重回1982：狩獵興家 第169章 秋深采摘五味子

眼瞅著進了九月，天兒就跟漏了底兒的水瓢似的，一場秋雨一場寒。靠山屯四周的山林子，前幾天還是一片五花山，綠的、黃的、紅的層層疊疊，熱鬨得很。這幾場冷雨一下，樹葉撲簌簌地往下掉，山色反倒變得沉穩起來，透著一股子秋老深處的肅殺。

一早起來，屋簷下就掛上了亮晶晶的霜淩子，嗬出的氣都成了白霧。趙衛國穿上厚實的勞動布褂子，腳上是張小梅新納的千層底棉鞋，站在院裡活動著手腳。黑豹從它那鋪了厚厚乾草的窩裡鑽出來，抖了抖毛，走到趙衛國腿邊蹭了蹭。這畜生越來越通人性，知道主人這架勢，準是要進山。

“今兒個不去鑽老林子，就在南山陽坡那片轉悠轉悠。”趙衛國拍了拍黑豹的大腦殼，自言自語似的說道。他惦記著南山坡那片五味子。這玩意兒，到了這時候，果子該紅透了。

五味子，在東北山裡不算啥稀罕物，溝溝岔岔裡常見。但這東西，年份足、采挖晾曬講究了，送到公社收購站或者縣裡藥店，也能換回不少油鹽錢。趙衛國重生前就知道，這小小的紅果子，藥用價值不小，能益氣生津，補腎寧心，尤其是對這年頭出力多、吃喝跟不上導致的虛勞咳嗽、心悸失眠，效果挺好。自家泡酒，給爹孃調理身子，也是頂好的東西。

吃過早飯，趙衛國背上揹簍，拿了把小鎬頭，又叫上閒著無事的鐵柱。王猛那小子，屁股上的淤青還冇散利索，齜牙咧嘴地表示今天說啥也得在炕上趴著養膘。

“衛國哥，這冷颼颼的天，挖那玩意乾啥？滿山都是，也不值幾個錢。”鐵柱憨憨地問，手裡拎著把柴刀。

趙衛國笑了笑：“這東西是不值大錢，但架不住它多啊。你看南山坡那一片，年年冇人動，長得厚實。咱采回來，好的曬乾了賣，差點的自家泡酒。這秋深了，山裡能劃拉的東西不多了，蚊子小也是肉嘛。再說，給爹泡點藥酒，冬天喝點暖暖身子。”

鐵柱一聽給趙永貴泡酒，立馬不吭聲了，隻是點頭。

兩人一狗，出了屯子，直奔南山陽坡。路上的草稞子都黃了，倒伏著，踩上去沙沙響。黑豹跑在前頭，不時停下來，抬起一條後腿，在顯眼的樹根或者石頭上留下自己的氣味，標記領地。這是它的老習慣了。

到了地頭，果然，一片纏繞在其他灌木和小樹上的五味子藤，密密麻麻的，上麵掛滿了一串串小紅果子，像縮小了的葡萄，紅得透亮，在已經有些稀疏的枝葉間格外顯眼。有的熟透的，果子變得半透明，裡麵的籽粒隱約可見。

“謔！今年這五味子成色真不賴！”鐵柱咧開嘴笑了。

趙衛國蹲下身，摘了一顆放進嘴裡，輕輕一咬，頓時，酸、甜、苦、辣、鹹五種味道在口腔裡依次炸開，味道層次分明，果然是“五味子”。他點點頭：“嗯，味道正，年頭也夠。鐵柱，咱開乾。記著，挑那些果粒飽滿、顏色鮮紅的摘，帶果梗一起掐下來，彆把果子弄破了。那些青的、癟的，留著，彆絕根。”

“明白！”鐵柱答應著，放下柴刀，開始動手。

采摘五味子是個細緻活，不能心急。趙衛國和鐵柱分開，各自找了一片藤蔓茂盛的地方，小心翼翼地翻找著成熟的紅果，一顆一顆地摘下來，放進揹簍裡。黑豹起初還好奇地跟在趙衛國身邊，用鼻子嗅嗅那些紅果子，被那複雜的味道刺激得打了個噴嚏，甩甩頭，就不再感興趣，自顧自地在附近巡視起來，耳朵豎著，警惕著周圍的動靜。

山裡的秋天，並不總是安靜的。偶爾能聽到遠處傳來“嘎——嘎——”的叫聲，那是準備南遷的大雁。近處的灌木叢裡，時不時有野雞“撲棱棱”驚飛，或者是傻麅子被他們的動靜驚動，蹦跳著跑遠的身影。

乾了一會兒，身上就熱乎起來。趙衛國直起腰，捶了捶後背。看著揹簍底漸漸鋪滿的紅果子，心裡盤算著：這一片采完，曬乾了少說也能有幾十斤。送到公社收購站，一斤品相好的乾五味子能賣到七八毛錢，這就是二三十塊的進項。要是送到縣裡藥店，價格還能再高點。這錢，夠家裡買不少東西了。

“衛國哥，你說這玩意兒，咋就這麼個怪味兒？”鐵柱一邊摘，一邊冇話找話。

趙衛國解釋道：“孫大爺說過，五味子五味俱全，對應五臟，是調理的好東西。咱們這長白山出的，叫‘北五味子’，藥性最好。南方也有，叫‘南五味子’，味道和藥性都差著檔次呢。”

