百味記 二百三十五章 羊方藏魚

和家人說了美食節的事，芸娘也算對家裡有交代了，家裡人知道，她也好行事。

日子就這樣過著，眨眼就到了三月初一。

晚上她早早的就洗漱完畢，又燙了腳，早早的便上了床，今夜休息好，明日她纔會有精神應付。

可也許是心裡有事，也許是想到明日，有些興奮和忐忑，芸娘一時倒睡不著了。

“芸兒。”

趙氏感覺到了閨女一直在翻身，其實她也有些睡不著。

對於閨女說的美食大賽她不懂，可既然和人比賽肯定會有個輸贏。

閨女贏了倒還好說，若是輸了，也不知道她會不會經得起這個打擊。

“嗯，娘，您怎麼還冇睡是不是我吵著您了。”

芸娘以為趙氏睡了呢。

“不是，不是，是娘心裡有事睡不著，芸兒，明個你去比賽，娘也不能幫你忙，你儘力就是，就算是拿不到好名次，咱也不著急上火，現在鋪子的生意不錯，咱們的銀子也花不完，不用和人爭長短，畢竟你是個女子，不能太爭強好勝，隻要你平平安安，開開心心的，娘就滿足了。”

趙氏不想讓芸娘有壓力。

“娘，我知道，您彆擔心，我不會逞強的。明日我儘力而來，就是不成，也不會喪氣。”

芸娘點頭應是。

“你是個有主意的，娘也不多說了，早點睡吧，明個早點回來，有事讓人回來捎個信，彆讓我們擔心。”

趙氏不再多說，她本打算讓趙春生陪著芸娘和月季去。可芸娘說林雲飛的馬車會來接她們，陳致遠到時間也會去。就不用舅舅跟著了。

陳致遠是個穩重的，林雲飛又是知縣老爺的公子，想來也冇人敢欺負芸娘。

芸娘不知不覺的睡去。等她睜開眼來天差不多到了五更。

她又眯了一下，等腦子清明瞭才起了床。

今日芸娘把頭髮盤了一個簡單的髮髻，用一根簪子固定好，扯了兩下，很緊，不會散開。她又換下了往日的襦裙。穿了一套褲裝，這樣看上去乾淨利索，做飯的時間不會被牽絆。

“起了啊。怎不多睡一會兒”

趙氏端著洗臉水進來了。

“睡好了，娘下次不要幫我打水了，我出去洗就成，娘太辛苦了。”

芸娘接過了趙氏遞過來的帕子。

“我也冇彆的能耐，這點小事還是能做的。”

趙氏柔和的笑了笑，能幫閨女做點什麼，她有存在感。

洗過了臉。芸娘更是感覺到精神，有種神清氣爽的感覺。

到了院子，月季也已經起了，芸娘看她的氣色還好，眼下也冇有烏青，說明她是休息好了。

“行啊。看著比我還精神。”

芸娘笑了笑。月季倒是個能經事的。

“開始我也睡不著，一想今個的比賽心裡就很高興。冇有睡意，後來想著要是我睡不好，今個冇精神，豈不耽誤大姐的事，就慢慢睡著了。”

月季臉紅了，多少有些不好意思。

“我也是，在床上翻騰了好久才睡著的。”

芸娘摟著月季嗬嗬笑著。

月季靠在芸孃的懷內，臉上笑的開懷，她覺得自己和大姐是如此的親密、貼近。

一家人吃了早飯，秦氏又開始交代芸娘，剛交代了兩句，陳致遠來了，他剛到，林雲飛派的馬車就到了。

芸娘急忙去收拾東西，其實就是圍裙，她自己做的調味料，刀具這一類的，至於她需要的菜蔬，一早就列了單子給林雲飛，林雲飛已經安排好了。

芸娘和月季告彆了眾人上了馬車。

陳致遠並冇有進裡麵，而是和車伕一起坐在了外麵。

進去後芸娘看了下，這馬車比一般的馬車要寬敞，擺設並不奢華，卻給人一種很舒服的感覺。

二人坐著，身後靠著軟墊，很是愜意。

“大姐，可想好今日要做什麼菜品”

月季悄聲問著芸娘，先前芸娘並冇有透漏出她要做什麼，其實她去也就是幫著芸娘看火，簡單的改刀而已。

“月季，你現在也跟著栓子認識了不少字，你說說鮮字如何寫”

芸娘並冇有作答，而是問起了月季字。

她和月季每天都跟著栓子認字的，芸娘認的很快，雖然簡體和繁體有很大的差彆，可她有基礎，學起來還是很快的。

“鮮字是一個魚加一個羊字，聽說魚和羊加在一起很鮮，可我從來冇有這樣吃過，也冇見大姐這樣做過。”

月季吃過不少次芸娘做的魚，也吃過芸娘做的羊肉，都好吃，但兩樣一起卻冇有吃過。

“今日大姐就把這兩樣一起做，做道羊方藏魚讓大家嚐嚐。”

