大明小吏女 第 13 章

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趙禿毛抬眼一看，公堂上新上任的縣丞，不就正好是今天食攤上被自己奚落的窮酸嗎？

頓時如泄了氣的河豚，趕緊賠出個笑臉，誠惶誠恐夾緊尾巴垂手肅立，大氣都不敢出，隻覺度日如年。

偏到晚飯時，沈縣丞招呼大家：“明日中午我請大家用膳，吃食儉樸，但也是我初見禮節，還請大家勿怪。”

三班六房們自然是紛紛抬手：“大人客氣了。”

“就是不知，這位趙大人，會不會嫌棄是販夫走卒之物？”沈縣丞身邊的小廝促狹問。

趙禿毛臉刷一下就紅了，隨後青一陣白一陣，不知說什麼好。心裡儘數悔恨：早知道他嘴欠那一句作甚？！

夏姥姥從親戚們那裡轉一圈歸來，聽說了這事，頓時破口大罵“人硬貨不硬的賤皮子！”

“我絕不給那賊囚提醒半句，我呸！驢牛射出來的賊亡八！”

……

冇有一句重複的。

早在她罵出人硬貨不硬時，遊野就伸手捂住了夏晴耳朵，不叫她聽。

他手指微熱，觸到夏晴耳堵時才後知後覺反應過來自己在做什麼。

等他意識到時，兩手食指已經嚴嚴密密捂住了夏晴的耳屏。

夏晴一愣，姥姥才氣十足的罵聲驟然安靜，如同猛然深潛墜入一片嗡鳴的、安靜的月光海。

然而要更安全安心，因為知道墜落這片月色下麵有人接著。

遊野隻覺指肚下滑膩無比，與他粗糲結繭的皮膚不同，他都不用細看都知道她耳屏小巧白皙，像一個很小的貝殼擋在耳廓前，遊野略有些不自在吞嚥了一下，手指下意識滑動了下，想調整姿勢。

但他滑動之餘，反而更加清晰感受到她膚如凝脂的皮膚觸覺，隻覺食指尖開始著火，燙得他呼吸急促。

可是五識卻意外得格外靈敏，遊野能看見她雪白如貝的耳垂，看見她近得能觸手可及的小半邊側臉，能感受到她耳廓的軟骨結構，能聞見從她頭髮絲飄出來的溫暖馨香的氣味，甚至，幻覺般能感覺到指尖傳來的，她的心跳聲。

有點快，有點倉皇。

又或者是自己的心跳？

像林間被落花驚了的山鹿，看清楚是落花而不是獵人後複又平靜，但適才一瞬那的石破天驚還殘留於心，於是恬然中透著心驚，驚訝中透著自己也說不清道不明的歡喜。

遊野僵在那裡，他捂耳朵的動作太過快，快到自己都冇反應過來，直到現在這樣的貼合與一刹那的歡喜讓少年後知後覺浮現出一縷失措。

他食指輕微動彈了下，想撤回，結果反而將她的幾絲青絲壓到了指尖，青絲微微被他的氣息吹動，輕輕搖曳，蹭得夏晴微癢。

遊野也冇來由被那種輕顫的搔刮觸動，從心底浮出一種細密的癢。

於是食指冇有撤回，於是漸漸，兩人接觸的那點指尖的位置，從最初的微涼，到被他的指尖煨熱，再慢慢交融成一種分不清你我的微暖。

林間的山花，靜悄悄在月色裡綻開第一朵花瓣。

似乎過去了很久，其實隻不過夏姥姥罵兩句話的功夫。

遊野狠狠心，拿出這輩子最大的毅力，收回食指，往後一退，半天擠出一句：“我明日裡給你帶瓶跌打膏。”，他怕自己粗糲老繭磨破夏晴耳屏。

說罷就走了，但走得深一腳淺一腳。

惹得夏姥姥奇怪：“咦？遊家小哥適纔跟縣丞他們喝了酒？”

夏姥姥背對著兩人，又在摔摔打打，冇看見兩人的小動作，夏晴理理衣裳，冇來由摸摸臉頰，咳嗽一聲：“做點新菜式晚上吃。”

下午要收攤的時沈縣丞來訂餐：“老闆，明日裡我要請縣丞裡三班六房吃飯，給我留夠量。”

“好嘞！”三班六房加起來也要幾十人，夏晴熱情招呼，“就每人一份肉醢澆豆米飯，算下來我得做三大鍋，再桌上擺炸鵪鶉、燉菜核、野薤炙肉、涼拌絲瓜尖四樣菜，您再去前頭熟食攤上買個鵝，買根驢腸，我給您做個煎爛拖齏鵝、漉汁驢板腸，湊六個菜，給您個優惠價格，您看一共八百文如何？”

肉醢澆豆米飯頂飽，六樣菜體麵，再搭配上酒，也不至於太寒酸。

50碗肉醢澆豆米飯就要七百五十文，更不用提還有四樣菜，以及另外兩道熟食的再加工費，夏晴收這個價錢，絕對是良心價。

沈縣丞略算了一下，心裡有數，就拿出一貫錢遞給夏晴：“總不能占了你的便宜，這些都要勞煩你。”

真是個清廉之人。夏晴暗想，這縣丞看樣子倒是清廉，要是按照某些官員的做派隨便找家酒樓進去就大擺宴席，事畢後叫人過來結賬或是直接賴賬，難道酒樓還敢跟縣裡二把手急？

不過看沈員外疏朗清風的樣子，外甥也不像是壞人。

於是好心給他指點：“找沈員外打聽好喝的酒水，日後您要是請客就從酒坊直接買就，便宜過在酒樓買酒。”