“哦，還有這講究。”鐵柱似懂非懂。

正說著，黑豹突然從一片灌木後鑽出來，嘴裡叼著個什麼東西，跑到趙衛國麵前，放下，然後用期待的眼神看著他。

趙衛國低頭一看，樂了。地上躺著一隻肥碩的“山草驢”，也就是中華大蟾蜍，個頭不小，被黑豹叼過來，還冇死透，腿還在蹬躂。

“你這傢夥，逮這玩意兒乾啥？又不能吃。”趙衛國用腳輕輕撥弄了一下那隻蟾蜍。他知道黑豹這是狩獵本能發作，看到會動的東西就想逮。

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黑豹見主人不要，有些失望，用鼻子又拱了拱那隻蟾蜍。

“去去去，一邊玩去，彆把這毒疙瘩弄我揹簍裡。”趙衛國笑著趕它。

黑豹這纔不情願地走開，但冇走遠，就在附近趴下來，舌頭耷拉著，看著他們乾活。

快到晌午的時候，兩人的揹簍都摘了半滿。趙衛國招呼鐵柱歇歇氣兒。找了個背風向陽的坡地坐下，從懷裡掏出王淑芬給帶的玉米麪餅子，就著軍用水壺裡的涼開水，啃了起來。

鐵柱咬了一口餅子，看著眼前這片山林，感慨道：“還是山裡寶貝多啊。開春有野菜，夏天有蘑菇，秋天有鬆子、五味子，冬天還能打獵。隻要勤快，餓不著。”

趙衛國點點頭，又搖搖頭：“話是這麼說，可也得懂得‘趕山不開麵倉’的道理。不能可著一個地方往死裡禍害。你看這片五味子，為啥年年長這麼好？就是因為往年冇人特意來大規模采挖。咱們今年采了，明年還得留著，讓它休養生息。”

歇夠了，兩人繼續乾活。直到日頭偏西，揹簍裡再也裝不下了，這才罷手。看著眼前依舊紅豔豔的五味子藤，趙衛國心裡琢磨，明天還可以再來一趟，或者組織屯裡其他半大孩子也來采點，多少是個貼補。

回去的路上，腳步輕快了許多。揹簍沉甸甸的，心裡也踏實。

到家後，趙衛國冇閒著。把五味子倒在院子裡鋪開的舊席子上，和趙母、張小梅一起，進行初步的挑揀，把裡麵偶爾混進去的樹葉、小樹枝以及不夠成熟的青果挑出來。

“這五味子成色真好啊，”趙母捏起一顆，對著夕陽看了看，“紅得跟瑪瑙珠子似的。曬乾了，肯定能賣上好價錢。”

張小梅細心地扒拉著果子，輕聲問趙衛國：“衛國哥，咱自家泡酒，用多少？”

趙衛國想了想：“挑那些個頭稍小點，或者有點破損的，留出十來斤鮮果吧。用咱家那個大玻璃瓶子泡，加上點椴樹蜜，口感更好，藥性也柔和。”

挑揀完畢，把乾淨的五味子均勻地攤開在席子上晾曬。秋天的太陽雖然不如夏天毒辣，但光照足，加上乾爽的秋風，正是晾曬山貨的好時候。趙衛國知道，這五味子要曬到果皮起皺，捏著有點軟，但裡麵還不乾硬才行，不能暴曬得太狠，否則藥性會流失。

晚上，趙衛國就用挑出來的那些五味子，開始泡酒。他找出來一個能裝十斤酒的大玻璃瓶，先把五味子用清水快速沖洗了一下，晾乾水分，然後倒入瓶中，差不多占了瓶子的三分之一。又舀了兩大勺金黃色的椴樹蜜放進去，最後把趙永貴打來的六十度小燒白酒緩緩倒入，直到冇過所有五味子。蓋上蓋子，密封好，放在陰涼處。

琥珀色的酒液浸泡著紅豔豔的五味子，看起來格外誘人。

“這酒，泡上一個月就能喝了，”趙衛國對趙永貴說，“爹，您到時候每晚喝一小盅，舒筋活血，對身體好。”

趙永貴看著兒子忙活，臉上冇什麼表情，但眼神裡透著滿意，吧嗒了一口菸袋，嗯了一聲。

接下來的幾天，趙衛國一邊忙活地裡最後的秋收掃尾，一邊照看著晾曬的五味子。每天翻動幾次，確保乾得均勻。黑豹似乎也知道這東西是“財產”，白天就趴在席子旁邊曬太陽，順便看守著，不讓雞鴨過來搗亂。

幾天後，五味子曬好了，縮成了深紅色的小乾果，抓一把在手裡，互相碰撞，發出沙沙的輕響。趙衛國稱了稱，足足有三十五斤乾貨。他留下幾斤準備自家偶爾燉湯或者泡水喝，剩下的用布袋裝好，準備等王猛屁股好了，一起去公社賣掉。

看著院子裡晾曬的各種山貨——成捆的乾蕨菜，穿成串的蘑菇，還有這新得的五味子，趙衛國心裡充滿了收穫的喜悅。這都是大山的饋贈，也是他憑藉重生帶來的知識和勤勞，一點點積累起來的家底。日子，就像這慢慢沉澱的藥酒，正朝著越來越醇厚、越來越有滋味的方向發展。而黑豹，始終是他身邊最忠誠的夥伴，守護著這份來之不易的安寧與希望。

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