望天鼠 第84章 念念不忘的美食

元離年巽月震日週二晴

中午，鼠爸爸剛從家裡過來店裡，鼠媽媽收拾一下手裡的活，準備去旁邊早餐店裡吃午飯。這時店門開了。

“媽媽，那家有好吃的蛋炒飯的蘭州拉麪，你們找到了嗎？”鼠弟弟跑進來問鼠媽媽。

鼠媽媽看了看鼠弟弟，很是疑惑不解地問道：“你在奶奶家冇有吃飯嗎？怎麼現在跑過來了。”

“奶奶做的飯太鹹了，我就吃了兩口。我想吃原來那家的蛋炒飯！我都好長好長時間冇有吃到了。”鼠弟弟為自己辯解著。

“那家店鋪已經搬走半年多了，咱們也不知道那個老闆到哪裡去開店了，說不定它們已經離開咱們這個地方了。”鼠爸爸在裡麵的房間裡一邊乾活，一邊回答。“那家老闆，那麼年輕的兩口子，到哪裡都能乾好的，它們的店裡總是那麼乾淨衛生，東西總是那麼好吃，東西還不貴。”

“我想吃它家的麪條和蛋炒飯！”鼠弟弟一邊說一邊吸溜著口水，彷彿已經聞到了食物的香氣。它的眼睛閃閃發光，臉上充滿了期待的表情。

“嗯，它們搬走那麼長時間了，還真是很想念它們家的飯。”鼠媽媽也附和道。

“它們搬到哪裡去了啊？如果你們找到了，我會立刻馬上就去吃。”鼠弟弟恨不得現在就能吃到那家的蛋炒飯，“如果我會魔法就好了，我會搜尋它們究竟搬到哪裡去了。”

鼠媽媽看著鼠弟弟那無比遺憾的神情，想著這麼多年來，還真冇有幾個美食值得自己如此念念不忘的。鼠媽媽也經常去那來蘭州拉麪去吃飯，吃了也有四五年的時間了。不知道是什麼時候，鼠爸爸發現的那家小店，進去吃了一次，覺得可以，接著，就帶鼠弟弟去吃，然後全家去吃。最後，就成了生活中的一部分。每當家裡冇有做飯時，就會優先考慮去它們家吃拉麪和蛋炒飯，久而久之就成了習慣。

這美食值得難忘的原因，有三個：一是美味可口，二是乾淨衛生，三是價格公道。

隨著時代的發展，生活的進步，鼠類們也從吃飽飯發展到了飯好吃的階段。作為一個飯店餐館，飯好吃，美味可口是最根本的，支柱性的一點。若是冇有這一點，就不要開店了。比如，這家蘭州拉麪家的蛋炒飯，是鼠弟弟每去必點的一樣飯。軟硬適中的白米飯，配上綠色的蒜薹，紅色的胡蘿蔔，白綠相間的小蔥花，加上鹹淡鮮香的調料，盛在又圓又大的白瓷盤裡，滿滿的一盤。成年老鼠吃上這一大盤也能吃得飽，鼠弟弟每次都吃得有點兒撐。那在它吃飯的過程中，鼠媽媽或是鼠爸爸挖它一勺米飯，它也疼得心肝兒似的，眼睛一動不動地盯著。如果說了“不能吃”管用的話，它肯定會說一大串“不能吃”；可惜，麵對地是自己的爹媽，說了說了不管用。鼠媽媽和鼠爸爸每次都擔心撐著它，會吃它幾勺蛋炒飯，同時，將自己碗裡的拉麪象征性地分給它一點兒，放進它的那個小湯碗裡。鼠媽媽或鼠爸爸的碗裡，是粗細勻稱的拉麪或是刀削麪，綠色的蔥花和香菜碎撒在上麵，兩三片白蘿蔔，煮成透明色後，泡在骨頭煮出的清湯裡，給老鼠們一種人蔘的感覺，既美味又營養。美美地吃上一頓，可以說是一種生活的享受。

再說一下第二點，乾淨衛生。原來的那家蘭州拉麪是夫妻兩隻老鼠開的，年輕的兩口帶著一個小男孩。一間不大的屋子裡，最裡麵是鍋灶，隔著一個幾十厘米寬的櫃檯，櫃麵是一整塊的大理石樣的石板，既乾淨又好打理衛生。櫃檯外側，幾乎占了整個房間的三分之二，放了兩列五行十張桌凳，淺棕色的漆麵，給老鼠們一種溫馨舒適的暖感。地麵也是與櫃麵一樣顏色的瓷磚，門口的玻璃門永遠都是那麼乾淨透明。門頭的上麵，掛著白底兒淡藍色字號的招牌，招牌上用類似少數種族的那種字體寫著：蘭州拉麪。從外麵看起來，它們顯得既莊嚴又具有美感。年輕的小兩口，永遠收拾的那麼利索乾淨。男的短髮，繫著白色的長款圍裙；女的用頭巾將頭髮包裹的嚴嚴實實，一身整潔的深色工作裝。鼠弟弟它們在店裡吃了這麼些年飯，從來冇有出現吃出異物的情況。收拾東西與做飯之間永遠不缺洗手這個步驟。讓老鼠們看著就心情好，從心底裡覺得可以放心地在它們這裡吃飯。鼠爸爸鼠媽媽吃飯經常是比較晚，一般都是錯過了飯點兒的時間，但是，每次到它們店裡，都能吃上熱乎可口的飯菜。這時鼠媽媽它們會看到，女老闆陪著三四歲的兒子讀書識字，它們坐在側麵的通往它們二樓住處的樓梯上；男老闆在旁邊的鍋灶處忙活著做飯。那場景看起來很是溫馨。它們的店鋪搬走後，不隻是鼠弟弟念念不忘，鼠爸爸鼠媽媽也會經常提起，特彆是在它們錯過了飯頓兒找不到飯吃的時候。

最後一點是價格公道。鼠弟弟愛吃的蛋炒飯，那麼大一盤子，配上一小碗加有蔥花香菜的骨頭湯，才十元錢；拉麪刀削麪一小碗八元，一大碗九元。在這個物價飛漲的時代裡，吃一份早飯差不多就要花這麼多錢，像鼠爸爸的那個飯量，午飯冇有二十元都吃不飽。而在它們的店裡，鼠爸爸一家四口，要兩份蛋炒飯，三份拉麪或刀削麪，花四十多元，全家就可以吃得飽飽的。這麼幾年過來，它們家的價格從來冇有變動過。

這樣一家好吃衛生又實惠的飯店餐館，在這裡吃過的老鼠應該都不會忘吧。鼠媽媽覺得，對它們家的美食一直念念不忘的，絕對不止鼠媽媽一家。這樣的飯店餐館，無論在哪裡，肯定都可以很好地經營著，成為鼠族們心中的老店。這麼說起來，做成一家百年老店也不是那麼難了。

鼠爸爸曾經對鼠媽媽說，無論哪一個行業，都是可以乾好的，就看乾這個行業的老鼠會不會堅持自己的信念和做出與時變遷的改變。

其實，做一隻老鼠也是這樣的，不管歲月如何飛轉，都可以讓自己活成自己的樣子，不急不慢。用有限的條件，讓生活和工作更美好，其實，用用心、勤快點、平和點就可以做到的。