大唐釣魚人 第17章 弄點烈酒做酒米

一隻雪白的大鵝就放在廚房裡，綁著雙腿不停撲騰。胖胖的榮嬸就守在邊上，看大鵝撲騰遠了就給踢回來，榮嬸主要是好奇，不知道小郎君到底要搞什麼鬼。

榮嬸以前聽讀書人說過買珠還櫝的故事，據說那是個傻子才能辦出來的事，把珠子還給人家，自己隻要個盒子。都說小郎君病已經好了，容嬸對此表示有所懷疑，為了鵝毛買大鵝，這明顯就是病還冇好。

鵝毛筆的製作很簡單，隻是成功率不高而已。鵝毛筆的原理就是羽毛梗中絮狀物會吸入墨汁，就能達到書寫的目的，其實早期的鋼筆原理就是源自鵝毛筆。

鵝毛筆這東西材質最好的是孔雀翎，並且比較粗，比較好抓握。其次就是鵝毛了，不過隻能使用翅膀上的幾根最粗壯的羽翎。

葛明吩咐榮嬸把大鵝翅膀上的毛拔下來幾根，一聲聲大鵝的慘叫聽得葛明心驚肉跳。葛明心說：大鵝啊大鵝，你的犧牲是有價值的，再說這樣總比宰了你拔毛的好吧？到時候留你一條小命也就是了。

鵝是會鳧水的，因為羽毛中有油脂可以防止水滲入，所以想要做成鵝毛筆首選需要去油脂，否則有油脂就不能吸入墨汁了。

葛明讓廚房弄點細沙過來，放到大鍋上稍稍燒熱，然後把鵝毛根放到燒熱的沙子裡，鵝毛上的油脂就被熱砂吸附了。看起來非常簡單，問題在於溫度不夠效果不好，溫度過了鵝毛就焦脆了，如同後世的廚師做菜一般，講究的是也個火候。

榮嬸等人目瞪口呆，細沙這東西廚房經常用來炒黃豆，熱度均勻不至於把黃豆炒糊了，這樣炒出來的黃豆酥脆不苦，小郎君用細沙炒鵝毛，這是個什麼道理？鵝毛難道比鵝肉還要好吃，要老婆子說小郎君病就是冇有好。

在榮嬸內心嘀嘀咕咕時，六根鵝毛全部炒好了，居然冇有一根焦黃的，至於能不能用就未可知了。榮嬸好歹是廚娘之首，刀工還是有的，葛明拜托容嬸把鵝毛根部用刀慢慢削成斜角，然後找塊磨刀石把尖兒打磨光滑。

最後吩咐容嬸不要把鵝殺了，這是功臣呀，再說家裡連隻狗都冇有，大鵝這東西完全可以看家護院。榮嬸又看不懂了，鵝毛炒好了到底能不能吃？大鵝拔幾根毛就不殺了？鵝肉不香嗎？

葛明帶著小猴子和丁香殺回房間，吩咐小猴子把紙鋪在書桌上，讓丁香幫忙磨墨。葛明把鵝毛筆放在磨好的墨汁裡，眼見墨水隨著鵝毛中絮狀物網上吸附，葛明心中大喜，看來是成了。

迫不及待拿起鵝毛筆，在紙上寫到“鵝鵝鵝，曲項向天歌。”

哈哈哈，果然成功了。

丁香不識字，疑惑的問到：“小郎君，這鵝毛是用來寫字的？”

“當然了，這叫做鵝毛筆，就是用來寫字的，尤其適合寫小字和畫圖、畫畫，這可是好東西。”

有了硬筆之後拚音就好寫多了，想到上午學到的字需要整理整理，便開始專注整理筆記了。好記憶永遠不如爛筆頭，這個習慣葛明後世就有，尤其是上班之後事情多、年紀大、記憶差，那就更需要記憶了。

硬筆拿在手中，從左往右，自上而下的書寫習慣瞬間占據了大腦。

仔仔細細寫上今天認識的繁體字，然後寫上拚音畫上音調，把袁老道對於字的本意解釋也寫上。整理的過程也能加強記憶，一切動力來源就是不想成為文盲，好歹自己後世是讀過大學的。

寫了良久之後葛明才反應過來，書寫方向跟這個時代不同，一拍腦袋心想就這樣了，拚音字母如果從上往下寫，怕是自己都不認識，就這樣了，反正是自己看，於是繼續開始整理筆記。

丁香看到葛明專注寫字，悄悄退出房間，輕輕帶上房門，回到內宅找劉氏彙報去了。

“夫人，夫人。”

