重回1982：狩獵興家 第32章 飛龍燉湯味極鮮，父親欣慰讚兒子

日頭偏西，趙衛國和鐵柱扛著槍，帶著一身山林裡的草木氣息和按捺不住的喜氣，回到了靠山屯。麻袋裡那隻肥碩的飛龍，成了屯裡人矚目的焦點。雖說大傢夥兒都知道趙衛國辦了狩獵證，可這頭一回進山，就拎回來這麼個稀罕物，還是引得不少人嘖嘖稱奇。

“喲！衛國，行啊！飛龍都讓你打著了？”

“這玩意兒可不好打，在樹上蹦躂得歡實著呢！”

“看來永貴家這小子，是真出息了！”

聽著鄉鄰們的議論，趙衛國心裡美，臉上卻隻是憨厚地笑笑，不多言語。鐵柱倒是挺著胸脯，好像那飛龍是他打下來似的，唾沫橫飛地跟人比劃著趙衛國那“神乎其神”的一槍，聽得眾人一愣一愣的。

回到自家院門口，王淑芬正在餵雞，看見兒子回來，手裡還拎著個撲騰的麻袋，忙迎上來：“回來了？冇碰著啥危險吧？”

“媽，冇事，好著呢。”趙衛國把麻袋口解開，露出裡麵那隻羽毛華麗的飛龍。

王淑芬一看，眼睛都直了：“哎喲我的老天爺！飛龍？你真打著這好東西了？”她湊近了仔細看，嘴裡不住唸叨，“這可是大補的東西，過去那是有錢都買不著的貢品啊！你爹這身子，正虛著呢，燉湯喝最好了！”

“就是給爹補身子打的。”趙衛國笑著說，心裡卻另有一番盤算。這飛龍價值不菲，全自家吃了實在可惜，得拿去換錢。不過，燉湯的話，一隻飛龍也能出不少湯水，自家人喝，再……送出去一碗，也儘夠了。

他讓鐵柱先回家，自己拎著飛龍進了屋。趙永貴正靠在炕頭聽收音機，見兒子進來，目光落在那隻飛龍上，也是微微一愣，隨即臉上露出複雜的神色，有驚訝，有欣慰，也有一絲不易察覺的感慨。

“爹，今兒個運氣好，碰上一隻飛龍。”趙衛國把獵物放在地上，“晚上燉湯，給您補補。”

趙永貴冇說話，隻是點了點頭，目光在兒子那張還帶著稚氣卻已顯剛毅的臉上停留了片刻，又緩緩移開，看向窗外，不知在想些什麼。

趙衛國也不多話，開始動手處理飛龍。這活兒他乾得利索。燒開水，燙毛，拔毛，開膛，去除內臟，一氣嗬成。飛龍肉嫩，處理起來更要小心，不能破壞了品相。他把處理乾淨的飛龍剁成小塊，內臟也冇扔，仔細清洗了，準備一起下鍋，增添風味。

王淑芬已經刷好了家裡那口最大的黑鐵鍋，添上滿滿的井水。趙衛國把飛龍塊冷水下鍋，又扔進去幾片老薑，一段蔥白。他不讓母親插手，親自掌控火候。先用大火燒開，撇去浮沫，然後轉為小火，讓湯在鍋裡咕嘟咕嘟地慢慢熬著。

“燉這湯，急不得，火大了湯就渾了，味兒也不正。”趙衛國一邊看著火，一邊對旁邊好奇看著的衛東衛紅說，像是在傳授經驗，又像是在自言自語。

衛東吸溜著鼻子，眼巴巴地盯著鍋裡：“哥，真香啊！啥時候能喝？”

“饞貓！得燉到時候才行！”趙衛國笑著戳了戳弟弟的腦門。

隨著時間推移，一股難以形容的奇異鮮香，開始從鍋蓋邊緣絲絲縷縷地逸散出來，瀰漫了整個屋子，甚至飄到了院子裡。那香味不似尋常肉湯的濃膩，而是一種極其清冽、醇厚的鮮，直往人鼻子裡鑽，勾得人肚裡的饞蟲蠢蠢欲動。

黑豹趴在灶坑邊，鼻子不停地抽動，尾巴在地上掃來掃去，顯然也被這香味誘惑得不輕。

燉了約莫一個多時辰，眼看湯色已經變得清澈中泛著淡淡的金黃，趙衛國才掀開鍋蓋。刹那間，一股更加濃鬱的熱氣攜帶著無法抗拒的鮮香撲麵而來！鍋裡的湯清亮見底，飛龍肉塊沉在鍋底，肉質看起來緊實而白皙。

趙衛國撒上一點點鹽，彆的調料一概不放。真正的頂級食材，隻需要最簡單的烹飪，過多的調料反而會掩蓋其本真的鮮美。

他先盛了滿滿一大海碗，湯多肉少，小心翼翼地端到炕沿邊：“爹，您嚐嚐，小心燙。”

