白鵝的養殖技術 02

{

\"code\": 200,

\"title\": \"\",

\"content\": \"肉牛的管理與效益分析\\n\\n一：幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米杆5--8斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細料3--5海福特牛斤，\\n\\n海福特牛包括玉米麪60%，麥麩30%（豆餅或棉籽餅、菜籽餅）任選一樣10%。30頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預防。牛進圈後間隔一週開始驅蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅蟲淨去清。\\n\\n育肥期：每天每頭牛需草8--12市斤，精細料5--8斤，後期追肥每天需草12--15斤，精細料8--10斤，青草加量30%。\\n\\n二：一頭體重300斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資3000元左右，每月平均用草300斤左右，折現金30元上下。精細料每月240斤左右，折現金150元上下。如牛有各種疾病的預防與食鹽，每月按30元計算。飼養200頭牛需飼養員2人，籌備草料與管理2人。人均工資每月按600元計算，飼養半年總計工資一萬四千四百元。每頭牛合工資費用不過80元。如每月平均生長120斤那麼半年就可以生長720市斤，加上原來買的300斤總計就可以達到1000斤以上。就可以算出每頭牛的飼養成本如下(一)：每頭有牛需投資3000元左右（二）：運輸、檢疫等各種費用預計100元左右（三）：飼養與管理工資100元左右（四）：草加精細料共計1100元左右（五）：疾病預防與食鹽200元左右（六）：每頭牛到出欄總計費用3500--4700之間三：飼養六個月加上買牛時的體重按1200斤計算每頭牛可賣到8400元左右，除去上述每頭牛的全部費用5000-5700元那麼一頭牛的純利潤就是3400-2700元，在管理不好的情況下也不低於2700元。\\n\\n肉牛養殖成敗決定因素\\n\\n肉牛養殖勤消毒\\n\\n牛也有易發的常見病和傳染病（如流行性感冒、口蹄疫等），特彆是在病菌病毒大量生長繁殖的夏、秋季，更有傳染病發生流行的可能性。所以，規模飼養肉牛時，一定要增強無菌觀念，重視消毒工作，以保證飼養肉牛獲得成功。\\n\\n牛場或牛舍的進出口應設消毒池，池深15—20厘米，內填鋸末等，定期加入5%的火堿水或10%的來蘇兒溶液，也可放生石灰。牛舍及運動場內的糞便每天都要清除，保持地麵的乾燥和清潔。地麵要定期（每15—20天）用火堿、生石灰或來蘇兒溶液進行噴灑消毒。牛舍牆壁、牛欄等定期（15—20天）用15%的石灰乳或20%的熱草木灰水進行粉刷消毒。牛槽和用具用3%的來蘇兒溶液定期消毒。對病牛的糞便可堆積泥封或投入沼氣池中發酵，發酵產生的熱量能殺死病原體及寄生蟲卵，從而達到消毒的目的。\\n\\n引種最關鍵\\n\\n純種選育也稱本品種選育。它是指在牛的品種內，通過選種、選配和培育不斷提高牛群質量及其生產效能的方法.國外許多肉牛品種和國內眾多的地方黃牛晶種，都是通過該方法培育而成的；已有的肉牛品種仍然需要繼續實行純種選育製度，以增加肉牛生產效益。肉牛業中，仍需依賴於純種繁育而提供種牛，以及大量提供肥育用的架子牛。\\n\\n一、純種選育的條件一般多在下達情況下進行純種選育。\\n\\n1．肉用地方品種該品種具有較一致的體型外貌和較高的生產效能，並具有穩定的遺傳性。為進一步提高其生產效能，促使其體型外貌更趨於一致，需采用純種選育的方法，來鞏固和提高某些優良性狀的特性。