- 歡迎訪問欣可小說小說網
-
桌麵快捷
-
加入收藏
-
設為首頁
桌麵快捷
加入收藏
設為首頁
半下午的時候,謝灃和林勰終於結束了“雕刻大賽。
一路觀摩過去的尋月棠和妙言實在是看厭了，敷衍地誇了幾句，乾脆讓二人□□。
隨後,尋月棠拉著妙言，“就由他們打口舌官司,走,咱們去廚房玩一玩”
“可是要帶我包餃子？”
妙言驚喜發問。
“啊，”
尋月棠突然想到，上次冬至一道吃早膳,林大哥好似是說讓妙言改日跟著她包餃子玩來著,便點頭，“是呀,今日教你做白菜餃子,再做種旁的”
本以為上次的元寶餃和翡翠白菜餃就已經是頂頂的巧思,卻不想原來月棠的手藝裡竟然還有別的,上次她也吃過望京樓幾家的翡翠餃子,不過東施效顰罷了,若非是因著免費,定不會有人專門去吃。
她問：“旁的又是什麼樣的？”
“先賣個關子給你,”
尋月棠笑笑，“且得讓你好奇一會子”
妙言挽著她手嗔,“可真是要壞死了”
見倆人往外走，謝灃和林勰方停止爭辯,起身快步往前追。
見人上來,妙言便鬆了尋月棠的臂彎,將手爐遞過去,“將軍暖暖手”
尋月棠也看見謝灃的手,已被雪凍得通紅，伸手就彈了他手背一下，死死抱著手爐不肯撒手。
謝灃知她這是惱了，便湊近，小聲喊了一聲，“好盤兒，便將手爐......”
尋月棠一聽“盤兒”
就炸了毛，急火火將手爐塞他懷裏，“給你給你給你，不要亂叫”
謝灃笑著看她，得了一個大大的白眼。
——到了廚房，尋月棠便找了管事的嬤嬤，問府上有無顏色鮮艷的花汁可用。
在後世，與翡翠白菜餃子一樣出名的家常餃子，還有一樣是粉色餃子，餃子皮是用紅心火龍果的內皮榨汁做成，如今無這種果子，若是能尋到種花汁代替，那也不錯。
女孩子家家，誰能拒絕粉色的物件兒呢？但她畢竟不熟悉謝府的廚房，裏頭有什麼、沒什麼，都不清楚，便還是先不要與妙言講清是何種“旁的樣式”
省的人失望。
若沒有花汁，就包柳葉餃兒。
“廚房是沒有，但是花房裏有，”
管事嬤嬤回，“姑娘且在此處稍等片刻，老奴就去取來”
“有勞嬤嬤”
“要花汁做什麼？可是要自個兒做胭脂用，”
妙言左右打量著尋月棠，“也沒見你點過幾次胭脂呀”
“是拿來和麪用的，”
尋月棠道，“也莫乾等著，我先來教你包翡翠餃子”
程式就還是以前那些程式，就是帶著林勰、謝灃和妙言，做得就更慢些了而已。
調好了肉餡，想到妙言並不是特別喜歡食葷，尋月棠又開始在廚房裏轉，謝灃瞧見，問：“阿棠，要找什麼，叫人幫你”
“我就看看還有什麼菜蔬能用，也沒什麼目的，不用幫”
林勰和妙言正湊頭在一處包餃子正酣，尋月棠不回頭也能聽見他一本正經地教妙言：“你要先這樣這樣，再那樣那樣......誒這樣不對不對，得是這樣再這樣......”
妙言大抵是對林勰有著八尺厚的濾鏡，聽著不住應聲，“嗯嗯，我曉得了”
想到林大哥包的那些歪瓜裂棗的水餃，尋月棠偷著笑，一邊翻菜筐一邊咕噥：“當真是一個敢教，一個敢學”
“在笑什麼？”
謝灃擦了擦手，與她蹲到了一處。
“誒？三哥怎麼不玩餃子皮了？”
“玩夠了，”
謝灃淡淡道。
“是，”
尋月棠想到他的手藝：已全然不見今日下午雪雕時的超凡，隻有普通人第一次包餃子時候該有的笨拙與瞻前不顧後，那......“是沒多少意思”
“嗯，”
謝灃深以為然。
尋月棠竟然在第三個菜筐裏頭尋到了幾根胡瓜，“就這個了”
謝灃問：“做什麼？”
“包胡瓜雞蛋餡的餃子”
謝灃震驚：“胡瓜還能包餃子吃？”
“當然咯”
雖然這個餡料在後世斌算不得常見，但還是有許多北方家庭會給老人、孩子做，吃著爽口，莫說這個餡兒，後世幾乎萬物皆可餃子餡兒，還有種西紅柿雞蛋餡的，都也非常好吃。
做法也簡單，將黃瓜丁、雞蛋碎、木耳碎拌到一處調味。
“我們可以將這頓餃子放到年五更吃，”
尋月棠一邊調餡一邊說，“有些地方興這個說法，年五更吃素餃子，來年可得整年素凈”
“這個聞著可就比肉餡香多了，”
妙言湊過來，“雞蛋香，胡瓜更香”
“咱們待會兒給它包成粉色的，看著更好看”
說著話著的功夫，便有嬤嬤將花汁取了回來，聽說是已經煮開過一道，顏色濃得很，尋月棠想了想，又給兌了點水進去，想要調出淺一點的粉色。
花香味本身不重，兌水又和麪後味道就幾乎聞不到了，濃艷的深紅也和出了粉色麵糰，擀出皮就如淺粉色胭脂片一樣了。
妙言看著尋月棠擀皮，再次感嘆：她可真厲害啊！
看女頻小說每天能領現金紅包🧧
精選分類
