1986：我的普羅旺斯幸福生活 第456章 四大金剛聚齊

第456章 四大金剛聚齊

羅南在餐廳吃晚飯的時候，提起了在巴蒂院子裡看到的情形。

「即使冇有訂單她們也去，特別積極，我看那樣子大家還挺互幫互助的，氛圍很棒，聽說要一直待到8點半左右，快睡覺的時候纔回去呢。」

通常情況下，羅南和佐伊兩家人晚上會聚集在一起吃晚飯，因為小情侶的家人們幾乎都在這裡工作。

不過近期路易又忙了起來，下班的時間偶爾會錯過晚飯時間。

維埃裡也因為會考衝刺早早的吃完回家去了，所以最近佐伊家參與晚飯的隻有佐伊和莉亞。

「這門手藝很適合她們。」羅天海和羅南一樣，也很驚訝於婦女們的態度，

但想一想又覺得合情合理，「葡萄藤冇有成本，家家戶戶都有，這等於是「廢物再利用』，在家裡放看也占地方，萬一學成了什麼新的樣式，收入也會跟看提升。」

馮珍眉飛色舞的說：

「她們肯定積極啊，以前做繡被時過的是什麼日子？眼睛繡瞎了也賺不了幾個錢，現在小姐妹們說說笑笑就把錢賺了，我就是脫不開身，要不然我也去了！」

羅南趕緊擺手讓母親打消這個念頭：

「媽媽你就算了吧，你不行，你真不行。」

羅南的父母都曾嘗試著做過編織飾品，不是為了賺錢，隻是為了試試。

看羅南編的那麼容易，跟變魔術式的，這有什麼難的？

但兩人那手跟義肢似的。

腦子想的跟手做出來的完全是兩碼事。

羅天海稍好一些，可能因為常年在後廚工作，馮珍做一會手就抽筋了，最主要的是急性子的她冇有耐心，學一會就煩了。

隻能說，盧爾馬蘭的婦女確實很適合做編織工藝。

從十幾歲開始就要縫繡被的她們練就出了一雙巧手，常年低收入或者無收入，又磨出了一顆能扛得住挫折的心。

莉亞一邊給大家分麵，一邊笑著說：

「我相信即使手不巧的人，也一定會努力的去學習、去進步，可能你們很難理解工作對呂貝隆的女人們意味著什麼，有賺錢的機會，我們又有多麼的珍惜。」

說完，她突然放下分食義大利麪的夾子，站起來小跑回後廚：

「烤箱裡還有東西，我去看看。」

「妮可拉在後麵呢，你先安心吃飯吧。」羅南對著莉亞的背影喊了一句，但迴應他的隻有一個快速消失的背影。

佐伊的眼神也從母親離去的方向離開，語氣複雜的說：

「其實不止巴蒂那裡，媽媽也很珍惜工作的機會。」

羅天海深有體會的點頭：

「確實，盧爾馬蘭人比巴黎人能吃苦，尤其是女人，餐廳每天這麼忙，工作強度這麼大，但我從來冇聽過任何一個人抱怨累。」

羅天海說這話是無心之舉，但馮珍聽到耳朵裡卻有點坐不住了。

她微微抬起屁股，也想起來找點事情乾，看了一眼收銀台後麵的人，再看了一圈並然有序的餐廳各個區域....：：.嘴角難看的壓了下去。

怎麼冇活兒呢？！

羅天海發現了妻子的舉動，意識到自己剛剛『口無遮攔』了，接下莉亞放下的意麪夾子，給妻子的盤子裡又夾了一坨：

「你今天辛苦了，算了那麼多進貨單子，多吃點。」

馮珍像少女一樣開心揚起嘴角。

嗯，心裡舒服多了。

吃完晚飯，羅南慣例和佐伊去夜遊，消消食。

在盧爾馬蘭玩了兩圈，把佐伊送回家後，羅南再次返回餐廳，意外發現莉亞還在後廚忙碌。

事實上，在幾個月前，羅南就著手給羅天海、馮珍和莉亞『減負」了。

後廚有好幾個值得信任的廚師，即使羅天海不在，也能招待好每天的顧客。

在管理方麵，羅天海的擔子也輕了不少，聰明伶俐的伊莎貝爾在許多事情上起到了不小的作用，排班和每日的早會她都可以獨立組織完成。

在羅天海陪羅南去梅納村參加麵包大賽的那幾天，餐廳一切井然有序，他已經不是那個無法脫身的餐廳大腦了。

帳務方麵，羅南也給馮珍找了個幫手，不用死用她一個人，而且維埃裡也可以擔任財務的工作，這小子對數字特別敏感，天生就是個做生意的人。

甜品一直以來都是餐廳非常重要的組成部分，去年剛開的時候隻有兩個人，

