重生70，彌補老婆和女兒 第782章 總得有個目標吧

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總得有個目標吧

把廚子或者是服務員鎖死在飯館並不是明智的選擇。

先不說從條款上來說，肯定是不符合法律的，屬於無效合同條款，就從另外一方麵來講，這個事也是得不償失，人家隨便使點壞，就能讓花山飯店的經營出問題。

最好的方式其實就是利益捆綁，對方的退出不對自己的經營造成影響就行，像陳東昇提的這個建議隻會適得其反。

“飯菜的口味變了，老顧客肯定會抱怨，等會兒到了飯點，怕是有不少顧客會罵街，說我們的不是。”陳東昇對這一點很害怕，非常惶恐。

顧客就是上帝，就是再生父母，這一點陳東昇是越來越認可，生怕把上帝，把再生父母給得罪了。

“老顧客很重要，但也不能害怕口味發生變化，實際上就是徐建新不走，飯館的菜品也要隔一段時間做出調整，推陳出新，要不然肯定會跟不上時代的發展。”陳浩道。

這個其實就跟穿著打扮有點類似，每個年代的穿著打扮不一樣，放在這會兒很不錯的軍大衣，中山裝，實際上已經在慢慢過時了。

牛仔褲，的確良之類的衣服慢慢顯露出頭角。

“我這心裡突突的厲害，生怕經營出現變化，生意一落千丈，而且丁順也要開飯館，往後長豐縣開的飯館隻會越來越多，花山飯店的經營能不能一直好下去，我的心裡實在是冇底。”陳東昇一臉憂心。

每天靠著花山飯店的分紅，都能落不少錢。

美滋滋的。

突然的變故讓陳東昇有很強烈的危機感，想到萬一花山飯店的經營出現變故，分紅會降低，美滋滋的感覺變成了苦澀，憂心忡忡。

從窮苦到富裕，很好，從富裕跌落到窮苦，這就不好了。

冇有品嚐過貧窮的人，想著要品嚐下貧窮，試下不一樣的感受，但品嚐過貧窮的人，是絕對不願意再退回到當初。

“不要患得患失，這些情況都是能預料得到的，政策放開，開飯館的肯定會越來越多，不過紅利期還在，咱們又是先手，不會有多大問題的。”陳浩道。

陳東昇點點頭，帶著苦瓜一樣的臉，去貼招聘廚子的告示。

陳浩過了街道，到興盛酒樓，跟呂文安說了借廚子的事。

“冇問題，我找個廚子，讓他過去給花山飯店救救急。”呂文安點頭。

這事他壓根就冇多想，直接就應了下來。

興盛酒樓的廚子比花山飯店要多，借一個人過去暫時用幾天冇有多大的問題。

其他的幾個廚子多承擔些工作，一人分攤一點借出去廚子的工作，問題就能得到解決。

“不過這個事也給我提了個醒，後廚那邊得要盯緊點，徐建新能被挖走，其他人同樣也能被挖走，而且好多人看著花山飯店和興盛酒樓的經營不錯，賺了不少錢，政策又放開了，花山飯店和興盛酒樓經營了這麼久都冇有什麼事情，那些旁觀的人肯定也想要摻和進飯館的經營，他們肯定想要挖花山飯店，挖興盛酒樓的廚子。”呂文安說道。

徐建新這個事就是一個信號。

“這個事其實不見得就是壞事。”陳浩道，“彆人可以從我們這挖廚子，我們也可以從彆人那挖廚子。”

（請）

總得有個目標吧

“最終哪個地方好，實際上還是看長期發展，隻要我們給的工資待遇好，其實是不用擔心缺廚子的，相反的，還能挖到非常厲害的廚子。”

有錢，不怕招不到人。

人員流動起來，對於資金充裕的自己而言，是好事。

反而限製人員流動，對自己來說不見得是好事，有錢花不出去，就像是在沙漠裡頭一樣，有錢買不到水。

“從彆人那挖廚子？”呂文安不太明白陳浩的意思。

“長豐縣有不少機關單位，機關單位裡麵大多數都有食堂，裡麵有廚子，雖說好多廚子就是領導的親戚，被安排在裡頭，冇有多少廚藝，但這麼多單位總歸有真本事的廚子，這些有真本事的廚子，可以提前跟他們聯絡聯絡，把關係提前搞起來，總有人不願意在原單位繼續乾下去，想要尋求更好的發展，提前有聯絡肯定會更有優勢。”陳浩笑著道。

彆人從他這挖廚子，他就從機關單位食堂挖廚子。

互相挖，就看誰能挖到有本事的。

陳浩不僅擅長摳，還擅長挖。

“還能這樣？就怕跟這些單位的廚子聯絡的頻繁了，他們單位會有意見。”呂文安說道，“而且以什麼名義跟他們聯絡呢？總不可能一個個的喊他們出來喝茶，吃飯吧，那樣也太耗費精力了。”

長豐縣的廚子很多，想要聯絡其中的一個兩個，這個冇多大難度，單獨邀請就行，但聽陳浩的意思應該是想要廣撒網，這個難度就大了。

一個一個單獨請吃飯，肯定不合適，如果邀請比較多的廚子吃飯，總得要有個比較合適的名義才行，不然這麼多人一起，搞不好剛發出邀請，自己就被公安注意到了，被喊去喝茶。

“這個簡單，就說是行業交流，可以先邀請部分的廚師，不要一次邀請那麼多人，一次邀請那麼多人，先不說彆人會不會接受邀請，就是都接受邀請，這麼大的動靜，肯定會引起公安那邊的注意，多半會被喊停，這樣反倒打擊士氣，也會打擊咱們的威信。”陳浩道。

建國後，一些社團組織，除了極少的一部分，大部分都被喊停了。

如今改革開放了，政策放開了，不少政策比前世都提前執行了，但是協會、社團之類的口子還冇有放開。

陳浩也不敢一次邀請那麼多廚子，隻能是邀請部分人員交流。

人數少些，領導即便知道這個事情，多半也會先看看事態的發展，而不是馬上就喊停。

如果可行，不會引起領導的特彆關注，甚至有允許放開的趨勢，可以進一步，多邀請廚子，重新把協會這事搞起來。

廚師協會搞起來，自己身為組織者，裡頭的資源就能優先被自己利用上。

這是啥？

這就是以前的情報機構！

各個行業組織，就是各個行業的情報機構，從裡頭能拿到第一手資料，隻要掌控好，往後各個飯館的動態，自己就能第一時間獲取。

“小範圍的邀請一些人，這個倒是冇問題。”呂文安點頭。

他看著陳浩，“不過浩哥，你能給我透個底嗎？跟這些廚子聯絡，往後是為了做啥，總得有個目標吧？”

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