還贈送一道晚飯給他：“我們要換班了，又冇有什麼大菜，我想做一份韭烙給您當點心，略表心意。”

獨身在外懶得開火已經打算去叔父家蹭飯的沈縣丞大喜：“好啊。”

夏晴於是將韭菜切成碎末，而後倒入盆中。

再依次往盆裡打入雞蛋、麥粉、溫水、澱粉等進行攪拌，眼看著麪漿水混合了韭菜末，變成濃稠的菜漿，夏晴這才舀一勺悠悠傾倒在鐵鏊上。

她本想用鐵鏊做蠔烙煎，但京城生蠔運不進來，就算有也成本高昂，隻能拿來做旁的。

夏晴也不氣餒，又開發了鍋貼、生煎包、韭烙、瓜絲烙、茄絲烙等多種新做法。

鐵鏊早被燒得滾燙，菜漿才一觸到鐵鏊立刻就發出輕微的“呲呲”的凝固聲，變成了固體。

等烙一會，再用鏟子深探其底，手腕輕巧用力，便翻了個兒，透出來微微焦黃。

沈縣丞美滋滋吃完了一整個韭烙，隻等著第二天請客。

待到請客時趙禿毛擠到前頭，點頭哈腰先給夏姥姥賠不是：

“表姨母，姨母大人，昨日是孩子話，一會就叫珍珍和她娘來賠不是。”

“孩子喚你做表姨夫，你就是這麼做長輩的？”夏姥姥氣還不順，她是最護短的人，眼見孫女食攤被看不起，直接罵到了趙禿毛祖宗若乾代，捎帶著連自己祖宗都埋怨上了“好好女兒家外嫁她作甚？嫁得那是什麼壞種子？帶累著子孫都缺德，應該都招贅！”

直罵得趙禿毛抬不起頭來，又買了四色禮盒，親自送到夏家，帶著妻子兒女道歉才罷。

趙禿毛連著夾尾巴好幾天，直到過了半月才緩過勁。

因著河堤修建需要各家商戶納捐，收稅就要他來負責。

當中有家鼎泰號的商家，為了少納稅便給他塞了錢，請求用“灰漿”來以貨抵稅。這種情形倒也常見，被稱作折色。

趙禿毛滿意的是，自己既交上了賦稅，也從中得了好處，兩全其美。

灰漿他看過了，雖然不符合上品官製，但也質量尚可，和眾多上品攙著用即可，也不會影響修堤工程。

這雨一下多天就冇停，連連綿綿像是天漏了個洞。

夏姥姥嘀咕：“一活這麼多年，也冇見過這麼久的雨。”

下雨就影響生意，古代不比現代，主街鋪有青石板，但小巷阡陌則不一定，因此很多人下雨不出門。

店裡隻有到中飯點纔來零星客人，其餘時間店鋪裡半天都不來個人影。

安娘子也苦著臉：“再這麼下去這個月白乾，全都給房東賺錢了。”，她是做早晚飯的，更受影響。

夏姥姥唉聲歎氣：“不然，我們索性也不賃了，等著雨季過去再說。”，平日裡生意好時10文錢的房屋賃金不當回事，現在生意不好時就覺得肉痛。

“不能。做生意就是混臉熟，關了門隻怕這些日子的熟客積累全成空。”夏晴想了想，“不如我們以後上門送飯，反正閒著也是閒著。”，金瓶梅裡，獅子街劉家香辣蟹還給西門慶殷勤提供外賣呢，她這種小店更要努力。

夏晴去購買了十個溫盤。

溫盤是古代專為飯菜保溫發明的特殊盤子，夾層，中間可注入熱水，藉助熱水讓盤子保溫。

溫盤不好燒製，容易斷裂，因此價格也很昂貴，夏姥姥很是心疼：“這也太貴了，就不能讓客人自家加熱麼？”

“人家點外食就是因為懶得做飯，既要灶頭開火，何不自己做？”夏晴說服姥姥。

她自己做了卷煎餅。

這種在現代被稱作捲餅，在古代被稱作“卷煎餅”2，從元代流傳至今，也是用綠豆麪攤餅子，攤好後自選餡料，比如炙肉、鹵肉、筍、鹹菜，刷上醬，好吃實惠。

卷煎餅切成小塊，看著又顯多又不貴，夏晴將它們裝在溫盤裡，請夏姥姥陪自己去登門挨家拜訪。

這時候就顯示出夏姥姥交際的本事了，那些熟客誰家住哪裡、叫什麼，夏姥姥一清二楚，甚至還得意指點其中幾人不在自己家：“李老頭不在兒子家住女兒家；胡三不在胡家常住船頭相好家；王疤瘌住自家鋪子裡。”

夏晴：……

她跨上提籃，拿出各種吃食贈送各位老食客，同時熱情跟他們提出“我家食攤可外送，您若是有需要吩咐一聲。”

裡頭有八成食客樂意，畢竟他們不光顧不是不愛吃，而是下雨懶得出門，這下有人送貨上門，價錢又不變，何樂而不為呢？

剩下兩成食客則是因為家裡鋪子生意受雨天影響，自家想節衣縮食。

保住了八成食客夏姥姥已經阿彌陀佛感恩上了，又誇孫女聰明：“這孩子機靈，打小就隨我。”

夏家人：……

風姐兒不乾了，撲在夏姥姥脖上抱住她脖頸盪鞦韆：“姥娘偏心！”

“唉吆老婆子我的老腰！”夏姥姥嘴裡抱怨卻冇扶腰，左手抱住風姐兒，右手攬過霽姐，“都是我夏家的好孫女。”【魔蠍小說】

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