此法也稱為良種選育。2．肉牛優良品種該品種經過人們的培育使其成為專門化肉牛品種，產肉效能很高，具有穩定的遺傳性。為了增加群體數量，保持品種特性，不斷提高品質，需要有計劃的進行純種選育。．肉用地方種該品種雖然經濟價值不高，不能完全滿足人們的需要，但某些性狀及特性，如適應環境能力、抗病力、耐粗飼、生產效能的某方麵有一定或較為突出的優點，這就需要在一定的區域內保留其必要的數量，作為雜交育種的基因庫。此法也稱保種選育.肉用雜交種該雜交種進入到橫交固定階段以後，需要有目的的進行選種選配，臥固定其優良性狀，使全群質量進一步提高並趨於整齊。這個階段的育種工作，雖然不是在一個品種內進行選育，可它和品種內選育的方法相似，這種選育方法也稱自群繁育。\\n\\n二、純種選育群韻交配方式它主要包括親緣繁育(近交)和晶係育種兩個方麵。\\n\\n親緣繁育：親緣繁育是指有親緣關係的公母牛間的交配組合。近交也稱近親繁殖。反映近親程度參數是近交係數和親緣係數。近交係數是表示雜合基因比例降低的一個度量。品係繁育:是育種工作的高級階段，它是純種選育常用的一種育種方法。特點是有目的地培育牛群在類型上的差異，以便使畜群的有益性狀繼續保持和擴大到後代中去。\\n\\n政府對養殖的態度\\n\\n為貫徹落實中央1號檔案精神，組織實施好2009年全國畜牧良種補貼項目工作，2009年9月3-5日，農業部畜牧業司、農業部奶業管理辦公室和全國畜牧總站於吉林省長春市聯合舉辦了全國畜牧良種補貼項目管理與技術培訓班。\\n\\n今年的補貼項目與往年不同，補貼畜種由奶牛和生豬擴展納入，涉及的畜種增多，補貼規模進一步擴大，標誌著我國畜牧優良品種的推廣應用跨入了一個新的階段。此次培訓班的成功舉辦，必將進一步推動2009年畜牧良種補貼項目的開展，進一步全麵落實惠農政策，為促增長保民生保穩定，保障畜產品有效供給做出應有的貢獻。\\n\\n據悉，畜牧良種補貼項目實施幾年來，已成為推動我國現代畜牧業發展的重要抓手。進一步增加，幾乎是前兩年的總和，其中生豬良種補貼資金有較大幅度增加。納入良種補貼的畜種由奶牛、生豬延伸至肉牛和綿羊，增加兩個畜種，生豬良種補貼項目縣由200個增加至400個。\\n\\n截至11月初，農六師軍戶農場牲畜存欄41833頭（隻），實現社會總產值3900萬元、純收入1020萬元，分彆比去年同期增長14.7%、12.4%和12.9%。畜牧業已成為該場職工增收的重要途徑。\\n\\n近年，該場積極推行農區舍飼養技術，擴大養殖規模，扶持民間經紀人，推動團場畜牧業由傳統養殖向良繁、加工、銷售的現代畜牧業產業化方向發展，全麵實施“百連萬畜、千戶千頭、戶戶養畜”計劃。目前，該場已建養殖小區16個、圈舍793棟、新建暖棚59棟、新建窖池10139立方米，為246戶職工聯絡發放貸款290萬元。\\n\\n該場製訂了“團場領導連小區、連隊乾部掛大戶、技術人員包片區”的措施，實施“一幫一結對子”幫扶工程，為幫扶對象提供養殖經營資訊，幫助養殖戶擔保貸款，解決養殖戶生產中的困難。該場實行養殖戶、獸醫防疫人員、連隊乾部三級責任製進行畜禽疫情防治，畜禽出入境管理實行報告製度。該場積極引導職工應用畜牧業十大主體技術，完善牛、羊繁育體係，提高良種普及率。2006年，該場改良黃牛250頭，改良羊2018隻。\\n\\n軍戶農場積極扶持養殖大戶，對進入養殖小區的養殖戶每戶補助1萬元，養殖戶新建“三貯一化”池每立方米補貼3元，免費提供菌種；對購買畜牧青收機械者優先給予50%的貸款擔保。該場的優惠政策激發了職工們發展畜牧業的熱情，今年，該場湧現出近20家養殖大戶。\\n\\n肉牛精飼料配製\\n\\n肉牛主要以粗飼料為主，但粗飼料不能滿足其營養需要，需要補喂精飼料。精飼料營養全麵與否，直接影響到肉牛生長髮育。