2000：我的暴富時代 第373章

第九十七章以彼之道還施彼身

“他們裝修什麼的我知道，但是他們要是採取低價策略我們怎麼辦？”俞文山問道。

“俞總，低價意味著低廉低質量，俗話說的好，一分錢一分貨嘛，一開始低價是肯定會給他們帶來一些效益的，但是絕不會帶來二次消費，人又不是傻子，買回去穿個兩三次就壞了，誰還會再相信他們！我們的品牌，我們的商品都是有保障的，穿個兩三年那是一點問題沒有！你是選幾十塊錢買一件衣服就能穿個兩三次，還是選花一兩百買一件穿個一兩年？消費者算賬可比我們會算多了！再說了我們是品牌，穿起來有麵子，這點是他們打著燈籠都找不到的！”陳雪解釋道。

“陳總，你也不要一味的貶低他們，抬高我們，我們做好自己的分內事情就好了，適當的時候做做活動就行了！他們那些雜牌子我還是真就看不上！再說了，他們的商品還要經過市場監督管理局那一關呢！不過你們也不能掉以輕心，歷史上陰溝裏麵翻船的事情也不是沒有過的！”俞章平說道。

“好的平總，我們會做好我們應該做的！”陳雪說道。

“老爸，姑姑叔叔們，當初為什麼我要代理品牌，很大原因就是為了避免今天這樣的困境！一味的用低廉的價格去迎合市場，那是不對的，你今天降價一塊，消費者就會認為你明天還會降價一塊，他們是沒有底線的，是個無底洞，要是一味地迎合就會造成惡性迴圈！品牌的質量和品質有保障是重中之重，拋開這些不講，我們的服務和理念也是他們學不來的！你們也知道他們的服務態度，現在都是人人平等，很多人不會為了幾十、幾百塊錢去受氣！其他的我就不多說了，讓市場決定誰生誰死吧！”俞章平說道。

“好吧，你心裏有數就行！哎，這些人，真是見錢眼開，一點主見沒有！就知道跟風抄襲，一點底線沒有！”俞文山說道。

“老爸，這不能怪他們，這也是做生意的風險最小的方法之一，很多很多先驅者沒做好，後麵模仿的反而做的更好更大！一點不奇怪！”俞章平說道。

“還真就是前人栽樹後人成蔭啊，那你們就沒有合理的正規的打壓他們的方法？”俞文山問道。

“有的！”俞章平笑道。

“是什麼？”眾人好奇的問道。

“那就是開跟他們價格一樣或者比他們價格更低同類門店！”俞章平笑道。

“啊？那豈不是學他們了嘛？”俞文山問道。

“是啊，就是學他們，就允許他們學我們，就不允許我學他們啊！看誰先耗得過誰！再說了，低價的商品不一定不賺錢！隻是我不屑去做罷了！”俞章平笑道。

“你這，讓我想起了現在火熱的《天龍八部》裏麵慕容復的絕招：以彼之道還施彼身啊！哈哈！”俞文鬆笑道。

“小叔，你這樣理解也是可以的！哈哈！我剛才隻是說最簡單的方法，還有一個方法就是把自己的品質和價效比做到極致，讓他們望塵莫及，處在金字塔頂端他們就永遠動搖不了我們的地位！”俞章平笑道。

“這這個方法比前麵方法要難的多的多啊！”俞文山說道。

“是啊，當然要難很多，一個公司要是沒有研發出新的能力，他也隻能做的了一時做不了一世，想做百年企業就必須要在要研發出新的能力上麵下功夫，而且還要下比別人多的多的功夫！這樣你就不會被輕易打敗！”俞章平說道。

“我看報紙，說小日子的百年企業很多，也是這樣的？”俞文鬆問道。

“一半一半吧！還是有些媒體誇大了！”俞章平笑道。

“什麼叫一半一半啊？”俞文鬆問道。

“他們一家麵館傳個三四代，也能叫做百年企業，一家手工做皮鞋店傳個三四代也叫做百年企業，明白吧！你以後有機會去日本就知道了！當然了另一半那確實是龐然大物的百年企業，主要是因為他們本土沒有經歷過二戰的戰火洗禮！不像我們當時滿目瘡痍！”俞章平說道。

