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紅樓：寒門首輔，開局拯救林黛玉 >
第25章
“其二，待院試過後，我會安排你隨我去一趟鹽場，親眼看看鹽戶之苦。”
林珩心頭一震，鄭重應下：“侄兒明白。”
林如海神色稍緩，將絹紙小心摺好，收入袖中：
“此事若成，不僅揚州鹽政可改，天下鹽法皆可效仿。但若不成……”
“侄兒願與伯父共擔風險。”林珩斬釘截鐵。
林如海深深看他一眼，終是露出一絲笑意：
“好，不愧是我林家兒郎。”
......
待林珩告退，剛踏出書房，便見黛玉立在廊下，手裡捧著個紫檀木匣。
“珩哥哥！”
她杏眸微亮，遞過木匣，“賀禮。”
林珩接過，掀開一看，竟是一方青玉鎮紙，上刻“經世致用”四字，筆鋒清雋，顯是黛玉親手所書。
“妹妹的字越發好了。”他溫聲道。
黛玉抿唇一笑，低聲道：
“父親說，珩哥哥的鹽政新策，將來定能造福萬民。”
林珩心頭微動，鄭重道：
“那便借妹妹吉言。”
林府廚房。
黛玉挽著袖子，雪白的手腕上沾著一點麪粉，正對著灶台上的砂鍋發愁。
“雪雁，這湯……是不是該放鹽了？”
她捏著一小撮鹽，猶豫不決。
雪雁湊過來，盯著鍋裡咕嘟咕嘟冒泡的湯汁，眨眨眼：
“姑娘，您剛纔不是已經放過一次了嗎？”
黛玉一愣：“啊？放過了？”
雪雁點頭：“是啊，您說‘鹽要少放’，結果手一抖，半勺下去了。”
黛玉：“……”
兩人麵麵相覷，最終黛玉輕咳一聲，故作鎮定：
“那……再放點糖中和一下？”
雪雁：“可這是雞湯，不是甜湯啊……”
黛玉：“……”
青禾抱著一筐新摘的青菜路過廚房，忽見黛玉和雪雁站在灶台前.
一個舉著鹽罐，一個拿著糖碗，神情嚴肅得像在商討軍國大事。
她腳步一頓，遲疑道：
“姑娘，您這是……？”
黛玉回頭，見是青禾，眼睛一亮：
“青禾！你來得正好！”
雪雁也如見救星：“青禾姐姐，快來看看這湯！”
青禾放下菜筐，湊近一瞧，隻見砂鍋裡飄著幾塊雞肉，湯色渾濁，上麵還浮著一層可疑的油花。
她沉默了一瞬，小心翼翼地問：“姑娘，這湯是……？”
黛玉抿了抿唇，耳尖微紅：
“我……我想著珩哥哥近日讀書辛苦，便……”
雪雁補充：“姑娘說要親自給表少爺煲個湯，補補身子。”
青禾：“……”
青禾深吸一口氣，挽起袖子：
“姑娘，這湯……咱們還是重做吧。”
黛玉：“啊？可這些雞肉……”
青禾微笑：“沒關係，奴婢教您重新燉一鍋，保證又鮮又香。”
雪雁小聲嘀咕：“比現在這鍋‘鹹甜交織’的強……”
黛玉瞪她：“雪雁！”
雪雁立刻閉緊嘴巴，眼睛卻彎成了月牙。
......
在青禾的指導下，黛玉重新處理雞肉，焯水去腥，雪雁則負責洗香菇、切薑片。
“青禾姐姐真厲害，“黛玉看著青禾利落的刀工，忍不住感歎，“比某些連鹽都看不住的小丫頭強多了。“
雪雁手裡的香菇“撲通“掉進水裡，委屈地抬頭：“姑娘！“
黛玉抿嘴一笑，隨後拿著菜刀，動作生疏地切著蔥段，雪雁在一旁看得心驚膽戰：
“姑娘，您小心手！”
黛玉不服：“我拿筆的手，還切不了蔥？”
結果一刀下去，蔥段歪歪扭扭，粗細不一。
雪雁：“……”
青禾忍笑：“姑娘，蔥要斜著切，這樣香味才容易出來。”
黛玉恍然，又試了一次，這次總算像樣了些。
小火慢燉一個時辰後，新湯終於出鍋。
清澈的雞湯上飄著金黃的油星，香菇和雞肉的香氣瀰漫整個廚房。
黛玉舀了一小勺，輕輕吹涼，嚐了一口，眼睛頓時亮了起來：
“好喝！”
雪雁也迫不及待地嚐了一口，連連點頭：
“比剛纔那鍋好多了！”
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