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王宇航 作品大全
意外曝光後,舅舅想要騙我的房子
最新更新: 第16章
鮑魚養殖技術 作者:王宇航 分類: 曆史 0 人在讀
鮑魚是一種原始的海洋貝類,單殼軟體動物,隻有半麵外殼,殼堅厚,扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材,四大海味之首。鮑魚(Abalone),同魚類毫無關係,倒跟田螺之類沾親帶故,據考證:盾魚,因鮑叔牙愛吃,而被稱為鮑魚,形狀有的像人的耳朵。螺旋部隻留有痕跡,占全殼的極小部分。殼的邊緣有9個孔,海水從這裡流進,排出,連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“9孔螺“。殼表麵粗糙,有黑褐色斑塊,內麵呈現青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間,然後煮熟,除去內臟,曬乾成乾品。它肉質鮮美,營養豐富。“鮑、參、翅、肚“,都是珍貴的海味,而鮑魚列在海蔘、魚翅、魚肚之首。全世界約有90種鮑,它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。中國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑,個體較大,東南沿海產的叫雜色鮑,個體較小;西沙群島產的半紋鮑、羊鮑,是著名食用鮑。由於天然產量很少,因此價格昂貴。現在,世界上產鮑的國家都在發展人工養殖,中國在20世紀70年代培育出雜色鮑苗,人工養殖獲得成功。
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