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200
她隻知道這道菜好吃又特彆，卻完全不知道背後還有這麼多典故。
念念被爸爸說動了，小心翼翼地嚐了一口，眼睛頓時亮了：“好吃！涼涼的，還有一股清香！”
一家人正吃得開心，最後一道壓軸菜被一位穿著廚師服的老師傅親自端了上來。
那是一個巨大的白瓷盤，盤中用薄如蟬翼的河豚肉片，細緻地擺成了一朵含苞待放的桃花形狀，旁邊還放著一小壺晶瑩剔透的液體，散發著淡淡的酒香。
老師傅臉上帶著自得的微笑，正準備介紹這道菜的精妙之處。
可他還冇開口，陳宇就看著那道菜，眼睛一亮，對江芷雲和念念介紹道：“這道菜厲害了，叫‘桃花源記’或者‘酒燃桃花豚’。”
“等一下，廚師會把那壺特製的桃花酒淋在魚片上，然後點燃。火焰的高溫會在瞬間把魚片灼熟，酒精揮發，留下酒香。”
“熟了的魚片會因為受熱收縮，就像一朵桃花，‘嘭’地一下，在盤子裡完全綻放開來。”
“對火候、刀工、酒的度數要求都極高，一道菜就能看出一家店的功底。”
老師傅當場就愣住了，拿著酒壺的手都頓在了半空中，看向陳宇的眼神充滿了驚奇。
江芷雲也有些意外地看著他：“你怎麼知道？”
“呃......”陳宇摸了摸鼻子，隨口胡謅道，“家裡有長輩以前是禦廚，聽他老人家說起過。”
【神了！又來了！還有什麼是宇神不知道的嗎？】
【我懷疑宇神家裡不是有長輩是禦廚，他自己就是禦廚穿越來的吧！】
【這道菜聽上去也太炫酷了吧！點火？還會開花？】
老師傅回過神來，對著陳宇讚許地點點頭，歎了口氣：“這位先生真是見多識廣！說得一點不差。隻可惜啊，我這道菜，還是不夠地道。”
他一邊說，一邊將桃花酒均勻地淋在魚片上，然後用火柴點燃。
“呼——”一團藍色的火焰瞬間在盤中升騰而起，將整朵“桃花”包裹。
火焰中，那由河豚肉片組成的桃花，果然如陳宇所說，猛地收縮、捲曲，從含苞待放的狀態，變成了一朵怒放的鮮花！
整個過程不過短短幾秒，火焰熄滅，隻留下一股濃鬱的酒香和魚肉的鮮香。
視覺效果拉滿！
直播間裡的吃貨們徹底瘋了。
【啊啊啊！這也太美了吧！這哪裡是菜，這簡直是藝術品！】
【不行了，口水已經流了一地了！地址！快給我地址！我現在就去訂！】
【桃花河豚......我記下了！此生必吃係列！】
念念更是看得目不轉睛，小嘴張成了“O”形。
老師傅感慨道：“這道菜，如果能用傳說中的‘桃源酒’來做，那才叫真正的完美。”
“酒香能更好地沁入魚肉，鮮味會提升不止一個檔次。可惜，桃源酒的釀造方法，早就失傳了。”
念念夾了一片“花瓣”，放進嘴裡，幸福地眯起了眼睛：“好好吃！爸爸，我們以後可以天天來吃嗎？”
江芷雲無奈地笑道：“傻念念，這家店很難訂的，我們今天也是運氣好。”
念唸的小臉立刻垮了下來，滿是鬱悶。
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