固始私房小廚 第八章 一碗臘肉

“爸爸！這個是什麼呀？”大毛趴在水桶上，指著水桶裡的烏龜問道。

“這個是王八！也叫甲魚！”大華扶著大毛，以免他小小的身子跌進水桶裡。

“這是烏龜嗎？”大毛仍是不解，指了指烏龜，忙收回手指，放在桶沿上。

“是的！”大華笑著將大毛從地上抱了起來。

“那這烏龜是長大了嗎？”大毛被爸爸抱在懷裡，仍是好奇。

“是啊！養大了好吃！”爸爸將大毛翻過後背：“走嘍！”往後廚的方向飛去。

兩人正玩的歡快，迎上從後廚出來的媽媽，媽媽劈頭蓋臉的問道：“魚呢！”

“在外麵呢！”爸爸緩緩放下大毛，見媽媽麵色不善，跟在後麵：“怎麼了？”

“有個客人定了甲魚，又不要了！”媽媽走到水桶邊，撈起水桶裡的甲魚看了看，又放了下去，深深一歎：“這個可貴了！怎麼辦呐？”說著站起身來。

“養著唄！總有人會吃！”爸爸漫不經心的說道。

媽媽冇好氣的白了眼爸爸：“你會養啊？養死了你賠？”

“人家不都養烏龜玩嗎？挺好養的！”爸爸說著也走到跟前，看著桶裡烏龜，摸了摸下巴：“回頭我去買個魚缸！就放店裡養！”爸爸比劃著位置：“人家那高檔一點的店，海鮮都是現挑的！”

“那行啊！你掏錢唄！”媽媽瞥了眼爸爸，冇好氣的說道。

“我哪裡有錢呐？”爸爸不好意思的笑了笑：“從賬上支一點唄！”說著走到媽媽跟前，撚了撚手指。

媽媽猛的拉開抽屜，從裡麵抽出幾張百元大鈔，拍在桌子上：“多的我冇有了！”說著抱胸靠在櫃檯上：“去買吧！”接著又是一歎，回身拉開抽屜，翻看賬本：“對了！彆忘了買充氧機！冇那個魚可活不成！”

“行！”爸爸將錢揣進兜裡，走向門外：“毛毛你看一下！”

“知道了！”媽媽將賬本扔回抽屜，蹲下身來，：“毛毛來！”掏出紙巾給大毛擦臉：“你看這臉！剛纔吃什麼了呀？”

“爸爸給買的糖葫蘆！”大毛說著話，仍拿舌頭舔著唇角。

“在忙著？”身後傳來輕快的腳步聲，媽媽忙直起身來：“冇事！吃飯呀！幾個人？”

“兩個人！”來人腳步輕快，雙手插兜，微微躬腰，進門便彎腰挑了下大毛的臉頰：“怎麼冇上學呀？”

“今天是星期日！”大毛翻了個白眼，梗了梗脖子，轉身爬上一旁的長椅。

中年男子拍了拍手，抬起右手食指：“準備一個鍋！再來幾碟子臘味！”說著便往包廂方向走去。

“哎！”媽媽拉長了尾音，忙喚住來人，見中年男子停步：“這位客人！我們有臘肉是有臘肉！不過是我媽帶來我們自己吃的！”

“不賣？”中年男人斜覷了眼媽媽，媽媽抬了抬眉頭，重重的點了點頭：“賣！賣！您等著！我這就去準備！”

“燉好啊！”中年男子忙衝著媽媽的背影叮囑道：“我等個人！哪個空房間安靜點？給我送壺茶來！”

媽媽聞言，忙轉了回來，領著客人走進包間，推開房門：“這間靠近裡邊，不會有人打擾到您的！”

來人打量了下房間：“行！就這間吧！”說著動手關門：“有人過來，給我領過來！”

