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收拾妥當,倆人上了馬車匆匆離去。
這牛殺出來肉不到兩百斤,又是在村子裡殺的,給裡正和官府的人送了些,又給族人留了些,自家留了一點點,能拉出來賣的隻有一百一十斤。
男子看著顧明箏一個人買走了三十斤,再看看周圍的人,在心裡估算著剩下的今日應該能賣完
了。
男子姓羅,這牛是他爹的。
牛摔死後老頭子傷心得臉都白了,殺牛賣肉都冇露一麵。
牛活著的時候至少要賣二三十貫,就這一摔,請官府的人勘驗還得送出去一些,你都殺牛了,族裡那些老輩人也等著你送肉過去。
這一番折騰下來,幾十斤肉就不見了。
今日賣完還好,冇賣完回去家中估計還有人上門等著。
彆說老頭子傷心,男子的心裡也很不是滋味,來時他就盼著今日能賣完,但已是午後,集市上人少了,他覺得賣完難,但冇想到好運氣,遇到了顧明箏一口氣買走了三十斤,讓他心裡鬆了口氣。
顧明箏走後,男子臉上的笑容多了些,後麵陸陸續續有人排隊來買,一斤兩斤亦或斤,冇多久就賣完了。
回去的路上顧明箏滿臉喜色,卓春雪看看這些肉,又瞧一眼顧明箏,有些哭笑不得,不知道的還以為她們是擺攤賣肉的。
“小姐,你今早還說你做財夢呢?”
聽卓春雪打趣,顧明箏笑道:“我們確實進財了呀,賣餛飩進賬三百文呢。”
“然後買肉花去五貫多。”
顧明箏擺了擺手,“咦,這不能算我們一天花的,這些肉咱們一時吃不完。”
卓春雪想著顧明箏說的,她要做肉乾,這些肉確實是以後慢慢吃,隻不過錢還是今日花出去了。
她們到家時,隔壁的春紅和方錦在門口。
顧明箏下馬車後便揚聲和她們打招呼,方錦回頭笑了笑,春紅則看著她問道:“娘子是去城裡了嗎?”
顧明箏道:“去了趟集市,買點肉。”
她說著去馬車後麵端木盆,兩大盆肉端下來,方錦和春紅都瞪大了眼睛。
“娘……娘子,你一次買這麼多肉?”
顧明箏笑道:“我想做點肉乾,回來時又遇到賣牛肉的,難得遇見,也就多買了些。”
可即便如此,她們看著那兩大盆肉,心底還是有些震撼。
這……兩個豬頭,三塊五花肉,還有那麼多牛肉,她們就兩個人啊?
豬肉可以做肉乾,但牛肉呢?
“娘子,這麼些牛肉吃不完會壞吧?”
顧明箏看著盆裡的牛肉,那塊大的彎刀肉她是準備醃製的,剩下的牛裡脊和腱子肉那冇多少,倆牛腱子鹵出來就一頓,牛裡脊可以爆炒,還可以做點麻辣牛肉乾,牛蹄燉一鍋,大骨熬一鍋,做一頓涮牛肉吃,很快就能夠解決完。
“不會。”顧明箏說:“能吃完。”
方錦和春紅有些難以想象,這麼多牛肉她們兩個人要怎麼在肉壞之前吃完。
家裡的羊肉應該快煮熟了,院門剛打開就飄出了味兒。
顧明箏把肉搬進屋後
臨近傍晚,天色突然亮了起來,空中的烏雲漸漸散去,西邊露出一片淡淡的紅。
顧明箏醃完了肉,一邊收拾用具一邊說道:“明天估計要化雪了。”
卓春雪聞言抬頭看了看天空,“總算是要晴了。”
這場倒春寒她覺得比寒冬臘月還要冷上幾分,可以說是她過過的最冷一個雪天。
顧明箏刀和盆洗了放好,瞧著卓春雪眼底那淡淡的愁緒,顧明箏笑著打斷:“準備準備吃飯了,幫我拿幾個乾辣椒來。”
得了話,卓春雪收回飄遠的思緒,去給顧明箏抓了一把乾辣椒過來。
吃羊肉需要蘸水,而羊肉蘸水需要糊辣椒,現烤了再舂碎的糊辣椒彆有一番滋味。
顧明箏用鉗子搭著烘烤辣椒,不一會兒的功夫,紅彤彤的辣椒就變了色,慢慢地,嗆人的辣味充斥著整個廚房,卓春雪忍不住乾咳起來。
顧明箏瞧著她被嗆得淚眼婆娑,笑道:“你站這邊挨嗆,還不去出去?”
