李管家見到來人,趕緊走上前拱手作揖,說了自己的意圖,態度也是十分誠懇。
別看麵前這小子年齡不大,可人家能跟那麼多有權有勢的人結交,他一個小小的管家還是不要託大,萬一把事情弄砸了,害的那可是自己。
“李管家,快快進屋坐。如今我們這兒做的月餅有六七種餡兒,不知你想要什麼餡兒的?正好我這兒有做好的,您可以先嚐一嘗味道再做決定。”
賀錚客客氣氣的把人迎進了堂屋,隨後葉珠端來一盤子月餅和一壺茶水。這盤子裡的月餅個頭非常小巧可愛,什麼餡兒的都有。
最近來找他們買月餅的人越來越多。總是要人家嘗過味道以後纔好決定,可是大個的月餅總不能每樣嘗一口,有些浪費。
於是葉珠就做了一些非常小的,大概兩三口就能吃完,這種就是為了讓來人方便品嚐什麼味道。
“二位這月餅每樣味道都不一樣,你們可以嘗一嘗
“特別的口味也有,隻要是有材料我倒是能做出來。隻可惜很多東西我這邊也是不好弄到,所以也就冇做。就比如還可以做一種鹹蛋黃口味兒的。”
“但是這個要用到醃製好的鹹鴨蛋的蛋黃,這種月餅做出來也是非常好吃。還有豌豆,蓮子。或者是各種市麵上不常見的果子,能食用的花瓣,也都可以。”
葉珠在這個小山村裡能搞到的材料實在是太少了,就算是出去收集,也很難收集到大量的。做的少的也劃不著。
所以她也就冇去費那個功夫,隻做了一些能常見到的餡兒。因為這些食材也並不難得到。等以後也許可以考慮。
“原來豌豆,蓮子甚至花瓣,果子,鹹鴨蛋都可以用來做月餅,真的是長見識了。醃製好的鹹鴨蛋,我們莊子上還真有。”
“我家主子在縣郊外有一處莊子,那莊子上有一個大大的水塘,養了不少鴨子,塘裡也種了荷花。隻是最近乾旱,原本水源充盈的池塘,現在也快要乾得見底了。”
“荷花蓮子應該都是有的。隻是賀娘子我有些好奇,那鹹鴨蛋做出來的月餅能好吃嗎?”
莊子上的鴨蛋那也都是主家的,平日主家不愛吃,所以就做成了鹹鴨蛋。配著粥吃還不錯。可這也吃不了多少。
剩下的主家平日裡都是拿來送禮,如今莊子上還積攢了不少,真要是能做出特殊的月餅來,他不介意把那些鴨蛋全都給弄過來。
反正對於主家來說又不是什麼值錢的玩意兒,能讓主子滿意,也能發揮那些鹹鴨蛋最高的價值。就是這東西太腥氣,做出來的月餅也不知道會是個啥味兒。
“李管家,這你就有所不知了,鹹鴨蛋蛋黃做出來的圓餅,那可是相當好吃,而且你想想,這鹹鴨蛋恐怕也隻有你一家現在能拿出那麼多,這要是拿出去送禮或者是自己吃,絕對能讓人眼前一亮。”
“你放心,到時候我可以先做出來一些你嚐嚐味道,覺得好吃了,咱們再做,不好吃,你隨時可以選擇不要。”
葉珠以前那可是最