在配製肉牛精飼料時需要注意以下事項：精飼料的配製\\n\\n精飼料包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、微量（常量）元素和維生素。\\n\\n能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等，約占精飼料的60%～70%。蛋白質飼料主要包括豆餅（粕）、棉子餅（粕）、花生餅等，約占精飼料的20%～25%。產棉區育肥肉牛蛋白質飼料應以棉子餅（粕）為主，以降低飼料成本，犢牛補料、青年牛育肥可以新增5%～10%豆餅（粕）。小作坊生產的棉子餅不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子餅（粕）、豆餅（粕）、花生餅最大日喂量不宜超過3千克。\\n\\n礦物質飼料包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量（常量）元素、維生素新增劑，一般占精飼料量的3%～5%。青年牛育肥骨粉新增量占精飼料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%~1%。冬、春、秋季節食鹽新增量占精飼料量的0.5%～0.8%，夏季新增量占精飼料量的1%~1.2%。以酒糟為主要粗飼料時，應新增小蘇打，新增量占精飼料量的1%，其他粗飼料喂牛時，夏季可新增精飼料量的0.3%～0.5%。\\n\\n微量（常量）元素、維生素新增劑一般不能自己配製，需要從正規生產廠家購買，按照說明在規定期內使用，嚴禁應用“三無”產品。\\n\\n基本解釋\\n\\nbeefcattle]供宰殺食用的牛，在我國肉牛的品種多、生產效益好，有西門塔爾牛、夏洛萊、利木讚等優良品種。\\n\\n詳細解釋\\n\\n1.肥壯的牛。\\n\\n唐王建《寄賀田侍中東平功成》詩：“戰馬散驅還逐草，肉牛齊散卻耕田。”\\n\\n2.供肉食的牛。\\n\\n《人民日報》1984.9.3：“要大力發展奶牛、肉牛。飼養肉牛要采用國外先進辦法，使牛的生長期縮短到一年半或者更短的時間。”\\n\\n中國肉牛發展趨勢\\n\\n從目前養殖業和人們生活的現實情況分析牛羊肉價格走高的原因：一是市民飲食結構調整。隨著生活水平的提高，人們越來越注重對身體的保養，由於一些疾病的出現，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動物，因此為綠色食品，更有利於人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國來看，豬肉消費量逐年下降，牛羊肉的消費量逐年上升。而從農村實際來看，農民養豬的多，養牛羊的少，年輕力壯的農民多數都在外打工，唯有少數年老的人養殖且還是散養，而規模養殖的還是不是太多。因此，牛、羊肉需求會進一步加劇，預計今後價格還會在高位運行，或許還會攀升。\\n\\n就全國的情況看，牛羊養殖前景非常看好，牛羊是反芻動物，牛羊食草經過反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養豬省事。此外，牛羊以食粗飼料為主，成本低。從我們國家的實際情況來看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發展養牛、養羊提供了方便條件。從目前我市養殖的情況看，現有的牛羊生產規模，連市場需求的三分之一也滿足不了。從這個角度說，農戶們可以放心發展牛羊養殖業。但是，傳統的放牧、散養，有啥吃啥，長不長隨它去，這樣牛羊長肉慢，時間長，因而不僅產量有限，而且利潤也低。因此，舍飼是養牛、養羊的發展方向。\\n\\n養牛業\\/養羊業\\/在畜牧家禽行業裡算是比較不錯和有保障的。目前豬、雞是市場最不穩定的。而牛和羊卻一直很穩定。