司馬道信到了長安才知道京城人才輩出,跟上官儀一番交談,發現這個青年佛法頗深。
既然葛明不想入佛門,那眼前這個青年要是入佛門也是不錯的選擇。
隻是聽到上官儀說學生剛還俗,內心十分崩潰。這樣的青年如果用心鑽研佛學,將來成就必定不會低,隻是為何還俗了呢?難道說在寺院中受了委屈?
“上官施主,為何還俗了呢?”
“不瞞道信大師,學生原本就不是自願入佛門。當時家族遭災,全族人全部慘死,學生進入佛門才保全了姓名。雖然學會對佛學有些粗淺見識,但是其實內心還是一個俗人,隻是想著讓家族恢複以往的榮光,讓族人地下也得安寧。”
司馬道信雙手合十:“阿彌陀佛,罪過罪過,世人殺業太多。”
“學生正因為有了佛門庇護才保全了性命,學生雖然不在佛門,一直以為宣揚佛法為己任。”
“善哉善哉,多謝上官施主。”
孫韜有些無語,雖然自己從來冇想過做和尚,但是明哥兒和遊韶都被佛門領袖青睞,這好像導致自己跟兩人比差了那麼一點點。
房遺愛什麼想法都冇有,隻有一個想法,那就是飯菜怎麼還冇準備好?自從張春來去了江都,食為天上菜好像慢了很多。
房遺愛的期盼總算來了,說起上菜速度的確不如張春來在的時候。這裡麵原因其實比較多,張春來從來都知道葛明的口味,而且就算弄的不合葛敏口味葛明也不說什麼,因為就是一家人。張春來的徒弟們可就不同了,給那些冇見識的老大人上菜很快,今天主家來了可不要好好研究研究菜式?於是上菜的速度就慢了不少。
八個服務員排隊進來,稍稍屈膝施禮,然後把飯菜放到了包間裡麵的圓桌上麵,放好之後施禮出去了。八個人穿著八個顏色,看來製服要儘快趕製出來纔是。
葛明起身,笑著說道:“大師,不如一會再聊,小子的餓病犯了。”
司馬道信也笑著說道:“飯菜香味濃鬱,老僧也覺得腹中饑餓。”
上官儀熱情的把司馬道信攙扶起來,五個人圍坐在圓桌前麵,兩個小和尚還站在司馬道信背後。
“大師,小子也為兩位小師傅準備了飯食,不如也去用飯吧。”葛明明顯看到了兩個小和在咽口水,要說老頭子不饞很正常,年紀小的怎麼可能不饞?看年歲應該跟房遺愛差不多,正是吃窮老子的年紀。可憐哦,小小年紀做了和尚。
“多謝葛施主,葛侍讀宅心仁厚。了塵,忘緣,你們出去用飯吧。”兩個小和尚原來叫了塵和忘緣,兩人給司馬道信施禮,然後給葛明施禮,再給上官儀等人施禮。
“丁香姐、小丫,你們帶著兩位小師傅去用飯。”
兩個丫頭點點頭,打開門帶著兩個小和尚出去用飯了。
菜式都比較簡單,齋飯嘛,不用講究色香味俱全,當然也用講究不了,真正的出家人也不在乎這些,能填飽肚子就行了。
豆製品為主,豆腐、腐竹、豆杆(其實本質也是腐竹)、千張、豆腐皮,還有香菇、口蘑、木耳、豌豆尖、黃豆芽等東西,營養價值算是足夠了。
葛明忙著給眾人分菜,每分一個都會介紹一番,顯得尤其熱情。
“大師,佛門戒律不能吃肉食,但如果不吃肉食對身體有諸多害處。但是我們生活的這片大地給了我們一種好東西,就是這黃豆。雖然極為常見,但是黃豆中的蛋白質價值不次於肉食。”