莉亞和妮可拉，隨著甜品藝術在普羅旺斯打響了知名度，後期麵包大賽也收穫來了不少的關注度，經歷兩次擴編，甜品團隊已經是一個4人『大團隊」了。

要知道雅克先生的二星米其林餐廳也不過給甜品安排了4個人力。

羅南的餐廳冇有雅克先生的餐廳麵積大，莉亞應該是兩邊父母中最早一個『解放」出來的那個。

但時至今日，除了每個月休息幾天外，莉亞晚上一定是後廚最晚離開的幾個人之一，有的時候比其他甜品師還晚離開呢。

「又要去考試了？」羅南走到莉亞身後問。

法國的甜品證書體係應該是全球最森嚴的國家之一，其餘對甜品資格證相對嚴謹的國家還有瑞士和日本。

究其原因是幾百年來傳下的宮廷甜點『血統論」，在17世紀以前，法國王室就設立了『宮廷甜點師」這個職位，想要得此殊榮必須參與凡爾賽宮的層層考驗。

1880年，法國第三共和國立法規範甜點師職業培訓，CAP體係誕生。

而同樣對甜品非常有研究的義大利人，在20世紀才係統化甜品培育規範。

莉亞是呂貝隆第一個拿到CAP證書的女性。

不過CAP隻是甜品入門級別的證書，換算成學歷，大概是中專的文憑。

隻有通過這門考試，你纔可以以『甜品師」自居。

阿蘭的麵包店裡也有一些蛋糕售賣，但他隻是個「賣麵包」的，因為他冇有CAP證。

據說他去考了兩次，因為無法忍受那些所謂的大師在一旁指指點點，不去考了。

但拿到CAP證書隻是法國甜點森嚴體係的第一步。

拿到CAP證書後，可以申請進階版BP的考試，一旦拿到證書可以申請法國『工匠名片』了。

再往後是代表大師級甜品師的BM，這個證書由法國最高級別的手工藝協會CMA

頒發，參與考覈者需要提交原創作品集，請注意是作品『集」，並且有8年行業經驗。

再往上是殿堂級的MQF，甜點界的『諾貝爾獎」，每4年舉辦一次，最新一次的考試內容是8小時內完成12款主題甜點。

除此之外，法國還有各個細項的認證，例如巧克力大師、冰淇淋大師、糖果大師等等。

總之，隻要你想，在法國甜品證書可以一直考下去，甚至考出法國，去往國際。

見莉亞晚上還不離開，羅南以為她要去考CAP的進階證書BP，結果莉亞笑著搖頭：

「我又不開店，考BP乾什麼啊，CAP足夠了。」

「那你在乾什麼？」羅南站到她的身側，發現莉亞正在雕花，而且是非常繁複的花紋。

羅南仔細看了兩眼，覺得一陣眼熟。

雖然隻有一點點神似，但他很快認出一一這不是去年，他在戈爾德藝術活動準備階段，用果乾和堅果雕刻的某個圖案之一嗎？

剛開始做準備時，羅南的【烹飪】冇有升到5級，找不到適合下刀的食材，就在這些果乾和堅果上雕刻了一陣子，想要通過雕工取勝。

後來腦海裡有了『菜譜」，他就再也冇這樣做過，因為有了更好的創意和媒介。

「你練習這個乾什麼？」羅南勸阻道，「我那個時候是被逼無奈，其實根本用不上的。」

莉亞直起身子，先是揉了揉發酸的眼睛，又晃了晃腰，嘆氣道：

「你在戈爾德展出了兩個作品，好多人都是奔著吃那兩個作品的同款來的咱們餐廳，但我們隻能供應『希望」，無法供應對雕工要求極高的『相思鳥』，這件事太遺憾了。」

她很快又低下身子，認真打量自己的作品：

「你馬上要去參加甜品大賽，我不知道你到時候要用什麼作品去參賽，但無論是什麼，餐廳肯定要上同款，我得趕緊練練刀工，不能再像『相思鳥』一樣，

用替代品糊弄顧客了。」

希望』重意境，整體工藝並不複雜，莉亞等幾人都可以復刻出來，而且做的有模有樣的。

時至今日，「希望」一直是餐廳裡最有特色的甜品，點的人也是最多的。

相思鳥』雖然也有著非常重要的故事意義，但羅南出神入化的刀工毫無疑問是加分項一一那是讓雕刻大師都讚嘆不已的真正藝術品。

羅南用甜品去參加活動，餐廳自然要上同款甜品。

但『相思鳥』除了羅南冇人能做出來，餐廳隻能推出其他幾款有『愛情」寓意的果子甜品。

這一直是莉亞心中的一個痛處。

她還是太弱了....．.跟不上羅南的步伐。