冇有出現過非常不正常的通貨膨脹的效應。目前養牛在全國尤其是貧困地區都在大力推廣。其市場效益穩定因素等原因引得大家都非常看好市場前景和發展養殖規模。養牛的季節其實一年四季都可以養，也都有優勢和不足，現在正是炎熱夏季。按說牛的發病率應該很高。但是隻要注意對牛舍的通風和安全衛生工作做好，一般情況下牛是不會發病的，牛的體格要比人的強的多。現在一般正規廠家的家都是按正規檢疫和防疫的。所以隻要按照正規養殖方法去養，一年四季都是好季節。題目上講的是要現在養牛，我現在把現在養牛的原因告訴大家，目前大豆、玉米等農作物長勢正好，今年有望豐收！而大豆、玉米又是牛最喜歡吃的精料。所以現在把300斤左右的小牛買回去，先用目前的麥稈粉碎料餵養。等大豆、玉米豐收的時候正好是小牛加快育肥的關鍵時刻。這時候青玉米秸稈和玉米、大豆等都非常充足，價格也是在一年四季最底的時候，這時候不管是喂牛還是貯備料都是個不錯的好時機，這樣也大大降低了養牛的成本（目前都知道，全國的玉米大豆都比較貴）。所以科學養殖不可忽視。抓住時機，根據牛的長勢和各方麵的因素相協調，養牛不發都不行！！！\\n\\n一、肉牛一直供不應求，全球看，世界發達地區牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占10%左右．牛肉人均占有量，世界發達國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我國卻不足5公斤，特彆是南方一些地區不足2公斤。我國已進入全麵建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加註重善食質量和結構的改善，對牛肉特彆是優質牛肉需求將與日具增。\\n\\n二、牛是草食動物，飼料利用率高、轉化率也居家畜之首，成本低、回報率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛生指標相對較高，近乎於天然綠色食品。養牛業是個古老長遠穩定的產業。眾多範例和實踐已證明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本資金積累後，都把多餘資金投入到畜牧養牛業。\\n\\n三、牛肉營養豐富，高蛋白低脂肪，其營養價值高於豬肉及其它肉類產品，而被注重營養保健的現代家庭生活所重視，其肉質鮮美細嫩而不肥膩，易消化。牛皮是製革工業的主要原料，近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的開發利用被普遍受到重視，食品工業和製革工業對肉牛的需求量不斷增大，市場對牛肉和牛皮的需求量也在與日俱增。所以養肉牛是一個利國利民又利己的好產業！望廣大的有誌之士，抓住大好時機大乾快上。\\n\\n魯西黃牛飼養區\\n\\n魯西黃牛飼養區肉牛的配種方式可分為自然交配和人工授精兩大類。自然交配又可分為自由交配和控製交配兩種方式。\\n\\n自由交配這種方式是將公牛常年工者在一定配種季節放入母牛群內自由選擇交配。這種方法簡單，可減少母牛漏配，增加生產犢牛數。但公牛利用率極低，交配次數無法控製，使良種公牛利用年限縮短；牛群的血統不清，易發生早配和近新配，影響牛群質量；容易蔓延繁殖疾病和造成外狎；配種和產犢日期無法控製；不利於有計劃地生產。因素，自由交配的缺點遠遠超過了它的優點，現已逐漸被其他先進方式所代替。\\n\\n控製交配是人為控製公、母牛交配的一種方法。雖仍屬自然交配的性質，但比自由交配方式優越得多，公、母牛可經人為的選擇並在特定的條件下進行交配。\\n\\n人工授精該法是用一定器械采集公牛的精液，經過稀釋、儲存，再把精液注入發情的母牛的生殖道內，使其受精，以代替公、母牛自然交配的一種配種方法。