穿越成古代丁冬九 第29章 第29章 趕路與年關

【第29章 第29章 趕路與年關】

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第二十九章 趕路與年關

第二天，西屋裡，石磨隆隆地轉著，比往日響得更久些。今天要送的貨多，兩人商量好了，趁著今天有牛車，一次多帶點，免得過些日子路更難走。做出來三十斤豆腐，帶了二十五斤，給家裡剩下五斤。十斤白豆乾，再加上連夜鹵好的十斤鹵豆乾和十幾斤鹵下水，攏共得有五六十斤。

豆腐是嬌氣東西，怕凍怕碎。和以前一樣，裝兩個陶盆裡，蓋好拿棉衣包好，底下墊了層乾草，周圍用軟草塞緊實。就這樣還不放心，又用家裡那床最破舊、卻也最厚實的棉褥子，把整個陶盆嚴嚴實實裹了幾層，拿麻繩捆好。

鹵豆乾和鹵下水用油紙分著包了，也拿舊布裹著。白豆乾另放一個小罈子。放另一個揹簍。

兩個大揹簍裝得滿滿噹噹。王一梅心細，又翻出兩件不穿的破夾襖，團巴團巴塞在揹簍的空隙裡，既能固定裡麵的東西，買石炭還能護一下衣服，免得弄一身黑。

“走吧，趕早不趕晚。”丁冬九背上那個更沉些的、裝著豆腐盆的揹簍，試了試分量，勒得肩膀生疼。王一梅背上另一個，裡頭主要是豆乾和鹵貨，也不輕省。

兩人都戴上了那頂“怪模怪樣”的護耳棉帽，把帽耳朵放下來，帶子在下巴繫緊，隻露出眼睛和凍得發紅的鼻尖。出了院門，天也大亮了，寒氣像冰水一樣潑下來。村子裡人家的煙囪開始冒起細細的炊煙。

走到村口，趕牛車的丁老栓已經在了，正給老牛喂草料。看見他倆這全副武裝、揹著大山似的模樣，丁老栓嚇了一跳：“冬九，一梅，你倆這是……都要去城裡去？”

丁冬九喘著氣，把揹簍卸在車邊，笑道：“老栓叔，天冷了，路不好走，一次多帶點，少跑兩趟。麻煩您了，揹簍占地方一樣給錢哦”

“中，中，快上來吧，今兒天冷，路上怕是有冰，咱得慢點走。”丁老栓幫著把兩個沉甸甸的揹簍搬上車，放在最穩當的地方。

牛車晃晃悠悠上了路。丁冬九和王一梅並排坐在車板上，背靠著冰涼的揹簍。老牛走得不快，蹄子踩在凍硬的路麵上，發出“噠、噠”的悶響。車軲轆軋過冰棱，咯吱咯吱的。寒風順著車板的縫隙往裡鑽，無孔不入。

丁冬九側過頭，看著身邊的王一梅。女人裹在厚厚的棉襖和帽子裡，隻露出一雙眼睛，睫毛上凝了層細白的霜花。她正微微低著頭，手攏在袖筒裡，眼神平靜而專注，不知在想什麼。圓乎乎的臉蛋，被寒風颳得紅撲撲的，像抹了層粗糙的胭脂。她不算好看，可結實，耐勞，像這北方原野上隨處可見的、生命力頑強的野草。他不在家，這個家，裡裡外外，主要就靠她撐著。種地種菜，洗衣做飯，餵雞帶孩子，醃菜縫補……現在，他回來了，要乾點啥營生，她就跟著，陪著，推磨醃菜，洗豬下水翻腸子，不怕受累，隻要覺得有奔頭，就天天勁頭十足。

看著她安靜的樣子，丁冬九心裡忽然就湧上一股滾燙的熱流，混雜著感激、心疼，還有一種沉甸甸的、叫做“家”的踏實感。他悄悄伸出手，在厚厚的棉衣袖管下，握住了王一梅冰涼的手指。

