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麵對賈母的詢問。
賴尚榮心裡清楚，這確實是正經中藥，隻不過經過了他一番精心改良。
在前世他家開的醫館之中。
那時候經常有父母帶著孩子上門求醫。
他們大多都是食慾不振、長期挑食、脾胃虛弱的毛病。
若是嚴格按照傳統古法藥方抓藥，調理的效果自然更加好。
可最大的難題就是藥汁苦澀難喝。
小孩子天性怕苦，任憑家長軟硬兼施，說什麼都不肯張口喝藥。
藥方再好，藥送不進肚子裡，到頭來也是白費功夫。
久而久之，賴尚榮便動了改良方子的心思。
他反覆調整藥材配比，增添幾味性質平和、自帶清甜的藥食同源材料中和苦味。
改良之後湯藥的藥力雖然相比原版打了折扣，勝在口感溫潤好喝。
再好的藥方，病人拒不服用就毫無意義。
若是湯藥滋味適口，病人願意堅持飲用，慢慢調養身體。
行醫之人能賺取診金，還能收穫良好口碑，稱得上一舉多得。
賈母慢悠悠將一碗湯藥儘數飲下，臉上舒展著愜意的神情。
賴尚榮留在一旁陪著老太太閒談，挖著各種新奇趣事逗她開心。
和府裡其他人截然不同。
麵對賈母永遠恭謹謙卑，時時刻刻謹記尊卑之分，把她高高捧在上，當作不容冒犯的老祖宗。
賴尚榮卻不刻意維持這份敬重，哄人的方式輕鬆隨性，像是哄心上人開心一般。
這般獨特的相處模式，帶給賈母前所未有的新鮮感。
卸下時時刻刻需要端起的架子，她隻覺得渾身鬆弛，彷彿歲月悄然倒退，重回自己風華正茂的年輕歲月。
賈母固然身居榮國府頂端，習慣擺出身份排場，維持大家老祖宗的威嚴。
但褪去層層身份光環，她心底也十分期盼能夠擁有平等相交、可以隨心暢談的知己。
她如今已是八十高齡，可歸根結底，她首先是一個女人，也曾有過十八歲少女的喜怒哀樂。
賴尚榮這份親昵的特殊對待，直戳她的心坎，把老太太哄得暢快無比。
閒談之間，眼看臨近正午，到了府裡用午膳的時辰。
賴尚榮剛剛給賈母服下開胃湯藥，光有湯藥開胃遠遠不夠，自然還要搭配對口的菜肴。
賴尚榮當即主動上前請纓，打算前往廚房，指點廚子烹製幾道開胃小菜獻給賈母品嚐。
他並不打算親自下廚，實話來講，他本身並不精通。
但他前世學醫，經常記藥方。
因此吃到好吃的菜時，都會去看看這道菜食材搭配與烹製手法，默默記下菜譜。
如今正好拿來讓榮國府的廚子嘗試複刻。
眼下這個時代缺少不少後世的調味原料，想要複刻一模一樣的味道並不現實。
但是調配出風味相近的低配版本，也算不上難事。
況且這片土地飲食文化早已高度發達，不少精妙菜都有。
日後登上國宴的開水白菜，在當下已然有雛形，足以證明此間世人極懂品嚐美食。
賴尚榮趕到後廚，對著一眾經驗豐富的廚子指點食材配比、火候把控、調味順序，一番“指點江山”。
廚子們按照他的要求反覆試做、調整口味，幾經嘗試，終於做出幾道達到賴尚榮預期的菜品。
其中便有麻婆豆腐、魚香肉絲兩道經典開胃菜肴。
賴尚榮已特意打聽清楚，無論是榮國府留存的菜譜，還是本地盛行的菜式，都從來冇有出現過這兩道菜。
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