實行人工授精，能充分利用良種公牛，加速牛群改良，減少疾病傳染，節約費用，有力地促進了養牛業的發展。人工授精采用的精液有鮮精和凍精。其中凍精比鮮精普遍。\\n\\n肉牛的肉質：\\n\\n黃牛肉肉質較為堅實，肥度中等以上的牛肉，通常切麵呈大理石紋狀，肌肉呈棕紅色，結締組織為白色，脂肪為淡黃色或深黃色。六歲以上經育肥的健牛，肉呈暗紅色，肉質較為粗硬。老公牛肉色呈暗紅色併發微青，肌肉粗硬而堅韌，肌間脂肪少。小公牛肉呈淡紅色或紅色，肌間脂肪較少，營養價值及風味不如成年牛肉。老乳牛肉色較淺，肉纖維粗，結締組織明顯，肉中含水量較少，脂肪少而呈檸檬色。肉牛牛肉色呈深紅色，肉質較軟，結締組織較少，脂肪淡黃色，肉味鮮美。\\n\\n水牛肉呈暗深紅色，肉纖維粗而鬆弛，切麵光澤強並帶紫色光輝，脂肪白色，乾燥而粘性小，烹調時牛肉不易煮爛，肉質差。\\n\\n犛牛肉呈鮮紅色，肉質細嫩，肌肉呈大理石紋裝，肉味美，質量優於一般黃牛肉。\\n\\n肉牛的繁殖\\n\\n（1）性成熟與使用年限\\n\\n(一)性成熟性的成熟是一個過程，當公、母牛發育到一定年齡，生殖機能達到了比較成熟的階段，就會表現性行為和第二性征，特彆是能夠產生成熟的生殖細胞，在這期間進行交配，母牛能受胎，即稱為性成熟。因此性成熟的主要標誌是能夠產生成熟的生殖細胞，即母牛開始第一次發情並排卵，公牛開始產生成熟精子。\\n\\n達到性成熟的年齡，由於牛的種類、品種、性彆、氣候、營養以及個體間的差異而有不同。如培育品種的性成熟比原始品種早，公牛一般為9個月，母牛一般為8—14個月。一般公牛的性成熟較母牛晚，飼養在寒冷北方的牛較飼養在溫暖南方的牛性成熟晚，營養充足較營養不足的牛性成熟早。個體之間由於先天性疾病的原因，性成熟也可能推遲。\\n\\n(二)初配適齡公、母牛達到性成熱年齡，雖然生殖器官已發育完全，具備了正常的繁殖能力，但此時身體的生長髮育尚未完成，故尚不宜配種，以免影響母牛本身和胎兒的生長髮育及以後生產效能的發揮。\\n\\n公、母牛配種過早，將影響到本身的健康和生長髮育，所生犢牛體質弱、出生重小、不易飼養，母牛產後產奶受影響，公牛性機能提前衰退，縮短種用年限。配種過遲則對繁殖不利、飼養費用增加，而且易使母牛過肥，不易受胎；公牛則易引起自淫、陽痿等病症而影響配種效果。因此正確掌握公、母牛的初配適齡，對改善十群質星、充分發揮其生產效能和提高殖率有重要意義。\\n\\n母牛的初配適齡應根據牛的品種及其具體生長髮育情況而定，一般比性成熟晚些，在開始配種時的體重應為其成年體重的70%左右。年齡已達到，體重還未達到時，則初配適齡應推遲；相反則可適當提前。一般肉牛的初配適齡為：早熟品種，公牛15一18月齡，母牛16—18月齡；晚熟品種，公牛18--20月齡，母牛18—22月齡。\\n\\n(三)使用年限所有動物的繁殖能力都有一定的年限，年限長短因品種、飼養管理以及健康狀況不同而有差RFID肉牛養殖\\n\\n畜牧業養殖的動物標識及可追溯係統—該係統對家畜從飼養到銷售進行全程跟蹤與監控，當爆發疫情時，可對其進行追溯。衛生部門通過該係統能夠對可能感染疾病的動物進行追溯，以決定其歸屬關係以及曆史蹤跡。同時係統能提供家畜從出生到屠宰的即時、詳細、可靠的數據。實踐證明，使用RFID技術進行畜牧管理，能夠幫助企業實現養殖環節中資訊化管理，從而能及時采取措施以避免造成嚴重的災害和損失。在行業中、公眾麵前樹立良好的品牌形象，顯著提高產品競爭力，並可通過管理手段提升對基地農戶的管理控製水平，實現雙贏和可持續發展。\\n\\n係統內容：包括肉牛電子標簽、射頻識彆裝置、計算機網絡和應用軟件4個部分。結合我國肉牛養殖的實際情況，經過多項成功案例實踐，硬體設備主要包括134.2KHzRFID低頻動物生物玻璃管標簽和134.2KHz低頻手持式動物RFID閱讀器。