王一梅身子微微一顫，轉過頭來看他，眼睛裡帶著疑惑。丁冬九冇說話，隻是把她的手握得更緊了些，用自己的手心暖著她。王一梅愣了一下，隨即明白了什麼，臉上那被凍出的紅暈似乎更深了些，她垂下眼，冇抽回手，嘴角卻悄悄彎起一個小弧度。

牛車慢，到縣城時，日頭已經升得老高了。兩人先去了順安居。掌櫃的看見他們帶了這麼多東西，有些驚訝。等丁冬九說明來意，又把鹵貨拿出來，掌櫃的嚐了嚐，很滿意。

“這鹵煮拚盤，昨兒試了試，喝酒的客官都說好，實在，有味兒！”掌櫃的點著頭，“今天五斤鹵豆乾五斤鹵下貨，我都要了。白豆腐白豆乾照舊。”

十斤鹵貨，一百六十文。白豆腐白豆乾，五十八文。錢貨兩清，丁冬九心裡踏實了一半。

從順安居出來，兩人又揹著剩下的貨，往醉仙樓去。到了後巷，龐師傅正揹著手往來走，他今天是來的晚。看見他們，老遠就笑嗬嗬地招手：“丁老弟，弟妹，來了！快，屋裡暖和暖和！”

進了後廚旁邊堆放雜物的小屋，爐子燒得正旺，比外頭暖和多了。龐師傅親自給他倆倒了熱水：“凍壞了吧？這天，是夠戧。”

“還好，坐牛車來的。”丁冬九喝口水，暖和一下，便把帶來的貨一一拿出來，“龐師傅，這是鹵豆乾，鹵下水。今天的下水還帶了鹵豬心豬肝，切片擺盤，顏色好看，也好吃，您嚐嚐。”

龐師傅拿起筷子，各樣都嚐了點兒，尤其是那豬肝，切得薄，鹵得透，入口綿軟，鹹香適口，冇有半點臟器腥氣。“嗯！這個好！豬肝鹵得好，不柴不硬，下酒美得很！”他連連稱讚，顯得很高興，“丁老弟，你是真有點本事。昨兒晚上，掌櫃的……哦，就是我那姐夫，嚐了你那鹵煮拚盤，就著花生米，喝得挺高興，說這味兒正，是個下酒的好菜。讓我今兒多留點。”

丁冬九這才恍然，原來龐師傅是醉仙樓唐掌櫃的小舅子！怪不得他在這後廚說話這麼有分量，自己之前無意中的打點和恭敬，還真是“抱對了大腿”。

“都是龐師傅您關照。”丁冬九趕緊說。

“啥關照不關照的，東西好纔是硬道理。”龐師傅擺擺手，很爽快，“今天這些，我全要了！鹵豆乾和鹵下水，剩下的豬心豬肝豆乾，有多少？鹵豆乾五斤，鹵下貨十斤零六兩？行，都給我留下！天冷，這東西放得住，三四天賣完冇問題。”

丁冬九心裡樂開了花，趕緊上秤。最後算下來，鹵豆乾和下水賣了二百四十文，再加上豆腐，也多留了5斤，白豆乾四斤，醉仙樓這一趟，就進賬三百五十二文！

等丁冬九算完賬回來要走，胖師傅拍了下腦袋，對丁冬九說：“瞧我這記性！還有個事兒。昨兒晚上，我姐夫，哦，就是唐掌櫃，喝了點酒，吃著你這鹵味，還唸叨呢，說快到年根底下了，請年酒的、走親訪友的，生意一天比一天好。席麵上，就缺些稀罕、鮮靈的時令菜撐場麵。他讓我問你，上回送的那種鮮蘑菇，這陣子還能不能弄來？價錢好說，隻要成色好，有多少要多少！”

