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致命細節（上）
這天晚上的夥食要比中午豐盛，畢竟這是個驛站，雖然在深山中，但物資還是豐富一些，晚上有地衣炒蛋作為葷腥，也有新鮮的炒青菜——驛站附近一般都有村落，而且這村落往往也是比較富庶的，彆的不說，有驛站在，他們就可以多種菜：從前菜不是不能多種，而是沉重、便宜，多種了也運不出去賣，因此大家除了主食之外，也就是種上少許，夠自己吃的便罷了。可現在，驛站這裡人來人往，買地熱鬨的商貿，讓驛站對蔬菜有了極大的需求，因此他們便有了買家，挑著擔走個二裡路，便可以賺上十數文，這叫大家怎麼不種菜呢？
“也是因為有了鹽——要不也少不得爭端。”
老陳是村裡農戶出身，對於這些事情，他是很瞭然的，吃晚飯時，他便指點著碗裡的醃黃瓜說，“現在鹽便宜了也豐富了，菜種多了賣不掉，還可以醃起來，否則，這菜也不是你想種多少種多少的，得可著驛站要的份額，大家在村裡分，你能賣多少，我能賣多少，按被分到的份額來種，不然村子裡是要打架的。”
現在有了鹽，對商旅來說，這讓他們隨時隨地都能吃到很好的醃菜了，村人也因此減少了可能的爭端，菜種多了也不要緊，醃起來慢慢賣，就算賣不出去，也可以在冬日自己吃。所以每個驛站的醃菜都是非常豐富的，價格也不算太貴。醃黃瓜、醃西紅柿，這是最常見的兩種醃菜，大概是因為產量大，製作又簡單的緣故，比起雪裡紅要便宜得多，而且每個驛站都有，一行人走了三天，驛站供應的醃菜各有不同，但這兩樣是一定必備的。
“驛站也愛拿這些，鮮的拿來是菜，看著快老了，自己就醃起來——”
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