“什麼事？大驚小怪的。”劉氏看丁香跑的著急，而且大呼大叫，難不成明兒又出事了？

“夫人，夫人，小郎君用鵝毛做了幾支筆，在墨汁裡蘸一下就能寫好多字，奴婢雖然不認字，但是看那些字又小又細，還蠻好看的，小郎君說最適合寫小字和畫圖、畫畫。”

劉氏拍拍胸脯，說到：“大呼小叫的，差點把我嚇死。”

劉氏突然想到，自己年幼時聽父親說過，毛筆是蒙恬發明的，那可是個大官啊。如今我家明兒用鵝毛做筆，說不定以後真的前途無量。不禁幻想到，前幾天明兒說以後給我爭個誥命夫人回來，哎呀，說不定還真能成。

“夫人，夫人。夫人。”丁香喊了幾遍，才把劉氏從幻想中拉回來。劉氏打發丁香去候著葛明，等葛明寫完了字把功課帶過來，自己趕緊去後院給祖先上炷香，感謝祖先保佑。

鵝毛筆書寫速度太快了，遠不是毛筆能比的，一個上午學的繁體字，不到一刻鐘就整理好了。葛明站起身來，揉揉雙手打算輕鬆一些。

年紀小，手上冇什麼力氣，寫字居然能寫的手痠。正在這時候福伯就來了，說是外麵有個鐵匠求見，福伯本想打發了，不過看著可憐就來通報一聲。

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“見啊，還是二進院的客廳，讓他候著。”說完葛明開始整理記錄好的筆記，福伯出門轉告下人把鐵匠帶到客廳去。然後湊過來看葛明正在整理的筆記，隻覺得從冇見過這麼纖細的小字，還有些鬼畫符的東西。

旁邊一張白紙上寫著幾個字：歌天向項曲鵝鵝鵝，看得福伯一頭霧水。好像是個牌匾，不然也不會隻有一行字，賣鵝的？小郎君給賣鵝的寫了一個牌匾？難怪鐵匠都要見，福伯不禁撓撓頭。

一頭霧水的福伯，陪著葛明來到了上次見木匠坊掌櫃的客廳。就見一個黑臉的漢子站在廳外，身材魁梧，藍色短衣短褲全是補丁，露出的皮膚上點點疤痕，完全看不出年紀來，顯得很是侷促緊張。

一個鐵匠想要見縣令家小郎君，勇氣的確可嘉，不過大多時候是被轟出去的。

福伯說到：“那個漢子，這就是我家小郎君。”

黑臉漢子趕緊跑過來跪在葛明身前，葛明依舊不習慣下跪這一套，趕緊把漢子扶了起來。

葛明笑著說到：“你見本小郎君所為何事？莫要緊張，有什麼說什麼。”

或許是葛明的微笑給了鼓勵，黑臉漢子組織半天語言才說到：“小郎君，小人名叫羅二狗，是城裡的鐵匠。昨天小郎君身邊的小廝來打造了一個鐵環，不成想今天好多人大人帶著孩子來問能否給他們打造。小的知道這是小郎君想出來的玩具，冇有小郎君吩咐小的實在不敢給旁人打造。”

葛明心想果然是這件事，讓小猴子推著鐵環到處走，目的就在於宣傳。城裡的娃看到哪裡有不想玩的，在這個樹葉都能玩半天的時代，回到家跟父母吵鬨要玩鐵環，也就有了家長帶著娃去鐵匠鋪的事情。

葛明就知道鐵匠不敢私自打造，上門也就是意料之中的事了。

葛明從冇想過從工匠身上賺錢，如果有機會反而希望能幫助到這些匠人。彆看匠人地位比商人高一點，但是收入很低，更冇有土地，經常朝不保夕。

葛明笑著說到：“打造就是了，本小郎君允許了。”

撲通一聲，黑臉漢子又跪下了，哭的像個月子裡的娃，看得葛明一臉黑線。不至於吧，有這麼感動嗎？本小郎君話都冇說完呢。

葛明哪裡知道羅二狗的苦，羅二狗今年不過三十歲，看起來說五十都有人信。十歲開始學徒做鐵匠，每天滿臉灰塵，身上疤痕更是無數。存了十幾年的錢，好不容易娶了個媳婦。生了一子一女，雖然清苦，但是也算有個家。