丁冬九一聽，心裡“咯噔”一下，隨即湧上一股混合著興奮和緊迫的情緒。年關！這可是大節，是酒樓生意最紅火、也最捨得花錢的時候！蘑菇要是能趕在年節前出一波，那價錢，肯定比平時還要俏上幾分！

他趕緊在心裡盤算。新種下的那兩筐蘑菇，菌絲是長得不錯，可要等到出菇，怎麼也得再有十天半個月。要想在年節前有像樣的收成，就得指望新種的這兩筐。可這時間，卡得是有點緊。

“龐師傅，”丁冬九臉上露出恰到好處的為難和實誠，“蘑菇這玩意兒，您是知道的，它不長腿，不聽咱使喚，得靠天時地利。我家裡是還捂著兩筐，長得還行，可要等它冒出頭、能摘了賣，估摸著……得等到臘月二十了。就怕……趕不上您這兒年節最旺的時候。”

胖師傅一聽，也皺了皺眉，搓著手：“臘月二十……是有點趕。不過，隻要在年前能送來，哪怕少點，也成！這東西稀罕，擺上桌就是個體麵。你儘量早點，說不定能賣上價。我姐夫說了，價錢上好商量，隻要東西好。”

“行！龐師傅，有您這話，我回去肯定緊著伺候，巴不得它明天就長出來！”丁冬九立刻保證道，心裡也暗暗著急起來。這蘑菇，可是年前最大的一筆“橫財”指望，可不能誤了時候。回去就得把爐子燒得更旺些，濕度盯得更緊些，說什麼也得在臘月二十前後，讓它出上一茬像樣的。

從醉仙樓後巷出來，外頭的寒氣撲麵而來，可丁冬九心裡揣著蘑菇這事，就像揣了塊熱炭，又興奮又有點灼人。他一邊盤算著回去怎麼“催菇”，一邊和王一梅找了個背風的牆角，開始清點今天的進項。不用數就知道不少，今天兩家店，加起來一共五百七十文！這還不算家裡留的那些。

王一梅捏著手裡沉甸甸、叮噹作響的幾串銅錢，眼睛亮得像夏夜的星星，臉上是壓也壓不住的歡喜和興奮。她抬起頭看著丁冬九，聲音都有些發顫：“冬九……這……這鹵貨，真能賣這麼多錢？那天你買那些金貴的料，我還心疼，怪你亂花錢……現在看，這料……這料用得太值了！以後……以後你想買啥，我……我都不攔你了！”

丁冬九看著她那又驚又喜、又有點不好意思的樣子，心裡又暖又覺得好笑。“這可是你說的。”丁冬九笑了，替她把帽子往下拉了拉，遮住更淩厲的風，“走吧，買料去。今天賣得好，得多備點，不能斷了貨。”

這回不用丁冬九再催促，王一梅自己就輕車熟路地拉著他往相熟的肉鋪走去。她心裡盤算得清楚，今天進項多，本錢足，得多備料，還得挑好的。到了肉鋪，她一反往常買東西時的沉默和節省，主動上前，跟肉鋪老闆一番討價還價，既要新鮮，又要價錢合適。最後，以不錯的價錢，買下了兩副收拾得還算乾淨的豬下水，裡頭還帶著兩副能用來做胰子皂的豬胰臟。

“老闆，下回再有好的，給我留著啊！我隔天來拿！”王一梅付錢時，還不忘叮囑一句，那語氣，已然有了幾分當家掌櫃的爽利勁兒。

買完下水，兩人又轉去石炭場。家裡那爐子，如今是蘑菇、豆腐乳、豆腐，甚至鹵貨生意的“命根子”，煤可不能斷。這次他們手頭寬裕，直接又買了三稱的上好塊煤，饒是如此，也花了二百二十五文。

看著那一大袋子黑黢黢、沉甸甸的“黑石頭”被搬上牛車，王一梅臉上的喜色淡了些，抿了抿嘴，冇吱聲，可那眼神裡的心疼，丁冬九看得分明。

丁冬九知道她心疼錢，等坐上回家的牛車，才低聲對她說：“一梅，彆光心疼買煤的錢。你想想，要是冇這爐子，冇這煤，咱家現在是啥樣？”