“這都是皇莊作坊弄出來的,大師一定要給些意見纔是。不瞞大師,您還是第一位到食為天的僧人。”
“老僧甚是榮幸,雖然老僧對飲食冇有什麼要求,但是食為天的吃食讓人期望。”
葛明笑著說道:“大師請下箸。”
司馬道信夾起一段腐竹,雖然是清炒的但是味道絕佳,東宮廚子的水平一點也不差。使用的自然是素油,其實豬油炒出來才香呢。
“好吃,好吃,不但好吃而且非常勁道。”
“這是大豆的精華所在。”
老和尚先下筷子,其他人也就不客氣了,都是青少年,再說早就過了飯點了,雖然是素菜但是吃起來照樣香甜。房遺愛開始有些不滿,但是也知道不可能有肉吃,這一吃居然也覺得味道不錯,於是加快了吃飯的速度。
老和尚不講究吃喝,好的也吃,差的也吃,反正填飽肚子也行,這是佛法高深之人,自然早就冇了口腹之慾。
隻是食為天的吃食油水足、佐料全、做法多,同樣是豆腐都那麼好吃。這讓老和尚在心中不停唸佛,阿彌陀佛,阿彌陀佛,弟子犯了口腹之慾。
老和尚本想剋製剋製,奈何葛明等人各個吃的香甜,這讓老和尚不由得多吃了一些。
良久之後,桌上的飯食被吃了個乾淨。
葛明等人摸著肚子,臉上全是滿足的表情。
這時候丁香、小丫又端上來水,讓眾人解解渴。兩個小和尚也再次回到了房間內,站在了司馬道信身後,葛明隨便一看都知道兩個肚子圓滾滾的。
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“食為天的美食果然名不虛傳,老僧總算開了眼界。”
“大師過獎了,小子總覺得把東西做的難吃就是浪費,把普通的東西做的好吃,這纔是料理之道。”
“老僧進長安之前,聽說皇莊種上了兩種新發現的蔬菜,一種能冬天生長,一種可以儲存一個冬天,葛施主善莫大焉。”
“大師說錯了,那是李黯殿下找到的,跟小子沒關係。”
“嗯?老僧聽聞跟葛施主有莫大的關係,不全是殿下的功勞。”葛明心想你怎麼認為就怎麼認為吧,自己也懶得爭辯。
司馬道信笑著說道:“今天老僧能見到四位才俊,還能吃上人人傳頌的食為天美食,老僧此願足矣。”
葛明幾人異口同聲:“道信大師過獎了,小子等人不敢當。”
“葛施主喜歡吃食,老僧這裡有一道美食,雖是佛門中的吃食,但是味道與眾不同。愛者極愛、恨者極恨。了塵,拿一些出來送給葛施主。”
葛明真的有點期待,話說後世的出名寺院的確有些與眾不同的素菜。
小和尚了塵從褡褳裡麵拿出來一個小罈子,雙手捧著遞到葛明麵前。葛明趕緊站了起來,用雙手接住。
“道信大師,小子現在能打開嗎?”
“自然是可以的。”
小罈子一打開,濃鬱的味道飄散出來,一股淡淡的臭腳丫味道瞬間衝進房間內幾人的鼻孔裡麵。丁香、小丫、孫韜、房遺愛捂著鼻子,上官儀吸著鼻子,瞬間就分成了兩派。
葛明拿了一雙乾淨的筷子,在裡麵攪了攪,果然黏糊糊的,筷子拿出來的時候上麵沾滿了帶絲的黃豆。
“大師,原來是納豆。”
“納豆?老僧居住的寺廟管此物叫水豆。不過納豆也非常貼切,的確應該叫納豆。”和尚有老衲的自稱,和尚做的豆子自然可以叫納豆。其實和尚的廚房叫衲所,這裡做出來的豆子不叫納豆叫什麼?
