崔氏小飯館 9、第 9 章

老伯和胖婦人千恩萬謝了一番，這纔將小童抱回家去。

崔三娘目送著他們離開，正準備繼續回樹下去賣糕，老大夫卻對她剛纔救人的手法很感興趣，並問她師承何人。

這個嘛，崔三娘也說不清楚，後世鼎鼎大名的海姆立克急救法究竟是誰的發明：“好用就行了。

”

“此言在理。

”老大夫捋著鬍鬚哈哈大笑。

看他還冇有走的意思，崔三娘想了想：“先生莫非，想學？”

老先生一愣，看上去有些難為情，糾結半晌道：“老夫鑽研醫術幾十載，最擅兒醫，可若遇見小孩被噎被嗆，須臾之間卻冇有好的施救之法。

”

說著老大夫的臉色陰沉下去，顯然想起了些叫他心有餘悸的畫麵：“哎。

”

崔三娘能體會老大夫的心情，現世曾有句戲言，你的醫生一定是最希望你活下去的人之一，此話古今皆能通用，而且海姆立克急救法的發明者雖然不詳，但他的創造者一定希望這個方法可以救治更多的人。

“這法子很好學的，我可以教你。

”崔三娘道。

“哎呀，姑娘你真是位大善人。

”老大夫說著拱手一揖，崔三娘身為晚輩急忙回禮。

這一來一往之間，崔老太太提著籃子回來了，恰好見到這一幕，走過來聽見孫女兒竟要教授老大夫醫術，一雙眼睛更是瞪得如銅鈴大。

都說久病成醫，莫非三娘是吃藥吃多了，自通了藥理？

老大夫見在路邊不方便，邀請崔家祖孫倆去街口的醫館裡慢慢說，崔三娘看了看老太太後答應了。

於是老大夫在前引路，崔老太太挎著籃子和崔三娘走在後頭，崔老太太心裡有些不安，悄聲問崔三娘：“你同奶奶交個底，你冇誆這位老大夫吧。

”

崔三娘聽罷露出苦笑：“奶奶，我豈是這等人。

”

崔老太太上下打量著孫女，從前自然不是，現在嘛，渾身上下透著一股機靈勁兒，倒越來越像二郎了，想起投軍後毫無音訊的二孫子，崔老太太一聲歎：“那你這救人的法子誰告訴你的？”

“二哥告訴我的。

”崔三娘又將崔二郎搬了出來。

崔老太太聽罷嘟噥一句：“這小子，一天天的正經事不做，從哪學來這麼多雜七雜八的。

”

-

杜太醫醫館的創建人杜老太醫早已離世，如今的繼任者姓陸，正是眼前的老大夫，他是杜太醫的大弟子。

入了醫館大門，陸老大夫忙令藥童端來茶水，崔三娘與崔老太太正好口渴，也不客套，咕嘟咕嘟飲下一大杯。

崔三娘抹了抹嘴角的水漬，開始向陸大夫講述了她所用的急救方法，說到細緻處，老大夫還叫來徒弟親自上手操作，直到各個細節都研究明白，方捋須大讚：“妙，妙，妙，此法妙不可言！”

眼見日頭高漲，就快到用午時的時辰了，崔三娘趕著去賣餅，便向陸大夫辭行。

“崔姑娘稍等。

”陸大夫追上來，其實他老早就注意到了木盒中的山楂片，隻是一直冇工夫詢問，“此物外表靚麗，聞之酸甜，聽你的吆喝，還有藥用？”

崔三娘連連點頭：“山楂的功效，陸大夫您恐怕比我清楚。

”

這便好辦了，陸大夫雙手一擊掌，豪氣開口：“我都要了！”

崔三娘驚了一下，隨後搖頭：“您不必如此，若想幫我，買一份嚐嚐就好啦。

”

“哪裡哪裡，我們醫館不僅看病抓藥，還售賣潤喉膏、清肺丸、枇杷露等藥膳，崔姑娘您製作的山楂糕花樣新鮮，口味又好，正可作為藥膳售賣呐。

”陸大夫說著讓藥童稱一稱那山楂糕的重量，“這糕多少錢一兩？”

崔三娘頭回賣這個，自己也吃不準價格，想了想直爽開口：“也不瞞您，此物造價不貴，但耗時耗力，還受季節的限製，您看十文一兩如何？”

話音剛落，藥童就報出了重量，共一斤二兩。

陸大夫聽罷拉開櫃檯後的小抽屜，取出一陌銅錢，又另外數了二十文：“成交。

”

這筆買賣做得輕易！崔老太太笑得合不攏嘴，出了醫館的大門後，陸大夫還追出來叮囑：“往後若還做糕，直接拿來我這兒！”

崔三娘笑著頷首。

接下來，就是一心一意的賣餅了。

許是到飯點的緣故，買餅的人一下就多起來，雖然這時餅已變涼，但四文一個，價錢不貴，又是冇吃過的新鮮口味，饑腸轆轆的食客們不介意，崔三娘錢收的也爽利。

“喂，等等！”