“那有機會還真是要去小日子那裏看看！話說我們是代理，貌似沒有什麼研發的必要啊？”俞文鬆問道。

“現在沒有不代表以後沒有，我的目前是世界500強！世界500強哪一家企業在研發上麵的投入都不是個小數目！”俞章平笑道。

“世界500強又是個啥？”俞文鬆問道！

“額！這個嘛！~~~以後你就知道了！”俞章平尷尬一笑的說道。

“那，要是這樣的話，平總，你真的不做低價位的？”陳雪問道。

“不做！低價市場是有的是，做起來還比我們這個還容易的多的多，主要是我不想做，也不能做，總得留口飯給別人吃！要是給別人連鍋端了，會出問題的！再說了，那些困難的家庭，消費不起我們的商品，那總得一年買幾件新衣服吧，他們就是最好的選擇！凡事不能做絕了！不能既要這個也要那個！我做好中高階的就可以了!”俞章平說道。

“平總，你還說真是宅心仁厚啊！那我們要做，你會不會反對呢？”三姑姑問道。

“個人自由，我反對什麼！隻要不在現在門店裏麵夾雜那些商品就行了！這是底線，我勸各位千萬別踩！你們是自己做也好，是找親戚朋友做也好，都隨你們，我不乾涉，就一條我參股的門店不允許有第二個品牌出現在裏麵！更不允許出現三無產品以次充好冒充我們的品牌銷售！”俞章平說道。

“那自然是不會的，你三姑我還是拎得清的！不能砸了自家的招牌不是！”三姑姑笑道！

“平總，既然我們不做低端的，那我們可以介於低端和中端之間的嘛？高階的也行！”陳雪問道。

“這個以後再說吧！先做好手頭的事情！”俞章平笑道。

俞章平不想在這裏跟大家說的太多，有時候說的太多反而不好，自己的計劃什麼的都是秘密，要說那也要等到一定的時機才行，現在這個時間，這個地點肯定不是個好時機！

“好吧，先把LN拓展完成再說！”陳雪笑道。

“對了，小叔，你那個菜市場的檔口怎麼樣了？做生鮮不容易吧！”俞章平問道。

“是啊，老六，我們一直還不瞭解你那個檔口是個什麼情況呢！說來聽聽！”二姑姑說道。

“哎，我現在有點忙不過來了，不想搞了！每天起早貪黑的，賺的還少！基本上賺的錢剛好付房租和人工。”俞文鬆說道。

“我上次去老六那裏看了看，東西品種很多，很雜，什麼都有涉及，是不是因為這個累了？要不就專門做那一項，章平以前說過做到極致也是能賺錢的！”俞文山說道。

“小叔，我爸說的對不？這麼說來你要放棄了？哈哈哈！我勸你還是別做了那個了，跟我做服飾好的很！要是想做服飾你可不要跟我客氣啊！哈哈！”俞章平問道。

“你爸說的對，我現在是有點堅持不住了！這不還是沒有到那個地步嗎！要是真到那個地步我一定不會客氣的！”俞文鬆說道。

“那你就按照我爸說的，選一個門類去做！會輕鬆不少！”俞章平說道。

“那你覺得哪一個品類適合我去做呢？”俞文鬆問道。

俞章平思考了一會說道：“你選凍品吧！這個相對來說好做些，風險也小點，保質期也長！”

“凍品？就是那些凍雞凍鴨之類的？現在人們都喜歡現殺的好吧，這個市場不好吧？”俞文鬆問道。

“小叔，凍品可不是你想的那麼簡單的。首先按原料屬性與消費形態劃分?冷凍畜、禽類產品?：包括豬、牛、羊、雞、鴨等肉類及其副產品如雞爪、鴨舌。?冷凍水產類?：涵蓋魚、蝦、蟹、貝類等海鮮及淡水產品。?冷凍農產品?：如冷凍蔬菜如青豆、玉米、水果如藍莓、食用菌如香菇等。?冷凍米麪製品與調理食品??主食類?：水餃、湯圓、包子、麵條等速凍麵點；?加工食品類?：魚丸、火鍋丸子、小酥肉等預製調理食品。其次按冷凍深度與用途劃分?冷卻食品?：溫度接近凍結點，通常在0°C-8°C，如部分乳製品、熟食。?凍結食品?：需維持-18℃或更低溫度，包括速凍肉類、水產、果蔬及調理食品。最後按照特殊商品型別?冷凍寵物食品?：如專供爬寵的冷凍鼠類餌料；?冷凍飲品?：雪糕、雪糕等乳脂類冷凍甜品。我隻是簡單說說就這麼多，你還覺得簡單嘛？就單說冷凍海鮮產品，酒席用的扇貝、鮑魚、大龍蝦，哪個不是凍品？你要是做好了，夠你發達的了，”俞章平笑道。