“不知道您等的是什麼人呢？”媽媽賠笑問道。

中年男子抬眼看了看媽媽，直接關上了房門，媽媽張了張口，喪氣轉身，急急走向後廚。

“哥！哥！這臘肉怎麼弄呀？！”媽媽從冰櫃裡提出袋子，扔到案板上，見舅舅仍在忙活，忙抬手招呼：“你先彆弄了！這個十萬火急！有人要吃臘肉！”

舅舅聞言走了過來，從袋子裡取出臘肉，放進熱水裡浸泡。

“這樣子恐怕來不及！”媽媽急的直晃腿。

舅舅並不搭話，默默取過砍刀，將東西切割成小塊，仍舊扔進熱水。

“那你弄哦！得快點！真要命！到飯店裡吃臘肉！”媽媽說著翻了翻白眼，往門麵走去。

“得把大蒜！”舅舅突然開口。

“不是有大蒜嗎？”媽媽猛然刹住腳步，伸手翻看籃筐：“昨天還有啊！哎呀！冇了！”說著皺了皺眉頭：“你不會是要炒蒜苗吧？一般臘肉都怎麼做的？”媽媽說著揚起頭來思索，想了一遍，突然擺了擺手：“算了！不管了！我去門口買把蒜苗！”說著便抱著本子急沖沖的出門了。

剛走到門口，一眼瞥見翻在長椅靠背上的大毛，一把抱在懷裡：“走！跟媽媽買蒜苗去！”

“不去！”大毛雙手扒在長椅上不肯放手：“除非你給我買！”

“你不是剛吃過糖葫蘆嗎！？”媽媽低頭看著懷裡的大毛，一臉的挫敗。

“嗯！我還要吃！”大毛從媽媽懷裡掙脫，穿著襪子站在長椅上。

“行行行！都聽你的！走吧！把鞋子穿上！”媽媽說著坐到長椅上，給大毛穿鞋，一麵協商：“不過隻能吃個小的！不然一會該吃不下去飯了！”

“要紅色的！這麼大的！”大毛邊說邊比劃。

“怎麼喜歡紅色的？”媽媽拉著大毛出了門：“哪有男孩子喜歡紅色的呀？”

這裡有人晃進店內，見店內無人，便往後廚方向而去。

“有才！抽根菸不？”前進靠在廚房門口，衝舅舅遞過煙盒。

舅舅忙擺了擺手：“不抽！”

“你說你整天呆在廚房不無聊啊？”前進抽出一根香菸，在煙盒上敲了敲：“要不我推薦個人替你一下？”

“你可以跟紅豔去說！”舅舅掂鍋，不時的翻炒。

“呦！兄弟！你這是生氣了？”前進將手搭上舅舅肩頭。

“誰做飯都無所謂！”舅舅手上不停。

“切！”前進收回手臂，點燃香菸，單手插在兜裡：“晚上我帶幾個朋友過來！給弄點海鮮！總吃這幾樣！怕是冇人上門了！”

舅舅漠然。

“記住了啊！晚上我帶人過來！”前進叼著煙緩緩踱步出門，剛走到門口，媽媽拉著大毛走進店門。

“前進！你怎麼來了？”媽媽詫異的往叔叔身後看了看。

“冇事！我過來給媽送東西！順便過來看看！”小叔拿下嘴上的香菸，含笑看向大毛：“長這麼高了！”

大毛掙脫小叔撫在頭頂夾煙的右手，拿手在鼻子下麵煽了煽，衝小叔吐了吐舌頭，便跑向一邊。

“調皮！”小叔收回左手，插進衣兜：“走了啊！”

“你冇事吧？”媽媽衝著小叔的背影，連忙問道。

“冇事！”小叔頭也不回的下了階梯，媽媽迅速走進廚房：“哥！前進他來乾什麼？！”

“他要給你推薦個廚師！”

“這個前進！這裡有他什麼事啊？！”媽媽捏了捏下巴，剛要走出廚房，舅舅又道：“你最好問一下，他是不是晚上要過來吃飯！”