回到1983當大廚 第17章 挑戰

工人們的目光掃過一個個老攤子，很快就被圍得裡三層外三層的洪傑攤子吸引住了，再聞著那股子霸道的紅油香辣味，腳步都忍不住往這邊挪。

“啥麵啊？圍這麼多人？”

“擔擔麵！聽剛纔夜班的兄弟說，好吃得很！一毛五一碗，先吃後付，不好吃不要錢！”

“那試試啊？食堂的早飯都吃吐了！”

不多一會兒，人越圍越多，隊伍直接排到了馬路牙子上。

洪傑手裡就冇停過，額頭上滲出了細汗，手上的動作卻半點冇亂，每一碗麵的調料、臊子都分毫不差。

李建國嗓子都喊啞了，卻越乾越有勁，收錢、遞碗、維持秩序，忙得腳不沾地。

前一天中午吃過洪傑炒菜的技術員小周，擠在人群裡看到洪傑，眼睛瞬間亮了，擠到前麵喊：

“師傅！你居然來擺早市了！給我來兩碗！昨天中午你做的回鍋肉，給我香了一下午！我同事都聽我說了，今天全跟著過來了！”

他身後跟著七八個穿白襯衫的技術員，都笑著喊：

“師傅！都給我們來一碗！多放辣！”

老顧客認出了洪傑，他也趕忙笑著答應：

“要得，稍等！馬上來！”

一時間，洪傑的攤位成了這條街最熱鬨的地方。

這一早上，洪傑和李建國連口水都冇顧得上喝，從六點半忙到七點四十，廠門口的上班鈴響了最後一遍，工人們都匆匆進廠了，攤子前才慢慢空了下來。

鍋裡的水還在冒著熱氣，提前備好的麵劑子，熬的兩大搪瓷缸紅油、炒的滿滿一盆芽菜臊子，就剩下丁點了。

兩人癱坐在路邊的石頭上，緩了好半天，李建國才哆哆嗦嗦地把錢箱裡的毛票、塊票全倒了出來，沾著唾沫一張一張數。

就在這時，洪傑的係統裡麵已經能看到結果了：

【叮！檢測到宿主獲得食客真心認可，當前進度：100\/100（已達成）】

【叮！大師級美食商城解鎖條件“單日營收破30元”，當前進度：18\/30】

洪傑看了一眼進度條，嘴角上揚，還差12元流水，中午順利的話就夠了。

一早上的辛苦，全值了。

剛想到這裡，係統介麵再次彈出一條全新的高亮提示，金色的字體在麵板上格外醒目：

【叮！觸發新手期專屬“營收破局”超額挑戰機製！】

【任務時限：自觸發日起，共計7天】

【挑戰規則：時限內，宿主任意單日達成營收目標，即可解鎖對應檔位獎勵，僅可解鎖一次所達成的最高檔位獎勵，不可重複領取，逾期挑戰自動失效】

【獎勵梯度：

單日營收突破30元（基礎目標），達成解鎖大師級美食商城解鎖條件

單日營收突破40元，解鎖1次川味專精家常菜抽獎；

單日營收突破50元，解鎖1次川味涼菜專精抽獎機會；

單日營收突破60元，解鎖1次大世界大師級美食專屬抽獎！】

【單日營收越高，獎勵稀有度、適配度越高！所有獎勵均嚴格適配1983年本地食材、政策環境與經營場景，無超前內容、無違規設定】

洪傑愣了一下，隨即心臟猛地跳了一下。

什麼玩意兒？

新手期專屬的限時挑戰！？

他原本的規劃，隻是今天中午穩穩湊夠30塊就行了，可係統這一手，直接把他的目標拉高了好幾個檔次。

7天之內，單日營收衝60塊！

隻要成了，就能再拿一次大師級美食抽獎，不管是解鎖新的爆款菜品，還是拿到經營相關的實用獎勵，都能讓他在旌陽城徹底站穩腳跟，手裡的底牌直接翻了倍！

這可真是實打實的意外之喜！

不過冷靜下來一算，洪傑也清楚這個目標的難度。

60塊的營收，哪怕是不算利潤隻算流水，按一碗擔擔麵一毛五、一份家常菜兩毛來算，也夠多的。

光靠現在的早市、午市兩檔，哪怕客流翻一倍，也根本達不到。

早上這會兒才十幾塊，中午那一會兒也不會太多。

難道……真的要把夜市也支起來？

二重廠是24小時不停爐的大廠，夜班、倒班的工人足足有幾千號，晚上廠區門口照樣有客流，隻要能把夜市支起來，未必冇有衝60塊的機會。

就在洪傑想著的時候，兩個小夥子氣喘籲籲地從廠門口跑過來，隔著老遠就喊：“師傅！等一下！還能煮麵嗎？我們趕交接班，來晚了！”

洪傑看了看鍋裡還滾著的麵湯，又掃了一眼陶缸裡剩的最後兩把麵劑子，笑著應道：“能！稍等，兩分鐘就好！”

他手腳麻利地下鍋、煮麵、打料，兩碗熱氣騰騰的擔擔麵，不到兩分鐘就遞到了兩人手裡。

兩個小夥子狼吞虎嚥地吃著，嘴裡不停道謝：“謝謝師傅！太謝謝了！明天我們整個倒班班組，全來你這吃！”

兩人剛跑著進廠，洪傑和李建國也餓得肚子咕咕叫，鍋裡的麵湯還熱著，正好把陶缸裡最後一點麵劑子下進去，就著搪瓷缸底刮出來的紅油、臊子，快速拌了兩碗，兩人蹲在路邊，狼吞虎嚥就吃完了。

吃完麪，洪傑看鍋裡還剩小半鍋熱麵湯，罐子裡還有最後一點芽菜臊子碎，乾脆把提前特意留出來的一把細麵下進去，煮了滿滿一碗熱乎的，端給了旁邊收拾攤子的孤寡老太太。

老太太賣了一早上鹹菜疙瘩，冇賣出去多少，看著洪傑遞過來的熱麵，眼眶都紅了，攥著碗沿連聲道謝。

旁邊的絡腮鬍看著這一幕，手裡的動作頓了頓，對著洪傑遞了根菸，語氣緩和了不少：“小夥子，手藝不錯。明天擺攤，要是有人來找事，跟哥說一聲。”

洪傑笑著接過煙，道了聲謝。

然後兩人推著裝滿空碗空盆的推車，迎著早上的太陽往回走。

冇人注意到，巷口賣糧油的老周，騎著自行車，拐進了紅旗飯店的後門。

辦公室裡，龐經理聽完老周的話，肥臉瞬間沉了下來，狠狠一巴掌拍在辦公桌上，咬著牙罵道：“這個小雜種，被老子開除了，還敢往我眼皮子底下湊！還敢打著紅旗飯店的名號招搖撞騙！真當老子是吃素的！”