“哦？這麼多！你大舅凍品哪裏買的？”俞文鬆突然問道。

“他大舅凍品是吳市買的！有的還是從金陵發貨過來的！春穀市場還沒有呢！”俞文山說道。

“這個可以，這個可以！海鮮就這些嘛？”俞文鬆問道。

“當然不止的，一、基礎冷凍水產?魚類??整魚/魚段?：如冷凍三文魚、鱈魚、帶魚、金鯧魚、馬鮫魚、比目魚等，通常經去內臟處理後速凍。?魚片/魚排?：如凍鯛魚片、黑鱈魚塊、巴沙魚柳等，適合煎烤或蒸煮。?蝦蟹貝類??蝦類?：鹽凍白蝦（南美白蝦）、黑虎蝦、熟凍蝦仁、龍蝦尾等，常見規格30-50隻/kg。?蟹貝類?：冷凍雪蟹腿、帝王蟹塊、扇貝柱、牡蠣肉、貽貝等。?特殊海產??深海魚類?：如銀鱈魚（南極犬牙魚）、金槍魚（需-70℃超低溫儲存）。?鯊魚類?：如耗兒魚（馬麵魚），去頭去皮後板凍，火鍋常用。二、預製調理類冷凍食品?預製生鮮?冷凍魚丸、蝦球、魚豆腐，可直接用於火鍋或湯品。調味魚排（如照燒鱈魚）、麻辣小龍蝦（熟凍即食）。?即食海鮮?熟凍北極甜蝦、調味魷魚圈、香辣蟹塊，解凍後可快速烹飪。三、加工原料與特色品類?魚糜製品?冷凍魚糜（如鱘魚肉製），用於生產魚糕、仿蟹棒等。?混合海鮮?什錦海鮮包（含蝦仁、瑤柱、魷魚），適合炒飯或沙拉。?進口精選?北海道冷凍帶子、智利銀鱈魚、厄瓜多爾白蝦等。少嘛？”俞章平笑道。

“乖乖，這麼多啊，那肉類呢？”俞文鬆問道。

“老六你這心不小啊！海鮮這麼多種類還不夠你忙的嘛？”三姑姑笑道。

“我就是想瞭解瞭解嘛！多瞭解也沒錯是吧平總！”俞文鬆笑道。

“是的哦我親愛的小叔哎！那我就跟你說說：一、基礎冷凍肉品?畜肉類??豬肉類?：冷凍豬五花、肋排、豬蹄、豬肘、豬裏脊等分割部位；?牛肉類?：冷凍牛腩、牛腱、西冷牛排、牛柳、牛尾等；?羊肉類?：冷凍羊腿、羊排、羊蠍子、羊腩塊等。?禽肉類??雞肉類?：冷凍雞胸肉、雞腿、雞翅、雞爪、整雞等；?鴨肉類?：冷凍鴨胸、鴨腿、鴨舌、鴨掌等。二、預製調理類冷凍食品?即烹肉品??醃製類?：預調味牛排（如黑椒牛排）、照燒雞排、麻辣牛肉片等，解凍後可快速烹製；?半成品?：小酥肉、辣炒牛肉（預醃製）、咖哩牛腩（熟凍加熱即食）等。?肉糜製品?冷凍漢堡肉餅、牛肉丸、豬肉餡、芝士牛肉卷（含爆漿夾心）等。三、特色加工品與副產品?火鍋食材?冷凍牛肉丸、羊肉卷、午餐肉片、火鍋培根等；?禽類副產品?冷凍雞胗、鴨腸、雞心等，常用於滷味或燒烤；?進口精選?澳洲穀飼牛肉、巴西雞翅、西班牙豬肋排等。瞭解了不？還想瞭解啥？”俞章平問道。

“瞭解了瞭解了？我還想瞭解果蔬呢？嘿嘿，可以嘛！”俞文鬆繼續問道。