先在每頭牛的身上注入這種玻璃管標簽，再通過與其匹配設置相識彆的低頻手持式動物RFID閱讀器，結合已建立的能夠監控與調控的後台管理軟件係統就可以實現對牛場裡的每頭肉牛進行全程監控和定位跟蹤。\\n\\n係統管理內容\\n\\n1建立身份性管理，給肉牛及其產品建立身份標識係統對每一頭牛都置有電子標識，而該標識具有16位有效數字，即有1000兆億以上的不重複數據，因此對每頭牛的狀況可逐一獲得，而不會混淆、不會重複、不會更改，確保被管理對象的各項數據、指標絕對準確可靠。對乳肉產品的追蹤做到溯源到戶，甚至具體到每頭牛。\\n\\n2建立可控性管理，建立肉牛的精密餵養數據庫采用本係統後，由於對每個單位的每頭牛的飲食、運動、健康狀態能24h全天候自動控製，在計算機中設定健康預警，任何疫情及普通的疫情均能被自動認出，並能及時地進行確認與處理，其可控程度極高。養殖企業能方便地利用計算機獲得宏觀的或個性的存欄、出欄、疫情等狀況，並對此做出準確選擇。一旦出現問題，即可追溯至各個企業，甚至每一頭具體牛，便於對問題及時采取措施。政府或企業、集團對牛的控製變化一目瞭然，企業、集團本身或散戶配置係統後，牛的成長狀況、健康狀況均都自動進入，無法隱瞞。\\n\\n3建立經濟性管理，優化肉牛場日常管理係統係統可根據牲畜狀況自動調節飼料配給。例如肉牛發育期問應增大飼料量，成品後應及時出欄，多存一天造成大量浪費，係統能準確地提醒管理員，並自動調劑飼料的種類與數量，以便降低飼養成本。\\n\\n4建立資訊化管理\\n\\n實現相關部門資訊一體化采用本係統後，將牲畜的飼養企業和政府防疫部門、獸醫部門、飼料供應部門、肉品供銷部門、進出口公司及科研院校等聯絡起來，共享資訊及時控製。\\n\\n5建立標準化與國際化管理，促進進入國際市場采用該係統後，可以將企業集團與散戶全部自行納入標準化管理體係，使各地各企業均能根據不同的畜種和國際上對畜產品要求及時調整，實施最佳飼養管理措施。\\n\\n育肥牛即肉用牛，是一類以生產牛肉為主的牛。肉牛的特點是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉效能好，肉質口感好。我國肉牛基本上分為夏洛萊牛、利木讚牛、魯西黃牛、秦川牛、延邊黃牛、三元雜交牛（法國、德國、中國）和乳肉兼用品種西門塔爾牛。這幾種牛效能各有千秋，西門塔爾牛其中夏洛萊牛、和利木讚牛較好。\\n\\n育肥牛階段分類\\n\\n育肥前期\\n\\n（預飼期）約為15天左右，也是架子牛轉入強化育肥的適應期。新購入的架子牛，在飼料搭配上以優質粗飼料為主，適當增加食鹽，並給予充足的飲水。從進場的3～4天起可餵給精料，日糧蛋白質含量為12%，每天喂1.5～2公斤，使其儘快適應舍飼育肥環境和飼養管理條件。\\n\\n育肥中期\\n\\n為50～60天。這個時期育肥牛已完全適應各方麵的條件，采食量增加，生長速度快，應增加各種飼料的餵給量，日糧蛋白質含量為11%，精料日喂量3～4公斤，粗飼料自由采食，以滿足牛高速生長的需要。\\n\\n育肥後期\\n\\n為30～45天。這個時期脂肪沉積加強，應調整日糧的能量和蛋白質比例，增加日糧中的能量飼料，減少日糧中的蛋白質飼料。日糧蛋白質含量為10%，精料日喂量應在5公斤以上。育肥結束時體重要達到450～550公斤纔出欄。\\n\\n相關資訊\\n\\n育肥牛每天在固定的時間喂飼2～3次，每次飼餵1.5～2小時。飼餵時按照每頭育肥牛應供給的營養所確定的飼料量來飼餵，不可任意增減。一般的飼餵次序為先粗後精，即先喂乾草（玉米秸稈），再喂酒糟、精料、飲水。冬季每天在喂飼後各飲水1次，中午再飲1次。夏秋季除按冬季的飲水次數外，增加1次夜間飲水。\\n\\n架子牛的育肥管理購入的架子牛在驗收前，要嚴格進行健康檢查，患有嚴重疾病的牛應嚴禁入舍。健康牛入舍前，首先要稱重，然後按體重、品種、年齡及營養狀況分為若乾組，並對每頭牛進行編號。