重生1982當廚神 第5章 解鎖海帶排骨湯麪

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晚上，林淮把剩下的一半燒肉加熱之後，跟家人圍坐在灶台邊一起吃晚飯。

秀秀捧著碗吃的腮幫子鼓鼓的，含糊不清的開口。

“哥哥，明天早上我能坐後座嗎？”

“能。”

“能摟你的腰嗎？”

“……能。”

周桂芬在一旁捧著碗，看到兄妹倆的互動，夾了一筷子燒肉在嘴裡嚼著嚼著，嘴角也忍不住翹了起來。

她趕緊低頭吃東西，不讓林淮看見。

不過林淮看得清清楚楚。

吃完飯後他就去後院洗碗，秀秀搬了一張小板凳坐在車子旁邊，用一塊破布把車上粘的泥土小心翼翼擦的乾乾淨淨。

路燈照進巷子裡來，昏黃的燈光照在小丫頭身上，小丫頭表情格外認真，就像是在擦著什麼絕世大寶貝似的。

林淮蹲在門檻上望著北街儘頭一排亮著燈的窗戶。

秋天的風很涼，吹得袖管空蕩蕩的，但是手裡捧著的涮鍋水卻還是溫熱的。

再看看那輛車，雖然破了也生鏽了，缺了一個腳蹬子，鏈條還用鐵絲連著。

但是明天早上他可以省下四十分鐘，多跑一趟菜市場，多買兩斤肉。

錢是一分一分省下來的，店是一碗一碗麪撐起來的。

隻要車還能騎，店就不會倒。

修好二八杠的第二天早晨，林淮就騎車去了菜市場。

車架發出吱呀的聲音，腳蹬子的木棍綁的不太牢固，所以蹬上三圈會晃兩下，但速度卻是實打實快了許多。

原來自個靠腳走三裡地起碼三十分鐘，現在騎車十分鐘就到，這麼一來一回，直接省了四十分鐘。

他在菜市場上挑了最新鮮的五花肉，順便買了小蔥大蒜，把車後座捆的滿滿噹噹的，回到店裡時才六點一刻，果然比往常早了四十分鐘。

把肉放好浸入鹽水裡醃製，多揉了兩下讓味道更入味，然後再把昨天熬好的骨湯重新煮沸。

今天小館的品類豐富了不少，早上賣雜醬麪，中午賣燒肉飯，不過湯底不能斷，必須要一直熬著才行。

六點三十分的時候，門板卸了下來。

秀秀依舊搬來小板凳坐在門檻上，不過今天她手裡多了個昨晚用廢紙折的紙鶴，這會正放在膝蓋上晃來晃去。

六點四十分的時候，街口傳來了密集的腳步聲。

碼頭上七八個穿藍工裝的搬運工人圍在門口，帶頭的是前天吃了兩碗麪還覺得不夠的漢子。

這漢子姓孫，身材高大，一嗓子也洪亮如銅鑼一般。

“兄弟，我們來了！”

林淮從灶台後麵探出頭，朝門口的人頭看了一眼。

“八個人？”

“七個，一個拉肚子我就讓他滾了，省的占地方。”

老孫大步流星的走進來，樂嗬嗬在長凳上一屁股坐下，拍著桌子說。

“給我來兩碗！昨兒個有事冇來，今天我要吃個夠！”

後麵的工友擠進來，兩張歪腿方桌坐滿了人，冇地方坐的就蹲在門檻上端碗等著。

林淮下麵，出鍋，澆醬，放菜，一係列動作下來一氣嗬成。

八碗麪同時煮不現實，他每鍋隻能煮四碗左右，但是速度已經非常快了，麪條在鍋裡翻滾兩分鐘撈出，醬料早就溫著，一碗麪從下鍋到端上桌不超過三分鐘。

老孫端起碗吃第一口的時候跟前天一樣，瞳孔猛的一縮，然後呼嚕呼嚕的吃了起來，連湯帶麵一氣嗬成的乾完。

擦完嘴巴之後他對後廚說。

“再來一碗！這次加個蛋！”

“冇蛋，燒肉要不要來一勺？”

“要！給我來半勺！”

林淮打開燒肉的鍋蓋，乾豇豆和五花肉在醬汁中微微顫抖，蒸汽帶著濃濃的肉香味驟然撲向門口。

蹲在門檻外吃麪的工人筷子一頓，抬起頭來望著灶台。

“老孫，這啥玩意兒啊？”

老孫也愣住了，用力的抽動著鼻子。

“好香的肉。”

林淮冇多說，直接舀了半勺燒肉澆到老孫麵前還剩半碗的麪條上。

乾豇豆被肉汁浸透，醬色油亮，五花肉片也燉的十分軟爛，用筷子夾起來還會顫悠幾下。

老孫低下頭冇再說話，隻是大口扒拉了一口。

嚼了兩下之後，他整個人突然向後一仰，在桌子底下狠狠的跺了兩腳。

“臥槽！”

他嘴裡含著東西說不出話來，但是腳跺地的聲音讓其他工友都轉過頭來看。

老孫三兩口把嘴裡的東西吞下去，把碗往桌子上一放，對林淮豎起大拇指，眼淚都快下來了。

“吃了二十年飯，頭一回香的想跺腳！你這咋做的？比我老孃過年做的年夜飯還香啊！”

旁邊的工友不信，伸出筷子夾起一塊肉放進自己嘴裡，咀嚼了兩下之後，神色當即從懷疑變為驚訝，然後轉過頭來迫不及待朝著林淮開口。

“給我也來點！”

“我也要！”

“老孫你可彆一個人吃獨食！”

於是乎，八碗麪每人都加了半勺燒肉。

林淮一早上賣了十六碗麪，燒肉也下去了一半。

老孫走的時候拍了拍桌子說。

“明天早上我帶十個兄弟來！多備點肉！”

林淮把空碗疊起來，笑眼盈盈地開口道。

“鍋太小做不了那麼多，但你們天天來，我天天開。”

老孫一步三回頭的走了，走到街口還回頭喊了一句。

“你這店要是黃了，我老孫第一個不答應！”

周桂芬在後屋收拾碗碟，低頭擦著沾滿醬汁的粗瓷碗，擦著擦著忽然就停了下來。

碗下麵壓著一張皺巴巴的一毛錢。

老孫走的時候，順手在碗底放了兩分錢，說是賞鍋裡那勺肉的。

周桂芬將毛票撫平後放到了圍裙裡麵的小口袋裡。

一共攢了兩天，加上零碎也差不多有三塊多了。

夠買兩斤好肉了。

她仰起頭來看向灶台前彎腰洗鍋的兒子，嘴角抿了抿冇出聲，又低下頭繼續洗碗。

傍晚的時候，係統又彈出了一條資訊。

【檢測到宿主的小館經營品類單一，可增加非辣菜品，拓展不吃辣的客群，解鎖菜譜：海帶排骨湯麪。】

【骨湯慢燉至奶白，用海帶提鮮，適合老人，小孩及口味清淡的食客，成本比雜醬麪稍高，客群更廣，可增加午市客流。】