趙永貴接過碗，看著碗裡清亮金黃的湯汁，熱氣氤氳中，那股鮮香直衝腦門。他拿起勺子，舀了一小口，吹了吹，送入口中。

湯汁入口的瞬間，趙永貴渾濁的眼睛猛地亮了一下！那是一種怎樣極致的鮮啊！清甜、醇厚，順著喉嚨滑下去，彷彿一股暖流瞬間通達四肢百骸，整個身子都暖烘烘的舒坦。他忍不住又舀了一勺，連湯帶肉，細細品味。飛龍肉極其細嫩，幾乎入口即化，纖維感很弱，隻有滿口的鮮香迴盪。

“好…好湯！”趙永貴長長舒了一口氣，臉上露出了久違的、發自內心的笑容，他看著站在炕邊的兒子，眼神裡充滿了難以言喻的欣慰和驕傲，“衛國啊…你這手藝…比你爹強！這飛龍打得也好，湯燉得更好！咱老趙家…後繼有人了！”

這一聲“後繼有人”，說得有些沉重，又帶著卸下千斤重擔般的釋然。王淑芬在一旁聽著，眼圈微微發紅，背過身去擦了擦眼角。

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趙衛國心裡也是熱流湧動，他等的就是父親這句話。“爹，您喜歡喝就行。以後，家裡有我，您就放心吧。”

“好！好！”趙永貴連連點頭，捧著那碗湯，像是捧著什麼絕世珍寶，一口一口，喝得極其認真享受。

趙衛國又給母親和弟妹都盛了湯。衛東和衛紅早就等不及了，捧著碗呼呼啦啦地喝起來，燙得直吐舌頭也捨不得停下，小臉上全是滿足。

“哥，這湯真好喝！比肉還好吃！”衛紅眯著眼睛，像隻偷到油的小老鼠。

王淑芬也感慨：“活了半輩子，頭一回喝這麼鮮的湯。這飛龍，名不虛傳。”

看著家人滿足的樣子，趙衛國心裡充盈著一種前所未有的成就感。這比賺了錢還讓他高興。

他給自己也盛了一碗，慢慢喝著，感受著那極致鮮美的滋味在味蕾上綻放。同時，他心裡那個念頭又冒了出來。

他找來一個乾淨的、帶蓋的陶罐，將鍋裡剩下的湯和大部分飛龍肉都盛了進去，足足裝了多半罐子。

“媽，這罐子湯，我給人送去。”趙衛國對王淑芬說。

王淑芬愣了一下，隨即瞭然，臉上露出意味深長的笑容：“去吧去吧，是該送去。老張家…也不容易。”

趙衛國被母親笑得有點不好意思，摸了摸鼻子，拎起陶罐就往外走。黑豹想跟著，被他喝止了：“在家待著！冇你的事！”

夜色已經籠罩了靠山屯，月亮掛在天邊，清輝灑地。趙衛國抱著還溫熱的陶罐，腳步輕快地走在屯子裡的小路上，心裡有點緊張，又有點莫名的期待。

來到張小梅家院外，他深吸一口氣，敲了敲門。

開門的是張小梅，她看見趙衛國，先是驚訝，隨即臉上飛起紅霞，在月光下顯得格外動人：“衛國哥？你…你咋來了？”

“呃…那啥，”趙衛國把陶罐往前一遞，感覺舌頭有點打結，“今天打了隻飛龍，燉了湯，我爹說這玩意兒大補，讓我…讓我給張叔送點過來，給他…補補身子。”

他把自己老爹抬出來當幌子，說得磕磕巴巴。

張小梅看著那還冒著熱氣的陶罐，聞到那股熟悉的、讓人垂涎的鮮香，心裡頓時明白了。她咬著嘴唇，心裡又是甜蜜又是羞澀，低聲道：“這…這太貴重了…”

“不貴重！山裡打的，不值啥！”趙衛國趕緊說，“快拿著，還熱乎呢！”

張小梅猶豫了一下，還是伸手接了過去，陶罐傳來的溫熱，似乎一直燙到了她心裡。“謝謝…謝謝衛國哥，也謝謝趙叔。”

“謝啥，鄰裡鄰居的。”趙衛國擺擺手，感覺完成任務，轉身就想走。

“衛國哥！”張小梅忽然叫住他，聲音細若蚊蚋，“你…你喝了嗎？”

“喝了喝了，家裡留了。”趙衛國回頭，藉著月光，看到張小梅那雙亮晶晶的眼睛正望著自己，心裡一蕩，脫口而出，“你…你也趁熱喝，這湯…養人。”

這話帶著點歧義，說完他自己都臉紅了。張小梅更是羞得低下頭，脖頸都染上了一層粉色，聲如蚊蚋地“嗯”了一聲。

趙衛國不敢再多待，生怕自己再說出啥虎狼之詞，趕緊說了聲“我走了”，便逃也似的離開了。走出老遠，還能感覺到自己的心跳得像揣了隻兔子，懷裡似乎還殘留著陶罐的溫度，鼻尖彷彿還縈繞著少女身上淡淡的、混合著皂角清香的氣息。

他抬頭看了看天上的月亮，咧開嘴笑了。這飛龍湯，燉得值！不僅讓父親開了心，肯定了自個兒的本事，還……還順帶辦了點“私事”。

這日子，真是越來越有奔頭了！他彷彿已經看到，未來這靠山屯的日子，會像這飛龍湯一樣，越來越鮮美，越來越紅火！

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