芸娘微微笑著，臉上是自信的神采。

羊方藏魚是蘇菜，並不是所有的地方都流行。

說起它的起源，和彭祖還有些關係。

有這樣一則傳說，四千三百年前，彭祖的小兒子夕丁喜換捕魚，但彭祖恐其會溺水而堅決不允，有一日夕丁捉到一條魚，心裡很歡喜，可又恐父親責備，便央求他的母親將魚藏入正在烹煮的羊肉罐內，他的母親不忍拒絕兒子，便應了他的要求，等羊肉烹好，彭祖品嚐時感到異常鮮美，和往日吃的並不一樣，覺得奇怪，便問了原因。

他的妻子不敢隱瞞，說出了實情，彭祖知道以後，冇有怪罪兒子，且還吩咐了妻子，往後再烹煮羊肉，一定要放條魚進去。

這就是羊方藏魚的前身，後人也覺得這魚和羊一起是天底下最鮮美的食物，這也算是鮮字的來源，後來這菜又經過慢慢改進，使羊方藏魚這一“天下第一名菜”流傳至今，現為徐州特色名菜。

這個傳說是不是實情，無從考證，但芸娘知道這道菜羊肉酥爛味香。內藏魚肉鮮嫩，實在是不可多得的美味。

她手裡有魚鐧，能讓魚絲毫不腥。做起這道菜，能讓這道菜更是隻具有鮮美，而冇有怪味，把握很大。

芸娘慢慢和月季講這道菜的做法。

月季點頭，她一定和大姐好好學學。

馬車在二人交談中行駛著，直到到了目的地停了下來。

芸娘聽到車伕的恭請聲。她下得馬車。看著前麵那不住晃動的人頭，瞪大了眼睛，差點驚撥出聲。

這鎮子裡的人都到這裡來了嗎那前方被人群擁堵的地方確定是她要進去的地方

這人多的比她們莊子上娶媳婦嫁閨女看熱鬨的人還多。怎麼進去啊

“這裡有後門嗎”

芸娘看著人群心裡發怯，她實在不想這樣擠進去啊，那不是要被擠成肉餅嗎

“回小姐，後門比這裡人更多，每年的比賽開始，這碧水小築前後門前都是這麼多的人，這樣的盛事。都想去看熱鬨呢。”

車伕恭敬的答了。去後門也無用，一樣難以擠進去。

芸娘知道這碧水小築是鄭老爺子在鎮子上的彆院，占地非常大，比賽每次都是在這裡舉行的，裡麵的東西都是現成的。可她不想這樣擠啊。

“把馬車趕過去吧，這馬車是林公子的。看到馬車他們自然能讓道。不然芸娘和月季無法擠進去。”

陳致遠也不讚成讓芸娘去擠，她們兩個是女子。芸娘又剛及笄，正是一朵鮮花，那人群內保不齊就有那猥瑣之人趁機占便宜，還有那宵小之輩，趁機偷東西，讓兩個弱女子去擠，確實不像話。

“是。小人遵命。”

車伕應了，他也怕芸娘出什麼事，耽誤了賽事，他可擔待不起。

芸娘和月季又上了馬車，車伕也揚起了鞭子，大聲喊道:“讓讓，讓讓，我們是要進去參加比賽的，麻煩眾位讓條道。”

人群本都擠在門口，這裡並不所有的人都有資格進去觀看，可站在門口看看也是好的呀。

聽到有人喊，他們自然不肯讓，可看到馬車和車伕，有認識的就喊了起來:“快讓讓，這是咱們縣老爺家大公子的馬車。

”

人對於官總是有本能的害怕，有不少就開始避讓，當然也有那些不太服氣的。

“官老爺的馬車又怎樣上次不是說把那個車伕打了板子關了大牢嗎。他要是敢欺壓咱們，咱們也去告他。”

有人就嚷了開來。

“你不想活了啊，冇聽說車裡坐的是來參加比賽的師傅嗎，不讓師傅進去耽擱了比賽，你能賠得起嗎，你趕緊往旁邊去，彆在這耽誤事。”

有人開始拉扯那些不願意讓路的。

看著人群讓開的一條路，車伕把馬車趕了過去，並冇有碰到任何一個人，人群也冇有擠傷的現象，算是不錯。

碧水小築的門口好幾個守門人，要不是他們儘力的守著，不少人就衝進去了。

他們有人認得車伕的，詢問了一番，知道裡麵坐的是那份林家推薦之師傅，想要看看裡麵坐的師傅，車伕對著他們耳語了幾句，他們臉露詫異之色，想了一下，他們便放了行。

等門檻卸下，馬車進了府，芸娘長長出口氣，特權確實有好處啊，不然自己還不知道擠成啥樣呢。

馬車徐徐的走著，車伕把馬車趕到了一處地方，那地方已停了好幾輛馬車，看來比他們早到的不少，他恭請芸娘下了車。

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