邊城食記 第51章

雪糖球跟糖葫蘆算是近親,但是細細論起來，又有不一樣。

糖葫蘆要拿竹籤子串起來，大概吃起來會更方便、趣味性也更多一些,當時尋味小築開業，拿來“收買”

街頭小童的零嘴就是糖葫蘆,外頭一層薄薄脆脆、呈琥珀模樣的糖殼兒,咬下去得“哢嚓”

一聲，最為小童喜歡。

但是若要是讓尋月棠自己來看，她卻是更喜歡糖雪球。

山楂雖說口味酸甜,但酸口畢竟要超出甜口許多,糖雪球外頭能裹上一層厚厚的、白花花的糖皮，比起糖葫蘆那一層糖殼就甜多了,才能更好壓製酸味,就是熬糖要更難一些。

洗好、擦乾的山楂果還要去掉尾部的蒂,要用把小刀一點點剜去。

妙言非常喜歡這個工作,她畢竟出身在北狄,一雙縴手瞧著無骨一般,靈活性卻很高,看著像是專門習過匕首。

尋月棠瞧著她行雲流水的動作,贊道：“妙言，你使小刀,比我使得好，像個行家”

妙言聽了這話,明顯一愣,而後才訕笑道：“在北狄,食肉都用刀”

“唔,”

尋月棠說話間已經起身,放下手上活計，“那我去熬糖，剩下的紅果就麻煩你啦”

妙言笑著點頭，盯著手上的紅果和匕首，想到她擁有的一把絕世利刃，取材於波斯黑金、淬之於雪原之醴，吹刀斷髮、削鐵如泥，現在，就藏在她的枕頭的夾層之中。

她曾受最好的師傅教習，如何運用這把匕首，在寂寂夜裏殺人於無形。

可情動以來，這把刀不像藏在枕內，倒像是懸在她頭頂。

尋月棠方纔已經起身，自然是沒有看出妙言臉色突變，如今正取了一桿小銅秤稱糖，一斤紅果要配半斤糖。

稱好後下鍋加入澱粉和水一道熬，期間要不停地攪拌，時刻拎起木鏟檢視糖稀的狀態。

剜完紅果的功夫，妙言已經從遐思中回神，抬頭正看見尋月棠拿著鏟子鏟糖稀玩。

“月棠，這是在作甚麼？”

“在熬糖啊，”

尋月棠回身看她，笑問：“可要來試試？”

妙言點頭。

尋月棠把鏟子遞給她，“你看，糖稀會順著鏟子的一角往下滴，待到這滴落下來的糖稀成了一條細絲，那便成了”

而後就坐在一旁看她操作，也不說話。

妙言學著她的樣子翻拌，隔一會兒看看糖稀的狀態，整個人都沉浸在專註的做事之中後，反而覺得整個人輕鬆了許多。

不一會兒，妙言提起糖稀給尋月棠看，“月棠，可是這樣？”

“誒對對對，這便成了，”

尋月棠回著，而後加了一勺白醋進去。

妙言聞出了白醋味道，頗為不解，“山楂果本就是酸的，怎麼熬糖還要加醋？”

尋月棠笑道：“加了這個之後，就不那麼容易化糖，其實口味倒是沒什麼影響”

鍋子離火，等著糖稀降溫，熬好的糖稀顏色微透發白，如同一鍋已經開始凝固的純正豬板油一樣，其上又有暖白色的玉質光澤，看著好看。

等待時間也無趣，尋月棠跟妙言閑聊：“妙言，林大哥可有說過你氣血不足？”

她雖不是醫生，但是氣血不足幾乎是女子的通病，瞧著妙言姑娘白得不成樣子的臉麵，隱隱也能猜到其體質。

“是有說過”

“那我們改日可以一起在府上熬製固元膏吃，就是將阿膠拿黃酒熬了，裏頭加上黑芝麻、核桃、紅棗，或者外頭再包上一層花乾。

這樣既能食了阿膠、補了氣血，又不會被阿膠由驢皮熬製而成的臭味困擾”

“可以呀，”

妙言答。

尋家店主是個極好的人，她這人好似是習得了什麼了不起的術法，與她待在一處，人不知不覺就放鬆下來了，從裏到外都舒坦得緊。

聽聞他們在自己之前也派出許多美貌細作，想要塞進謝灃將軍身邊，到底是無一個成事，也是因此原因，到自己這裏才會完全換了路子，轉為接近林將軍。

大約是那些女子，都趕不上尋姑娘這般好。

若非如此，怎麼謝將軍獨獨就中意於她呢？她笑笑，“怎麼突然想起來做那個吃，聽你方纔說法，似是很麻煩呢”

“你剛剛熬糖的時候，似是很高興，”

尋月棠伸出手背輕輕探了探糖稀的溫度，“用黃酒熬阿膠的時候，也要慢慢熬，直到掛旗，那是一種非常好看的琥珀色的，嗯，就像瀑布一樣，我覺得你也會喜歡”

妙言顯然沒有想到這個“突發奇想”

的原因竟然是這，心裏汩汩湧起一陣暖流，輕輕又抱住了尋月棠，“謝謝你，月棠”

她曾經覺得自己是世界上最最可憐的玩物，有著一個如野獸般被囚於樊籠的生母，那個絕美卻已經瘋了多年的女人，會在偶爾清明的時候用波斯語對她說，“逃吧，盡全力去逃。

她雖作為一部首領的女兒，卻是比純正血統的北狄平民女子還要低下的存在。

貴族的宴席上，她會被要求穿著暴露在氈毯上赤腳跳舞，若有人興起，會往氈毯上扔匕首，然後看著她踩在刃上，割破腳底，在氈毯上落下一個又一個隨舞步而生的血色的花。

然後一群人，撫掌大笑。

像是看見了世間最最精彩的頑戲。

還有人醉酒，會尋個角落，掏出自己的東西，呼喝著讓自己伺候。

那些裡，有不曾相識的權臣，有她血緣上的哥哥，甚至還有僥倖立了一點功績的嘍囉。

這時，她血緣上的父親，會冷著臉扔過一隻酒杯，“別破了身子，她還有用處”

隻要說過這句話，他就會起身立場，那個緊挨著載歌載舞之帳的、母親的鐵籠之處，就會徹夜發出令人不忍卒聞的痛苦的嚎叫與□□。

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