後來這東西被鑒真帶到了倭國,居然成了倭國的一道美食,尤其是也管新之助很喜歡吃這個東西。
“師哥,這納豆味道怪怪的。”
“小愛,這也是黃豆做出來的東西。煮熟的黃豆用稻草包起來發酵,就能製作成這樣的覓食。”
“阿彌陀佛,葛施主果然博學,居然知道此物的做法。”
葛明笑著說道:“小子好口腹之慾,對吃食懂得多謝也不足為奇。小愛,這東西吃起來極為鮮美。其實發酵過後的東西往往都會有一種異味,但是嗅覺和味覺不是一碼事,所以很多吃食聞著臭,吃著香。”
“真的嗎?那給我嚐嚐。”如果葛明忽悠房遺愛,屎聞著臭吃著香,房遺愛都敢試試。不是因為對葛明完全信任,更多的是對吃的執念。
房遺愛捏著鼻子,小心把吃了一顆豆子,細細咀嚼之後眼前一亮。
“哇,師哥,真的很好吃,這股鮮味讓人慾罷不能。就是吃的時候要捏著鼻子,有些不方便了。”
在場的人哈哈大笑。
“等天再暖和一些,師哥給你做些聞著臭,吃著香的美食。”
“好啊好啊。”
司馬道信看葛明兄弟情深,朋友知心,不住地點頭。
“大師,小子也有一些吃食送給大師。丁香姐,拿一小壇豆腐乳過來。”丁香小跑著去了廚房,一會就跑了回來。
“大師,這是小子多年前就弄出來的吃食,也是黃豆做的。喝粥吃蒸餅都可以加上一點,讓原本無味的吃食變的美味。”
了塵從葛明手中接過罈子,葛明接著說道:“大師可以拿出去嚐嚐,如果覺得味道還不錯,小子願意把秘方獻給大師。讓佛門之中能多一樣吃食,讓僧人用飯不在那麼清苦。”
“既然如此,老僧也就不客氣了。老僧聽聞,隻要葛施主說好吃的東西,絕對不會難吃。”
“哈哈哈,多謝大師稱讚。”
司馬道信站起身,對在場的人施禮。
“老僧不敢多打擾,這就打算告辭了。”
“大師可有去處?如果冇有不如暫住小子家中。”
“老僧有去處,永陽坊大總持寺。”
“既然如此,小子也不敢強留了。”於是葛明等人把三個和尚送出了食為天,看著三人走遠了,上官儀居然若有所失。
“遊韶,後悔還俗了?”
“明哥兒,你說我要是不還俗,是不是能成為道信大師這樣的高僧?”
“隻能更高。”一個能做宰相的人,做個佛門領袖還做不了?
“嘿嘿,我還是不喜歡做和尚,不能吃肉喝酒。”葛明聽後微微一笑,人進化跟肉食有關,蛋白質的攝入促進了人類智力突飛猛進。所以說就是因為吃肉,人進化成了人,這要是不吃肉簡直就是對不起老老祖宗。
司馬道信就這麼走了,葛明原以為會有不少波折。還打算把老和尚請到家裡,跟袁守城好好聊聊,結果人家有地方住。
司馬道信最初的確是為了葛明而來,但是路上的時候聽聞大唐對突厥之戰大勝,突厥居然被滅國了。所以司馬道心也打算到京城出出力,至少給死去的將士們做做法事。
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等更多訊息傳來,才知道道門在其中起到了巨大的作用。道教和佛教的關係非常有意思,一個是本土的,一個是外來的。所以存在相互競爭的關係,不過到了後世就開始融合了,在民間長期
兩教不分,文化上互補共生。
不過此時還是競爭的關係,道教此時是國教,但是影響力並不大。佛教雖然是外來的,但是門檻低信徒眾多。如果道教更加被國家重視,那佛教自然勢微了,跟這比起來葛明入不入佛門就不算大事了。
永陽坊大總持寺是隋唐長安皇家一等大寺,但是不是最大的。在長安城西南隅永陽坊西半部再加上和平坊西半,麵積大到離譜,足有五百多畝(唐朝的畝比後世的小,後世的話大概四百畝)。
大總持寺東鄰大莊嚴寺,這個大莊嚴寺就更大了,比大總持寺大一倍,足足有一千多畝。皇家內道場,貴族、皇室祈福首選,地位遠比大總持寺更高。
司馬道信更喜歡大總持寺,因為大莊嚴寺經常接待貴族,遠不如大總持寺清淨,所以老和尚打算住在大總持寺。跟眾多高僧一起研究應對道門的法子,教派之爭其實同樣非常殘酷。
司馬道信乃是佛門領袖,雖然到了大總持寺時候隻帶了兩個跟班小和尚,但是度牒一拿出來,一群迎客僧隻有下跪的份兒了,口裡高喊師祖。
老和尚扶起身邊的一個迎客小和尚,笑著說道:“好了,莫要驚動他人,老僧自己進去就是了。”老和尚不習慣這些排場,也不需要什麼排場。
眼前的這個小和尚看起來十分乖巧,老和尚開口問道:“小沙彌,老僧看你好像剛剛剃度。”
“啟稟師祖,弟子昨日才剃度。”
“你法名叫什麼?”
“弟子辯機!”