長街舊夢 第116章 人間暖宴

炭火映著楊樹林的額角汗珠，也映亮了他眼裡的那份專註：「清燉豬頭肉，不是燉肉，是燉一口氣。火太急，氣散；火太弱，氣滯。要等那股子醇厚的香氣，從骨頭縫裡慢慢滲透出來，這才叫『通神』。」

此時，楊繁奎老爺子被眾人簇擁著，在場邊一張鋪了厚棉墊的竹椅上坐定。

他眯著眼，看小輩們奔忙張羅，聽鑼鼓隱隱，嘴色始終噙著笑意。

楊羅保見狀，又竄了過去，搶著要攙扶：「二爺，路滑，我扶您！我比二嬸扶得穩！」   看書首選，.超給力

楊羅保話音未落，腳下一滑，右腳踩進了淺淺水窪，左腳又絆上了半截露頭的樹根，整個人騰空而起，雙臂徒勞地劃拉著。

最後「噗通」一聲，結結實實地摔了個「餓狗撲屎」，泥點子濺了自己一臉，也濺了老爺子鞋麵幾點。全場先是靜了半秒，隨即，爆發出驚天動地的笑聲。

楊進手裡的摺扇「啪」地合攏，指著楊羅保，鬍子氣得一翹一翹：「哎呦喂！楊羅保啊楊羅保，你老漢是廚子，你是『廚』（出）洋相的祖宗！」

「今天這豬都還沒開膛結束，你倒先『獻祭』了自己。你能不能……能不能消停一回？就一回？！」

楊繁奎卻笑得前仰後合，柺杖點地，咚咚作響，連聲道：「好！摔得好！落地生根，沾了地氣，往後走路才穩當！」

豬太大，單靠楊家的人，怕是天黑也收拾不完。楊正華一拍大腿：「請全村人來！熱熱鬧鬧，吃頓『殺豬飯』，這個叫人的任務，就交給羅保你了。」

楊羅保一聽，立刻抄起一麵銅鑼，「哐哐哐」敲得震天響，鑼聲清越，穿透雨後澄澈的空氣，沿著青石板路、竹籬矮牆、鴨壩坡一路滾去。

不多時，楊家村便如沸水入鍋——老人拄拐，婦人挎籃，漢子扛凳，孩童赤腳追著鑼聲跑，連隔壁老坑裡的幾戶劉家人，也聞聲而來。

家家戶戶搬出壓箱底的八仙桌、長條凳、粗瓷碗、竹筷筒，甚至還有人抱來十多年都捨不得開封的燒酒，打穀場瞬間成了人間煙火的集市。

婦女們在邵蘋麗——村中公認的「總管事」的帶領下，迅速列隊。她四十出頭，盤著一絲不苟的圓髻，圍裙上沾著菜葉，說話乾脆利落。

「李嬸兒洗蘿蔔，王嫂切豬肝，譚家妹子擇豆芽，張婆子剝蒜！快！快！快！豬血得趁熱炒，豬雜得趁鮮燙。」

洗菜盆邊水聲嘩嘩，案板上刀聲篤篤，青翠的芹菜、雪白的豆腐、暗紅的豬肝在粗陶盆裡堆成了小山。

娃兒們則自有天地：保少雲、譚麗霞、李小波、羅瑞霞、王誌良等等，他們蹲在灶膛邊，捏著煉得金黃噴香的豬油渣，就這灶火的餘溫，滋滋啦啦地正在小鍋裡油炸豌豆、苕皮子、糯米糰子。

油星子在夕陽下跳著金光，香氣如絲如縷，纏繞著整個打穀場。

李五剛滿周歲不久的兒子李陽，被媳婦高彩雲抱著，小手攥著一塊油渣，吃得滿嘴油光，小腮幫子鼓鼓囊囊，見別人碗裡還有，竟癟起小嘴，「嗚嗚嗚」地就哭起來，眼淚汪汪，小拳頭還揮舞著要搶。

那憨態可掬的模樣，惹得眾人又是鬨笑，連朱鴨見這個素來麵色沉靜，衣袍寬大的居士，也忍不住彎了彎嘴角。

主廚之位，自然是落在了楊羅保的老漢——大廚楊寬身上。楊寬脫去外衫，隻穿了一件漿洗得硬挺的白布褂子，袖口高高挽起至小臂，露出了虯結的手臂肌肉。

灶膛裡柴火熊熊，鐵鍋燒的通紅，楊寬舀一勺滾燙豬油潑入鍋中，剎那間白煙升騰，香氣炸裂。

豬肝在鍋裡翻騰，青椒絲、蒜苗段、泡椒末次第入鍋，鍋鏟翻飛如蝶，火候拿捏得毫釐不差。

那「滋啦」一聲響，是人間最踏實的樂章，那腃起的濃烈辛香，是土地最慷慨的饋贈。

王福賢、譚富強、高素銀、李祖堯等壯年漢子，早就排成一列，端著厚實木托盤，穩穩接過一盆盆熱氣騰騰的殺豬菜。

酸辣豬雜、豆瓣肥腸、蒜苗回鍋、粉蒸排骨、豬血旺子……腳步沉穩，穿過人群，將豐盛與熱氣，一盤盤送至每一張桌子。

暮色漸染，晚霞熔金。主桌上，楊正華居中而坐，身旁是鬚髮如雪的楊繁奎，對麵是執扇含笑的楊進，左右是楊寬、朱鴨見，還有外姓代錶王誌平，村中碩果僅存的老秀才李康。

酒是自家釀的苞穀燒，清冽辛辣；菜是大地捧出的豐饒，杯盞交錯，笑語喧譁。

酒香、肉香、汗味、泥土味、孩童身上的奶香味，混成了一股濃得化不開的人間暖流。

楊正華舉杯，聲音洪亮：「今天這豬，是謝天謝地，謝祖宗護佑，更謝我兒萬裡有這份爭氣的決心，大家敞開了吃，喝乾了，今夜子時纔有勁兒替他擂鼓助威。」

滿場轟然應和，酒碗高舉，如一片銀色的浪。

酒至酣處，天色倏然暗沉。方纔還殘留的霞光被墨色雲層吞沒，細密的雨星子又悄然飄落，涼意沁人。

楊進放下酒碗，摺扇一展，聲音清越：「收桌！洗碗！清場！莫讓雨水泡壞了地氣！」

楊進的指令如令箭，全村人立刻開始行動。漢子們抬桌搬凳，婦人們收碗涮盆，孩童們撿拾散落的竹筷，連最小的娃娃都惦著腳，把掉在地上的辣椒籽給一顆顆撿進簸箕。

打穀場在雨絲中迅速恢復了潔淨平整，隻餘下濕潤的泥土氣息與尚未散盡的暖香。

就在此時，金鵝仙爺爺、金鵝仙奶奶，連同十一歲的金鵝仙，悄然步入打穀場內。

火把正在次第燃起，橘紅色的光焰躍動在暮色裡，映亮了一張張淳樸而熱切的臉龐。

火光之下，金鵝仙眸若清泉，澄澈見底——那曾被「精神之裂」長久遮蔽的靈秀，此刻也全然復歸。

金鵝仙一眼望見朱鴨見，眼眶霎時盈滿淚水，聲音輕顫卻無比清晰：「師父……謝謝您。」短短五字，飽含著兩年病痛後的釋然、劫後餘生的依戀，以及少年心底那最虔誠的敬仰。