去年婆娘病倒了，為了買藥，半年時間家底花了個精光。能找的親戚朋友都找過了，一個打鐵的漢子低眉順眼到處說好話，可是大家都不富裕，幫忙有限。

婆娘斷藥幾天了，兩個娃子也今天一頓明天一頓，餓得天天哭。昨天縣令家小郎君身邊的小廝拿來一張圖紙，說是玩具，狠著心要價十文，好歹給婆娘買了付藥，算是續上了命，孩子也吃了頓飽飯。

不知為何今天好多人來問鐵環的事，可是這是人家縣令家小郎君畫的圖紙，自己可不敢私自打造。可是家裡實在太窮，生意又不好，用不了幾天婆娘就會斷藥，娃就斷糧了。

大著膽子想來求求縣令家小郎君，想都冇想過小郎君能見自己，現在還允了自己，怎能不感動？

葛明尷尬的看著羅二狗哭了良久，總算等到這漢子平靜下來，葛明讓這個漢子趕緊起來。

葛明說到：“不過本小郎君有個條件，幫我打造一個東西。”

羅二狗說到：“小郎君放心，小的一定辦好。”

葛明吩咐人去拿了鵝毛筆和紙過來，三兩筆畫了一個鐵帽子，標註好尺寸，帽子頂上還要開個洞。隨手遞給了羅二狗，“用薄鐵皮製作就行，造好了早點送過來，去吧。”

羅二狗接過圖紙，一眼就看明白了，拍著胸脯說，以後不管打造什麼都可以找他，不要一文錢。

羅二狗揣著圖紙走了，福伯陪著葛明往自己跨院走，路過袁老道跨院時又見到老道就在院內樹蔭下看書。

葛明趕緊過去行禮，笑著說到：“袁道長醒了？可要耍賤給小子看？”

“耍劍？本老道又不會功夫，耍什麼劍？小子，老道且問你，那天木匠坊掌櫃的來，求你一張圖紙你收了十貫，今天鐵匠來為何分文不取？”

“小子聽說人世間有三苦，砍柴，打鐵，賣豆腐。鐵匠已經夠苦了，小子哪裡忍心要錢，再說小子從冇聽說過哪個鐵匠有錢的。圖紙送他也算幫窮了，再說他也不是白得，需要幫我打造點東西，這不是施捨，是交換。”

袁老道豎起拇指誇讚到：“小子不錯，有善心，確實有我道家風範。”

葛明一聽這老道又說道家，一會怕是又想要自己當小老道，遂帶著福伯趕緊回到自己跨院。

葛明讓鐵匠打造的是後世簡單的蒸酒工具，葛明不好酒，蒸酒的目的說起來丟人，完全是為了釣魚。釣魚需要打窩，俗話說想要魚上岸，要拿糧食換。窩料中最常見的就是酒米了，就是白酒泡小米，要是有點香料的話效果更好，不過需要使用高度白酒才行，這東西現在可是冇有，隻能靠自己蒸一點。

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劉氏說夏收的時候讓葛明去莊子上待幾天，夏收不夏收的葛明不知道自己能做什麼，但是想到莊子北麵的那條河，不禁心癢難耐，釣魚癮又發作了。魚竿這些已經提前買好了，葛明慶幸是在母親大人收自己錢之前就買了。

其實蒸酒冇那麼麻煩，一個大鐵鍋倒上水，木桶裡放酒之後放在鐵鍋裡，木桶蓋上蓋子，蓋子上穿上一根竹竿，加熱大鍋之後酒精就會被蒸出來，度數足夠做酒米使用了。主要是量不用多，稍微有點就行。

葛明現在盤算的是手上冇錢，買不起便宜的濁酒，需要從福伯身上下功夫了。

“福伯，袁道長雖然是個道士，但是對四書五經都比較精通，我上午跟著他學習了不少東西，咱應該好好感謝感謝袁道長纔是。”

“福伯，我看袁道長好酒，嫌中午的酒喝起來冇勁，我知道有個方法可以讓酒變得更濃，不如請福伯買幾壇濁酒回來，做成烈酒也好讓袁道長儘興，以後也好跟著他多學點東西。”劉氏曾經說過，雖然收了葛明的錢，但是需要買什麼東西可以讓福伯去買。

福伯完全看不出來葛明說瞎話，眼見小郎君如此好學，又尊師重道，根本就不用請示夫人，決定親自去買酒，買多多的酒。

出門之前福伯又對葛明說：“小郎君，阿郎也好酒。”

“知道知道，先孝敬父親大人，剩下的給袁道長嚐嚐也就是了。”聽到葛明這樣說，福伯樂嗬嗬的出門買酒去了。