都市：從擺地攤開始 第167章

第167章顛覆認知

楊敏霞看著這一盤栩栩如生的蒸魚，有些詫異的問：“老闆，你是打算假一賠十嗎？這怎麼看都是真魚啊？”

“對了，我還想起了麻婆豆腐的肉沫，也基本可以肯定是肉沫無疑，老闆我勸你還是改一改承諾吧，你的味道絕對值這個價格，不用整這些花哨的手段。”

洛凡則是笑著說：“你的評價無疑是對我菜品最大的肯定，不過，你放心，我也不是來做慈善的，自然不可能用真肉了，畢竟那可是要假一賠十的。”

“至於具體做法的話，因為是獨家秘方，你要問我也隻能說是無可奉告。”

“你要是真有把握的話，可以拿去檢測，如果檢測出來有問題，我們不僅假一賠十，還報銷你的檢測費用。”

這老闆那麼頂的嗎？如果真的能夠做得惟妙惟肖，那確實是秘方，老闆也不可能輕易示人，楊敏霞對此表示理解。

此時楊敏霞關心的並不是這件事，畢竟隻要味道值，她其實並不糾結食材，現在的重點是，她實在有些撐了。

楊敏霞有些不好意思的說：“老闆，我有些飽了，請問這條豆腐魚可不可以打包？”

“抱歉，本店不提供任何打包服務，你應該也看到提示了。”洛凡搖頭拒絕說，“打包以後，這些菜品就不是原味了，是對美味最大的褻瀆。”

“你放心，這條魚雖然看著大，其實也沒多少，你應該吃得完。”

聽了洛凡的話，楊敏霞隻得繼續吃了，畢竟是花了58.8元的菜，她怎麼也不可能不要了。

隻能希望這條豆腐魚的味道不會讓自己失望，想到這裏，楊敏霞拿起筷子就準備開始品嘗起了眼前的這盤豆腐魚。

第一眼的時候，楊敏霞還差點看成了魚豆腐，還在想，什麼樣的魚豆腐能夠值那麼多錢，等到洛凡端上來之後，她才發現，原來洛凡寫的是豆腐魚！

拿起筷子，楊敏霞直接夾起了一塊豆腐魚肉，這豆腐魚肉也和真魚肉一般，能夠看到很明顯的分層。

你還說這是假的？老闆，你是不是覺得我讀書少，想要騙我？

懷著這樣的疑問，楊敏霞將豆腐魚肉放進了嘴裏，口感也和真魚肉一般的美味，這完全就是真的好吧？

唯一的區別是，楊敏霞完全沒有從這條豆腐魚上吃出任何的魚腥味，也沒有發現半點餘次，倒是非常的神奇。

其實，仔細仔細品嘗，還是能夠吃出兩種味道上的區別，奈何楊敏霞也不是什麼美食家，自然不可能吃得出來了。

洛凡的豆腐魚雖然也有著類似於魚肉的甘甜，但是仔細品來，還是能夠吃出這其實更偏向於豆類本身的甜味。

等吃到魚皮的時候，楊敏霞才總算覺得這條豆腐魚才稍微沒了點魚樣，雖然味道口感都差不多，但是從紋理和顏色來看，還是和真魚有些區別。

本來以為自己已經吃不下了的楊敏霞，愣是在張金星詫異的目光中將一整條魚都吃了個乾淨，更加讓張金星確定，這個女的絕對有毛病。

看到將一整條豆腐魚全部消滅之後還有些意猶未盡的楊敏霞，洛凡好心提醒道：“這些魚骨其實也是用豆子製作而成，也可以吃。”

這魚骨也能吃？楊敏霞此時也來了興趣，顧不得已經渾圓的肚子，直接用手摺了一點魚脊骨放入了嘴裏。

這魚脊骨酥酥脆脆，同樣也很好吃，楊敏霞三兩口就吃完了這截魚脊骨，又覺得有些不夠，又將剩下的魚脊骨全部吃了下去。

吃完魚脊骨之後，楊敏霞又對魚頭來了興趣，直接將一整個魚頭塞進嘴了嚼了起來，吃的時候她甚至還能夠感受到魚腦和魚眼處的不同。

果然不愧為是定價588元的豆腐魚，雖然名字簡單，但是這味道和特色絕對是值這個價格。

吃完所有菜的楊敏霞此時也打算離開，這一次張金星就沒有阻攔了，而是收拾起了餐桌。

就在楊敏霞即將走出二樓的時候，她似乎想起了什麼一樣，回頭對洛凡說了一句：“感謝老闆的招待。”這才走下了二樓。

等到楊敏霞走出洛凡的一凡全豆坊之後，像是想起了什麼一樣，直接拿出手機就在門口擺弄了起來。

原來楊敏霞是想起要發個朋友圈，那麼好吃的店，怎麼能不幫老闆免費宣傳一波呢？

很快，一條訊息就出現在了楊敏霞的朋友圈：

發現一家寶藏店鋪，大家有機會可以來吃！

附定位，遠景.jpg、近景.jpg、價格板.jpg、麻婆豆腐.jpg、豆腐魚.jpg。

而洛凡則是為楊敏霞點過的三道菜新增了圖片，自己的點菜小程式裏麵總算有些參考圖了，這些圖都是洛凡在上菜之前用自己手機拍的。

隻不過今天的好運似乎就到此為止了，一直等到十一點結束的時候，洛凡都沒能迎來第二位客人，倒是讓洛凡覺得犯難了，難道自己又要吃一天的豆子？

豆腐的話，由於今天的兩道菜用的都是豆腐，倒是沒剩下多少了，明天應該能夠很簡單就解決了。

剩下的豆漿倒是簡單，自己和張金星今天晚上一人一杯就可以直接解決了。

唯獨那堆用來做素肉的黃豆讓洛凡有些苦惱，自己總不能放棄品質把它做成豆漿吧？

忽然一個想法從洛凡的腦海中冒了出來，這種蒸熟的黃豆不就正好是製作醬油的原材料嗎？

正好自己覺得直接買的醬油有些達不到自己的要求，正好用這些剩下的豆子來釀造醬油。

雖然由於正黃豆的數量不是很多，釀造得到的成品應該不會太多，但是，實際上洛凡對醬油的需求量也不是很大，基本就是用來調色的。

想到就做，洛凡直接將黃豆拿出來放涼，等到涼透了之後就可以放在室內進行發酵了。

看著物盡其用的黃豆，洛凡忽然想起了一個以前聽過的笑話，說這世界上最不會虧錢的就是豆腐生意，看來果然如此。

豆子這種食材，可以說是全身都是寶，製作方式也是多種多樣，隻有你想不到，沒有別人做不到的。

(本章完)