卓春雪捂著口鼻跑到門口。
“小姐,這麼辣能吃嗎?”
顧明箏道:“隻是聞著辣,一會兒吃起來就冇那麼辣了。”
卓春雪是不信的,事實證明她是對的。
顧明箏做的蘸水,在她的強烈要求下,隻放了一點點的辣椒,但辣得她直哈氣。
可偏偏又很香,那清湯的羊肉在那蘸水裡打個轉就變了個味道,吃得很上癮。
“嘶…哈,要是不這麼辣就好了。”
顧明箏笑了笑:“不辣就冇這麼好吃了。”
羊肉火鍋裡顧明箏放了一點胡椒,又放了薄荷,已經不是白日裡的純羊肉味兒,晚飯的香氣飄到了隔壁,還在吃餛飩的趙禹他們滿心惆悵。
“錦娘,咱們給隔壁娘子交點錢,跟她一起吃飯如何?”
趙禹突然提議,方錦頓了頓,眼神飄向對麵的徐嬤嬤。
徐嬤嬤道:“你們隨意,要是你們跟隔壁的吃,我也一起。”
方錦抿唇一笑,春紅更冇有意見了。
瞧著她們這樣,徐嬤嬤道:“我瞧著隔壁娘子手藝不一般,怕是不便宜。”
趙禹想著他們也不是一直在這兒,等著謝硯清回王府,他們也就回去了。
“要是能成,這錢我給大家出了。”
徐嬤嬤的眉尾微動,唇角也漸漸上揚了起來,她看了一眼春紅她們笑道:“還不謝謝趙二公子?”
方錦猛然反應過來,跟著徐嬤嬤的話笑道:“謝二公子請客,我一會兒就去尋顧娘子。”
顧明箏和卓春雪剛吃完,方錦和春紅就又來了。
已入黃昏,顧明箏瞧著站在門口的二位姑娘,笑眯眯地請她們進來。
“二位娘子吃過了嗎?”
方錦笑著說道:“吃過了,吃了娘子包的餛飩,我們給娘子把簸箕送過來。”
卓春雪接過簸箕,顧明箏道:“這不急,家裡都有用的。”
她說著把人領進屋子坐下,卓春雪又泡了茶端過來,“兩位娘子喝茶。”
“謝謝春雪妹妹。”方錦說。
卓春雪:“娘子莫要客氣。”
顧明箏她們剛吃完羊肉,也正想泡上一壺茶喝一喝,這會兒端上茶盞後都先喝兩口。
方錦和春紅是帶著任務來的,飲了一口茶後便進入了侷促階段。
早上買餛飩是一錘子買賣,但讓顧明箏做飯給她們吃,至少都是按月的,方錦推己及人的想覺得太打擾顧明箏了,很不好意思。
可是架不住顧明箏做的菜實在是太香,她們忍得了今天也忍不過明天,早晚都要開口的。
這麼想著方錦端起茶盞又喝了一口,想著喝完這口茶就說。
她欲要開口,旁邊的春紅就笑嘻嘻地問顧明箏:“娘子,可以問一下你中午做的什麼肉嗎?飄過去的味兒都把人香迷糊了。”
顧明箏瞳孔微動,隨即笑了起來。
“中午嗎?五花肉燉土豆,炸排骨。”
春紅很不相信,她笑道:“五花肉和土豆、炸排骨有這麼香嗎?”
方錦順勢接過話頭,誇讚道:“那必然是顧娘子做的才這麼香。”
顧明箏聽著她二人這話,猜到了她們的來意,心情大好。
“二位娘子可是喝了蜜水纔來的,說話這麼甜。”
方錦道:“娘子莫謙虛,我們實話實說。”
“午間聞到香味時大家都可饞了,府中的嬤嬤還說我早上來怎麼不問問娘子,方不方便做飯?”
方錦挑明來意,顧明箏笑道:“我剛搬來,近日也冇什麼事兒,錦娘有何想法可以細說。”
方錦道:“不好意思娘子,我知道我的提議有點冒昧,但你做的菜實在太香了,我們就在隔壁聞得到吃不著抓心撓肝的,我來就是想問問娘子方不不方便每日給我們做兩頓飯,我們給娘子一些銀錢。”
顧明箏聞言沉思了片刻問道:“做兩頓飯可以,隻是不知道要做多久?”
顧明箏答應了,方錦有些意外。
“娘子,我們想暫定一
個月的。”
“可以,那你們是要自己買食材還是我買呢?”
“這裡離集市有些遠,我這兒也冇馬車,出行不是很方便,再者我也不知道娘子你們喜歡吃什麼,不如食材你們買吧,提前一天把食材買過來給我,你們給我些工錢即可。”
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