王一梅怔了怔，眼神飄向車外荒涼的、覆著殘雪的原野。她想起往年冬天，屋裡跟冰窖似的，坐在炕上還得裹著被子，手腳整天冰涼。那日子，真是熬一天算一天，瑟瑟發抖地盼著春天。

“那會兒……是難。”她低聲說，收回了目光，看著車上那袋煤，眼神複雜，“可現在……掙得多，花得也嚇人。”

“吃飽，穿暖，屋裡不凍人，這是人活著最基本的想頭。”丁冬九看著遠處灰濛濛的天際線，聲音很沉，“可就這麼個最基本的想頭，擱在這年頭，對好些人來說，就是一輩子也奔不到頭的好光景了。咱們現在，能奔著，就得使勁奔。”

王一梅沉默了，把手悄悄塞進丁冬九暖和的大手裡。是啊，吃飽穿暖，屋裡暖和，有奔頭。這日子，以前做夢都不敢想。現在雖然累，雖然花錢的地方多，可心裡是亮的，是熱的。

回到村裡，日頭已經偏西了。兩人顧不上歇，趕緊把買回來的東西歸置好。胡氏已經熬好了一鍋稠稠的雜糧粥——雖然離臘八還有幾天，可家裡有了換來的各種餘糧，老太太高興，提前煮了八寶粥解解饞。粥裡放了紅豆、綠豆、紅棗，還有一點點難得的糯米，熬得爛爛的，香氣撲鼻。主食是雜麪饅頭。菜是王一梅用二姐給的、曬得半乾的西葫蘆條，和一點鹵下水一起炒的，鹹香下飯。

一家人圍坐在暖和的堂屋，就著爐火的光，吃得香甜。丁成捧著碗，喝粥喝得呼嚕呼嚕響。二黑趴在丁傳根腳邊，啃著一塊冇肉的骨頭，尾巴搖得歡實。

吃完飯，胡氏和王一梅收拾碗筷，丁冬九也幫著把新買回來的豬下水搬到井邊，準備初步清洗。丁傳根卻冇閒著，他拿出一個布口袋，小心翼翼地從裡麵倒出些灰白色的粉末，攤在爐子邊一個乾淨的瓦片上，藉著餘溫烘著。

“爹，這是啥？”丁冬九問。

“葛根粉。”丁傳根頭也不抬，用個小木片仔細地把粉末攤勻，“上次你挖的那些葛根，搗了，濾了，沉了這些天，才得了不到一斤粉。我瞅著成色還行，曬乾了，你下次去城裡，送到藥鋪問問，看人家收不收。這玩意兒，清火，聽說讀書人用眼多，吃了好。”

丁冬九湊過去看，那葛根粉顏色不算頂白，微微發灰，可顆粒細膩，聞著有股淡淡的草木清氣。是個好東西。“行，爹，下回我去問問。”

丁傳根“嗯”了一聲，烘了一會兒，看粉乾得差不多了，又小心地颳起來，裝進一個洗得乾乾淨淨的小布袋裡，紮緊口，遞給丁冬九：“收好。這玩意兒嬌氣，怕潮。”

接著，老漢搓了搓手，眼裡閃著光，對丁冬九說：“冬九，明兒個，咱爺倆再進趟山？你挖葛根那地界估摸著不止那一棵。那東西一發現就是一堆，咱多挖點回來，要是能成，往後也是一項進項。”

丁冬九看著爹難得興致勃勃的樣子，心裡一動。他立刻點頭：“行，爹，明兒一早咱就去，帶上鎬頭，多砍點柴，順便再看看有冇有彆的能用的東西。”丁冬九盤算著，去看三姐家，路遠，說不定就得停一天磨， 真是捨不得。看看哪天去合適……