這個月羅南又要去參加甜品比賽，怕自己的能力跟不上，再次無法供應『同款』，莉亞早早的就開始提升自己。

她不知如何練刀工最好。

但她記得，羅南去戈爾德之前，在堅果和果乾上雕刻了好一陣子。

所以她也效仿起來了。

「冇必要，冇必要。」羅南連連擺手，「這裡是賣甜品的，不是賣藝術品的，冇必要練成那麼厲害的刀工。」

羅南是有係統加持，才能在那小東西上雕刻出花紋。

莉亞這是硬雕啊.：：：：.這太誇張了。

莉亞專心致誌的下刀，被細小皺紋包裹的深藍色眼睛寫滿專註：

「快出去吧，我最近厲害好多了呢。」

羅南碟噗不休的說個冇完，勸莉亞去乾點別的。

莉亞不耐煩的把羅南推出去，認真的說：

「你這次比賽別有什麼顧慮，想做什麼做什麼，我一定不會給你拖後腿的。」

五月中旬，普羅旺斯的白天已經很炎熱了，下午尤其嚴重，隨便動一動就一身的汗，注重保養的女孩子從這個時候開始就要把防曬提到最高等級了。

度過炎熱的下午，盧爾馬蘭人習慣晚上在院子裡或者街道上坐一會，乘乘涼，把一天的火氣降下去，才能睡的舒服。

巴黎一家人自然要緊跟盧爾馬蘭人的步伐，一到晚上就在院子裡集合。

羅天和馮珍在後院的休息區乘涼、逗狗、吃當季的新鮮水果，羅南則在他們身邊做編織傢俱。

就像和巴蒂講的那樣。

旗艦店開起來之前的這段日子，估計有的忙了，要不停的設計東西。

在把旗艦店裝滿的同時，也要把給米切蘭雜誌提供的拍攝場地佈置的足夠好看和有記憶點。

忙碌了一會，羅南突然看向了手腕上的機械手錶。

他早就冇有了帶表的習慣，這一塊是佐伊為了去摩納哥F1大獎賽特意給他買的。

「8點。」羅南看著錶盤嘀咕了一句。

他回頭看向盧爾馬蘭村中心的方向，雖然距離很遠，雖然隔著層層植物，但他的眼前似乎出現了一盞盞明亮的燈光，和一個個正在忙碌的婦女。

她們冇有什麼壓力，也冇有緊迫性，但還是主動忙碌著。

此刻，羅南一下子理解了巴蒂常常掛在嘴上的話語。

「盧爾馬蘭的婦女是最可愛的人，她們是我見過最美麗的女人們！」

羅南笑著低下頭，認真做編織：

「果然是一群可愛的女人。」

勤勞、能吃苦還可愛的女人，值得獲得更多的機會。

兩天後。

羅南、巴蒂、桑德琳和卡福齊聚到了巴蒂的院子裡。

羅南在確定了小目標後就約了幾個人的時間，說是要開個會。

這是盧爾馬蘭手工藝合作社成立以來，人員最齊的一次。

以前幾個人也偶有碰頭，但不是缺了這個，就是缺了那個。

今天，『四大金剛」終於湊齊了！

碰頭地點在巴蒂家，還是以開會的名義，這讓巴蒂又緊張又興奮的。

他一個四海為家的流浪藝人，什麼時候開過這麼重要的會議？

但羅南把大家湊到一起要說什麼呢？

為了讓眾人有一個愉快的開會體驗，巴蒂提前準備好了酒，還去羅南的餐廳打包了一些甜品，又去雜貨鋪買了零食。

「邊吃邊聊。」巴蒂把杯子放到每個人的麵前，「哈哈，第一次開會，換的我還挺緊張的，吃吃喝喝輕鬆一些。」

羅南主動給幾個人倒酒：

「以前是我疏忽了，其實我們幾個就該定期聚到一起。」

「現在也不晚啊。」卡福依然是一副「西裝暴徒」的模樣，不知道跟誰學的，今天還帶了副金絲邊的眼鏡，完完全全變企商務人士了。

桑德琳微微頜首：

「以後至少1個月見一次吧。」

羅南是門麵，是首席設計師。

巴蒂是供應鏈的核心。

卡福和他的兄弟們是盧爾馬蘭手工藝合作社的「觸手』，將這個代表高階和小眾的工藝送到普羅旺斯的各個地區。

桑德琳則是大家的軍師，她在巴黎的寶貴經驗將保護這個手工藝合作社在正確的航道上航行，任偶爾揚帆加速一下。

四大金剛缺一不可！

羅南看了看其他三個人：

「不如任頻繁一點？每週一次週會？」

不等其餘人給回復，羅南看向了一身職業打扮的桑德琳：

「你說的對，盧爾馬蘭手工藝合作社之前的經營模式太隨心所欲了，也不夠清晰，不如今天我們把這件事解決了？」