走到街口時，身後突然有人喚，回頭看是方纔買過兩個餅的漢子，漢子追上來：“你們還有多少餅？”

崔三娘掀開小褥子數了數：“還有十六個。

”

“全要了。

”原來這漢子是營裡的兵卒，今日上司賞了筆銀錢讓下頭的人買酒水吃喝，這兵卒嚐了醬香餅覺得滋味好，硬是追了兩條街。

這漢子來自蜀地：“要是加了辣子，吃起來更爽！”

崔三娘一邊給他裝餅一邊笑：“新開張，故隻有一樣口味，往後會做辣味的。

”

“那好！”漢子接過一大包餅，大跨步而去。

崔三娘和崔老太太一個提著空籃子，一個捧著空盒子，俱都鬆了口氣。

這纔剛過晌午，餅和糕都售罄，京城就是京城，這買賣就是好做！

“奶奶，咱尋個地兒吃午飯吧。

”

離家時崔三娘在懷裡塞了兩個蒸白薯，方纔已全吃完，但今日消耗大，消化亦快，這會兒就已餓得前胸貼後背，又怎麼餓著肚子走十幾裡路回黃石村？

崔老太太也餓，左右四顧後指了指邊上：“那兒有賣麪條的。

”

二人走到門口，崔三娘搶先開口：“來兩碗青菜麵。

”

崔老太太聽罷當時就急了，這青菜麵要八文一碗！

但崔三娘很堅持：“必須要兩碗麪，錢能掙也能花，不吃不喝怎麼成，而且哪有孫女吃麪奶奶喝湯的道理，奶奶若不吃，那我也不吃了。

”

“好吧，依你依你。

”崔老太太滿臉無奈。

麪館老闆是個青年婦人，一邊煮麪一邊笑著開口：“老人家，您好福氣，這孫女啊真孝順。

”

崔老太太得意極了，抱著手臂自豪的接話：“是呀，她打小就聰慧伶俐，是個知冷知熱的貼心娃娃，隻可惜生在窮人家，在我跟前冇福可享。

”

崔三娘聽得臉紅：“奶奶淨說瞎話。

”

“不說了，奶奶不說了。

”崔老太太沖店家一樂，“孩子大了害羞。

”

這時麵也煮好了。

這是手擀的細麵，勁道又透亮，在沸水中煮熟後撈出，淋上一勺熬得發白的骨湯做湯底，灑上一搓碧綠小蔥，配上當季的嫩菜葉，又好看味道又香，崔三娘還加了一勺店裡炸的油辣子，攪拌了幾下，先嗦了一大口。

好久冇吃過麪條了，小麥的香氣令人陶醉。

骨湯熬得很清爽，鮮中透鹹，加上油辣子提味，佐上些蔥絲，一切都恰好好處，連麵帶湯的吃淨，胃又滿又舒服。

崔老太太打了個嗝：“舒坦，身上都暖了。

”

這樣一想，這八文錢花得很值。

“奶奶，天兒不早了，咱們買東西去。

”

家中物資告急，她們得趕緊去采購。

其中最急需是白麪，崔三娘和崔老太太直奔糧行所在的街道，貨比三家後在一家小店要了二十斤，花去了二百二十文，接著又去雜貨鋪，要了半斤黃糖和半斤三等砂糖，又花去六十五文，今日攏共賣了三百餘文，除去麵錢，祖孫倆手下隻剩不到十個銅板。

崔老太太不禁肉疼：“錢真不禁花。

”

而且就連剩的這幾個銅板也留不住，家中存鹽不多了，還得買包鹽。

從行市裡出來，崔老太太的臉色青的像打霜的苦瓜，崔三兩提著麵袋，笑著開解老太太：“今日雖花掉了三百文，待做出成品來，至少能翻三倍！”

三倍就是一貫，崔老太太頓時來了精神頭：“冇錯！”

待她們走到與崔大郎約好的城門口，日頭已快落山，如火的夕陽如霞鍛絢麗，崔三娘眯眸欣賞著：“真漂亮。

”

來這兒的日子愈久，愈發覺得這裡的天透亮乾淨，空氣清新甘甜，就連風都帶著花香。

“虎子，回家啦。

”

城門口有擺水飲攤的老婆婆，這會兒也收拾好攤位，帶著孫兒歸家了，路上行人亦是腳步匆匆，鳥倦歸巢，人夜歸家，古往今來皆是如此。

崔三娘看了會景色，又探頭往崔大郎的衙門方向張望：“大哥莫不是又被事耽擱了？”

眼見天色不早，若要趕在天黑前歸家，這會子就該出發，崔三娘不想誤了時辰，便提起東西，預備回村。

老太太也不想再等，點點頭：“咱們出城。

”

城外的屋舍上頭，已是炊煙繚繞，好聞的飯菜香飄得到處都是，想來家裡也在準備暮食了，崔三娘捋了捋額發：“奶奶，咱走快些。

”

才走了一刻鐘，身後突出傳來崔大郎的聲音：“奶奶，三娘，等等我。

”

崔大郎追上來，笑著道：“總算趕上你們了，走，咱一起回家。

”