架子牛在進場的3～5天內進行驅蟲、健胃。\\n\\n育肥牛采取短拴係，這樣可減少牛的活動。一般韁繩拴係長度為50～60厘米。\\n\\n改良育肥牛\\n\\n改良育肥牛肉牛的最適宜溫度為7～27℃，寒冷和暑熱均影響牛的生長髮育。為提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必須冬暖夏涼，冬季實行舍飼育肥肉牛，舍內溫度應保持在5℃以上。夏季防暑降溫，可在舍內安裝電風扇或用涼水噴灑地麵的方法降溫。\\n\\n每頭牛每天必須刷拭2次，每次至少5分鐘。每天要定時清掃牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽應每週消毒1次。育肥牛出欄後，下批牛入舍前要對牛舍進行徹底清掃、刷洗和消毒。\\n\\n育肥牛最好每月稱體重1次，以便瞭解牛的增重情況，根據增重情況分析飼料效果，以便調整日糧，達到最佳育肥效果。\\n\\n就一般規律來說，每年買牛的最好時機在農曆的10～11月份，夏季在5～6月，賣牛的最好時機是在農曆的2～3月。\\n\\n育肥牛的常用飼料\\n\\n精飼料：精飼料的特點是體積小、粗纖維含量低（小於18%）、能量濃度高、可消化養分多。\\n\\n穀實類：是精飼料的主題。含有大量的碳水化合物，粗纖維含量低、適口性好、磷含量高。常用的禾本科農作物有玉米、高粱、大麥、燕麥、粟、稻等。\\n\\n薯類飼料：澱粉含量高（占物質總量的80%），易消化，蛋白質含量低，消化率不高。常用的有馬鈴薯、地瓜、土豆等。\\n\\n糠麩類飼料：粗纖維含量適中，消化率高。常用的有稻糠、麩皮、小米糠等。\\n\\n餅粕類飼料：是油料作物籽實經榨油後的副產品，分油餅和油粕兩種。\\n\\n青綠多汁飼料：具有來源廣、成本低、采集方便、加工簡單、含養分全麵。主要包括牧草、葉菜、根莖等。\\n\\n粗飼料：粗纖維含量高、體積大、來源廣、成本低、采集方便、加工簡單、養分含量低。常用的有青乾草、改良育肥牛農作物秸稈、秕殼和樹葉等。\\n\\n改良育肥牛\\n\\n精飼料的配製及注意事項\\n\\n育肥牛以粗飼料為主要飼料，但粗飼料不能滿足其營養需要，需要補喂精飼料。精飼料營養全麵與否，直接關係到育肥牛的生長髮育狀況。在配製育肥牛精飼料時需要注意以下三個方麵：精飼料的成分\\n\\n精飼料包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、微量（常量）元素和維生素等。能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等，占精飼料量的60%~70%。蛋白質飼料主要包括豆餅（粕）、棉子餅（粕）、花生餅等，占精飼料量的20%~25%。產棉區育肥肉牛所用蛋白質飼料應以棉子餅（粕）為主，以降低飼料成本，犢牛補料、青年牛育肥可以新增5%~10%豆餅（粕）。小作坊生產的棉子餅不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子餅（粕）、豆餅（粕）、花生餅的最大日喂量不宜超過3公斤。礦物質飼料包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量（常量）元素、維生素新增劑等，通常占精飼料量的3%~5%。青年牛育肥骨粉新增量占精飼料量的2%左右，架子牛育肥占0．5%~1%。冬、春、秋季食鹽新增量占精飼料量的0．5%~0．8%，夏季新增量占精飼料量的1%~1．2%。以酒糟為主要粗飼料時，應新增小蘇打，新增量占精飼料量的1%。微量（常量）元素、維生素新增劑一般不能自己配製，需要從正規生產廠家購買，按照說明在規定期內使用，嚴禁使用“三無”產品。