也自己為主，何雨柱這情況真是難以想象啊。

“嗯，我會多看著點柱子的。”

張偉今天都和何雨柱一起幹活，知道何雨柱是個踏實的，沒想到啊，他這情況比自己想的還要糟糕啊，以後可要看好了，免得柱子鑽牛角尖。

“行，以後都注意點，睡吧，晚了。”

陸一言也不能理解，但多照顧幾分還是可以的，哎，再怎麼說他們也能把柱子養好的。

幾人不再說話，急忙睡下。

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