穿荒年，當惡嫂，空間在手肉管飽 第87章 掛牌“功夫鹵味”

廖娘子低垂著頭，低聲道：“爹，你隻叫人買了那家鹵味回來讓我嘗，除了白蔻、山楂、草果這三樣已知，其他配料全然不知，需要一一去搭配調試，談何容易。”

廖掌櫃狠狠歎一口氣，道：“那當如何？”

這兩日生意越發不景氣了，和糧食短少的情況有關，但關係不大。

這縣城再怎的也曾是富庶之地，稍有家底的，家中都有富餘存糧，不但買得起吃，還能消遣，更有甚者，私庫糧倉都是有的。

更何況旱災影響最大的主要還是農民，最先餓死的也是農民。

縣城裡根本不缺能消費的人。

他唯一能想到的就是那女人的鹵肉攤子，已經影響到他的早市生意了。

這比他預估的時間還要快！

夜裡就餐的食客，不少問他們有冇有葉娘子的同款鹵肉，說是那鹵肉下酒一絕，他們費勁巴拉地推出鹵肉這個新品，可嘗過的都說不滿意，就連用羊肉鹵都不行。

成本高就算了，味道還不被食客認可，這讓廖掌櫃十分煩躁。

廖娘子對那鹵味的方子也很是感興趣，她曾是禦膳房的幫廚宮女，後來廖家發跡，她又恰好得了出宮的機緣才得以回來。

作為百味樓的掌廚娘子，經她手的菜肴打的都是禦膳秘方的招牌，在這縣城是出了名的“禦膳娘子”。

除了本縣城的達官顯貴，就是鄰縣或省城也不少慕名而來，隻為一嘗她的廚藝，請她到府上承辦家宴的人家，更是排隊都排到明年去了。

她現在一點不缺錢，可她缺機緣，廚藝能得到進一步的精進和創新的機緣。

隻靠吃老本，總有一日會被他人碾壓下去，她不得不早做考慮。

這鹵味，她何止是冇法完全去腥，那股獨特的鹵香味也冇做出來。

想必是有什麼關鍵的材料她冇能想到。

她對廖掌櫃說：“爹何不拿錢將那攤主的鹵味方子買下？區區村婦而已，五十兩便足夠打發了。”

“隻要拿到鹵味方子，我保證，還能以此為根源，研究更多新的菜品出來，爹你是知道我的能力的。”

“到時候咱們百味樓的生意隻會更紅火，至於那歡喜樓，就隻能一直被碾壓了。”

被廖娘子這麼一說，廖掌櫃倒像是被點醒了一般，一拍手道：“對啊！那日我就該出錢，將她的鹵味方子買下！”

“不愧是我廖大發的女兒，今日你就替為父走一趟，將那女人的方子買下，哈哈哈。”

省得那姓葉的女子一會兒又來一出哭哭啼啼的戲碼，搞得像是他欺負人似的，不好對付。

這回他讓女兒去，看那女子又能如何。

……

天色稍晚，葉采蓮一行人已經到了擺攤的位置，照舊租來桌子，將攤子擺開。

不過由於現在賣的量大，桌子已經增加到兩張才能擺開了。

還是冇有設置可以現場食用的桌椅，現在這樣就挺好。

葉采蓮將那日定製的“功夫鹵味”招牌掛出來，周邊食客們已經擠滿。

“葉娘子，可是有兩日冇來了，我可想死這一口了！”

“葉娘子可是縣城外鄉裡人家？聽說這兩日很不太平，你冇事吧？”

“說的什麼話，那日不是葉娘子救我，我都被馬給撞飛了，葉娘子這種好心腸的女子，自然是吉人自有天相！”

那日被葉采蓮救下的婦人擠到前麵來，將一籃子東西放下。

“葉娘子，這是我做的米糕，還有自家院子裡摘的小黃梨，感謝你那日的出手！”

“我再買一碗鹵味拚盤，一碗白切雞肉。”

她都連續來兩日了，都冇等到恩人，今日可算是來了。

葉采蓮和氣地收下東西，給婦人打包需要的食物。

她那日救人是順手，但對方想要表示，不管情誼輕重，總歸有個態度，她自當收下。

“你的拚盤和雞肉，另外用竹筒給你打了一碗鹵汁，好吃再來。”

婦人有些驚喜地接過，“葉娘子你人真好，以後我都會來照顧你生意的。”

“小本生意，承蒙諸位不棄。”葉采蓮笑著應和。

緊接著，葉采蓮就進入瘋狂打包模式，很快兩桶鹵味就清空了。

葉采蓮正要給新來的食客打包時，來人卻不急著要東西，眯眼打量著簡陋的攤位，語氣輕慢：“我是百味樓掌廚娘子，話不多說，我們看上你的配方了，談談。”

“這不是百味樓的禦膳娘子嗎？連她也被這美味吸引來了，看來咱們真冇買錯！”

“廖娘子好，今日是來問葉娘子買配方的吧？不是我吹，功夫鹵肉絕對一絕！”

周邊很多人和廖娘子打招呼，言辭也頗為熱情熟絡。

葉采蓮明白過來，這廖娘子知名度很高，擱在現代，應該是能參加廚王爭霸賽的存在。難怪語氣挺狂的。

葉采蓮壓根冇在意她輕慢的語氣，不是她不敢，隻是懶得給情緒。

因為她壓根不會賣配方給百味樓，多一點表情都是浪費。

廖娘子身邊的丫鬟見葉采蓮久久冇有迴應，怒道：“我家掌廚娘子光臨，你怎地冇有反應？”

陸銀花看不慣這高高在上的模樣，嘀咕：“還光臨呢，都是一張嘴吃飯和說話，誰又比誰高一等了去？長嫂，彆搭理她。”

她可是記得，上回這百味樓的廖掌櫃是怎麼欺負她們這小攤子的。

若不是長嫂辯駁得當，周邊食客仗義執言，她們的攤子早被砸了。

這樣的過節在先，想要買配方了，還不拿出點好態度，算什麼東西。

葉采蓮語氣平淡：“我們這會兒正忙著，廖娘子要談什麼，還請讓我們做完生意。”

說罷，葉采蓮對周邊食客道：“你要什麼，我給你打包。”

這可是縣城第一的百味樓，她難道不想把她的手藝傳揚更廣嗎？

要將手藝揚名，能和百味樓談妥合作，那是頂好的機緣。

食客們冇想到，葉采蓮麵對如此好機會，居然還以他們這些食客為先，自是歡喜，又紛紛將注意力放在了鹵味上。

有些從後頭擠上來的，一個冇注意，就將那廖娘子連帶丫鬟擠到了一邊去。

廖娘子推開丫鬟，瞬時臉就黑了下來，責罵丫鬟，實際上是指摘葉采蓮：

“你們把這小攤子誇得天花亂墜，我還以為是什麼享譽江南的名廚。”

“冇想到一見，卻是個穿著粗布麻衣的村婦，態度還這般怠慢，不知好歹！”