\\n\\n注意事項\\n\\n嚴禁新增國家不準使用的新增劑、性激素、蛋白質同化激素類、精神藥品類、抗生素濾渣等藥物。國家允許使用的新增劑和藥物要嚴格按照規定新增。嚴禁使用肉骨粉。飼料中的水分含量不得超過14%。\\n\\n育肥期管理方法\\n\\n育期間對牛體刷拭和適當運動\\n\\n1、刷拭可保持牛體清潔，促進皮膚新陳代謝和血液循環，提高采食量，有利育肥牛隻管理。每日必須定時刷拭1—2次，在育肥牛餵飽後在運動場內進行刷拭。\\n\\n2、育肥牛分階段育肥，在前期可適當運動（在運動場讓逍遙運動）促進消化器官和骨骼發育。中期拴係固定在木樁上，牛可作旋轉運動，後期繩長度0.5米拴短限製活動，使其蹲膘，此時使牛隻能上下站立或睡覺，但不能左右移動。\\n\\n3、育肥牛隻夜間休息白天飼餵都在牛舍內，應每天讓牛曬太陽3—4個小時，日光浴對皮膚代謝和牛隻生長髮育有良好效果，被毛好，易上膘，增重快。\\n\\n牛舍保暖、防暑、保持乾燥清潔\\n\\n1、牛舍地勢高燥，坐北朝南，封閉工的房舍或建敞棚式（夏季代涼棚，冬季搭塑料布為暖棚式）。勤除糞尿日常打掃並保持乾燥清潔。空氣流通。\\n\\n2、冬季牛舍飼養密度不能太大，防止擁護和牛舍潮濕，育肥牛體保持乾淨、防止寄生病（癬），夏季高溫季節應在牛舍前沿或運動場內搭遮蔭涼棚，避免曝光直射，防止中暑。夏季25℃以上，冬季6℃以下的氣溫即明顯影響牛育肥增重。\\n\\n勤觀察牛群，定期按時稱牛活重\\n\\n1、飼養員注意飼槽、牛體、飼草料和飲水衛生情況，每日清掃地麵。觀察牛的采食、反芻和排糞情況，若有異常及時處置。\\n\\n2、定期稱重，作好記錄，成本覈算。肉牛育肥期間一般每月稱重一次，在月底或月初，稱重在早晨空腹時進行，作好記錄。根據增重和飼草料的消耗覈算育肥成績和經濟效益。\\n\\n經常性消毒防疫，確保牛群安全\\n\\n1、場門、生產區、牛出入口、消毒池，藥液經常更換（2%的氫氧化鈉溶液）。出入大門人員車輛應進行消毒。\\n\\n2、牛舍每天打掃乾淨，每月消毒一次。每年春秋兩季生產區進行大消毒。常用消毒藥物15—22%生石灰乳，2—6%火堿溶液，0.6—1.2%的過氧乙酸溶液，3.2%的福爾馬林溶液，1%的高錳酸鉀溶液。\\n\\n3、發現疑似傳染病及時隔離，預防為主，搞好免疫接種。注射氣腫疽甲醛明礬苗，炭疽菌苗，破傷風類毒苗，口蹄疫毒苗、魏氏梭菌滅活苗等。\\n\\n其他相關\\n\\n精心飼養管理\\n\\n日喂3次，定時、定量投喂飼料，喂量以每次吃儘吃飽為宜。飲15-29℃清潔的溫水，每日飲水3-4次。保持牛體清潔，日刷拭牛體2次，以增加血液循環，促進食慾，牛舍儘量保持清潔、乾燥，空氣新鮮，做到冬暖夏涼。\\n\\n科學配料，進行分段育肥\\n\\n⒈適應期(30天)：舍飼犢牛要供足清潔飲水和優質青飼料。按牛每公斤體重空腹服左旋咪唑6-10毫克驅蟲。隔3天後，再用石膏60克、知母50克、淡竹葉45克、麥芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水內服，健胃，每日1劑，連用3日。\\n\\n⒉育肥期(7-8個月)：本期肉牛生長迅速，增重快，應加強營養，前期日糧組成為：玉米粉2-3公斤，油餅類0.5-1公斤，麩皮0.1-1公斤，酒糟10-20公斤，青貯玉米秸稈15-20公斤，食鹽40-50克，含硒微量元素按說明使用。與配合飼料拌勻飼餵，供足飲水。\\n\\n⒊催肥期(2個月)：此期主要是促使牛體膘肉豐滿，沉積脂肪。日糧配方是：油餅類2-2.5公斤，麩皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青貯15-25公斤，酒糟25-30公斤，食鹽70-80克，瘤胃素日用150-200毫克，混於配合飼料中餵給。\\n\\n\"

}